Творожно-сливочно-ягодное мороженое

Фото к рецепту: Творожно-сливочно-ягодное мороженое

Ингредиенты

  • 200 гр. творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый)
  • 250 мл. сливок 20%
  • сахар 4-5 ст.л. ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше)
  • 150-200 гр. ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить)
  • ваниль или ванилин ( я всегда использую)

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, хочу поделиться любимым рецептом мороженого моей семьи... Этим летом наша семья переехала за город и лето бесконечно радовало нас изобилием всевозможных ягод и фруктов. А также прекрасными домашними молочными продуктами.. А детки всегда и несмотря ни на что, хотят кушать мороженое в разноцветных фантиках, с огромным набором красителей, ароматизаторов и тп. Я внимательно изучила вопрос и пришла к оптимальному набору продуктов и минимальному времени приготовления..

Enjoy it! Наслаждайтесь!

Ягоды( без косточек и плодоножек) пюрировать с сахаром и ванилью в блендере

сливки соединить с творогом провернуть в блендере до кремообразной массы (желательно, чтобы не было комочков)

соединить ягодную и творожную массу, тщательно перемешать

всю массу вылить в силиконовую форму для пирога или силиконовые формочки для печенья (тк силиконовые формы работают при t от -100 до + 300) выбирайте не глубокую форму.

и поместить в морозилку

через 2,5-3 часа Ваше лакомство готово!

извлекать можно и нужно сразу после изъятия из холодильника

форма переворачивается на блюдо и мороженое отлично отходит от формы до мельчайших подробностей демонстрируя рисунок))

Бон Аппети!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мороженое получается не обычным необыкновенно ягодный, кремовый, сливочный вкус. Творог делает его не ледяным, а более податливым. Перед разделением на порции желательно дать тортику постоять 2-3 минуты в комнатной температуре. Этот десерт можно сделать шоколадным, добавив какао вместо ягод.. Наслаждайтесь!!!

5.04.58579331544834551.035
endless summer

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natalinita

Какая красота!!!! и вкуснотища, наверное, необыкновенная! ;)

endless summer

Необыкновенная))) точно!!! любимый вкус, дети ждут каждый раз))) спасибо! попробуйте)):):):)

endless summer

Спасибо большое, очень приятно!:)

Persona
20.01.2013 22:50

красиво! вкусно!!O<img src=" />

endless summer

Благодарю:)

chef Ruletka

Приятный, красивый и полезный десерт @}--}--

endless summer

Наташа, спасибо !!!@}--}-- я дарю в ответ! с благодарностью за великолепные роллы с тунцом и тар тар от всей семьи!!! найду фото обязательно пришлю:):):) Вам понравятся:):):)

lira_s
20.01.2013 23:16

очень люблю мороженное с творогом, а тут еще и домашнее *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

endless summer

Дааа)) творожные нотки улавливаются... ))) еще можно добавлять орехи, печенье, ликёр для взрослых;) фантазируйте!!!

Диля
20.01.2013 23:52

Замечательное полезное мороженое*THUMBS UP*скажите а на главной чем покрыт торт,на пошаговых цвет совсем другой:)

endless summer

Диля, это всё разные виды одного и того же:) на главной тортик с черникой, на первом фото в пошаговых ягоды не пюрированы в блендере - целиком (черная и красная смородина + малина не много), на второй черная смородина, на третьей торт с малиной или земляникой:):):)

Диля
21.01.2013 00:07

:)@}--}--

chudo
21.01.2013 00:42

хорошая идея, мне нравится*THUMBS UP*

endless summer

Спасибо, а я как раз Ваших уточек изучаю!!!:)@}--}--

natasha76-07

Прелесть!*YAHOO*

irina-kolyshkova

Шикарно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
21.01.2013 03:36

*BRAVO**BRAVO* Отличное решение! И для тех, кто творог не любит-находка! Вот чуток потеплеет-а то в -37 не хочется почему-то - и сделаю!;););) @}--}--

larochka
21.01.2013 03:48

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

endless summer

Большое спасибо за отзывы! Да, ogiway, согласна, в -37 хорошо что-нибудь "погорячее" ;) рецеп действительно использую больше летом:):):) в изобилие свежих ягод)) но до лета еще даааалеко-хотелось поделиться:) надеюсь любители холодного десерта оценят и полюбят, особенно малыши и не любители творога:):):)

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

endless summer

Благодарю!!;)

Кудесница

Какое интересное приготовление, выглядит потрясающе!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Представляю, какой вкусный десерт *BRAVO**BRAVO**BRAVO*, обязательно возьму на заметку, удачи на сайте!!! @}--}--@}--}--@}--}--

endless summer

Большое спасибо, пожалуйста попробуйте))) Возможно в процессе Вы найдёте свои собственные вкусы и предпочтения, буду рада Вашим вариантам или усовершенствованиям!!!:):):) Пожалуйста делитесь))) !!!

sweta1
21.01.2013 17:38

вкусно!Вот ,что значит красивая форма!*BRAVO*:)

sentyabr
21.01.2013 19:07

Чудесный воздушный десерт! *BRAVO* Очень понравился, обязательно летом буду использовать вашу идею со свежими ягодами. Формочка отличная! :)

endless summer

Творите!!!:):):) форма действительно ооочень радостная:) и запеканки в ней и пироги:) чудесно;) Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Творожно-Сливочно-Ягодное Мороженое? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Творожно-Сливочно-Ягодное Мороженое, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты