Творожно-сливочно-ягодное мороженое

Ингредиенты

  • 200 гр. творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый)
  • 250 мл. сливок 20%
  • сахар 4-5 ст.л. ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше)
  • 150-200 гр. ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить)
  • ваниль или ванилин ( я всегда использую)

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, хочу поделиться любимым рецептом мороженого моей семьи... Этим летом наша семья переехала за город и лето бесконечно радовало нас изобилием всевозможных ягод и фруктов. А также прекрасными домашними молочными продуктами.. А детки всегда и несмотря ни на что, хотят кушать мороженое в разноцветных фантиках, с огромным набором красителей, ароматизаторов и тп. Я внимательно изучила вопрос и пришла к оптимальному набору продуктов и минимальному времени приготовления..

Enjoy it! Наслаждайтесь!

Ягоды( без косточек и плодоножек) пюрировать с сахаром и ванилью в блендере

сливки соединить с творогом провернуть в блендере до кремообразной массы (желательно, чтобы не было комочков)

соединить ягодную и творожную массу, тщательно перемешать

всю массу вылить в силиконовую форму для пирога или силиконовые формочки для печенья (тк силиконовые формы работают при t от -100 до + 300) выбирайте не глубокую форму.

и поместить в морозилку

через 2,5-3 часа Ваше лакомство готово!

извлекать можно и нужно сразу после изъятия из холодильника

форма переворачивается на блюдо и мороженое отлично отходит от формы до мельчайших подробностей демонстрируя рисунок))

Бон Аппети!!!

Пошаговые фото рецепта

Творожно-сливочно-ягодное мороженое: фото шаг 1Творожно-сливочно-ягодное мороженое: фото шаг 2Творожно-сливочно-ягодное мороженое: фото шаг 3

Дополнительная информация

Мороженое получается не обычным необыкновенно ягодный, кремовый, сливочный вкус. Творог делает его не ледяным, а более податливым. Перед разделением на порции желательно дать тортику постоять 2-3 минуты в комнатной температуре. Этот десерт можно сделать шоколадным, добавив какао вместо ягод.. Наслаждайтесь!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natalinita
20.01.2013 22:12
Ответить
Какая красота!!!! и вкуснотища, наверное, необыкновенная! ;)
endless summer
20.01.2013 22:25
Ответить
Необыкновенная))) точно!!! любимый вкус, дети ждут каждый раз))) спасибо! попробуйте)):):):)
endless summer
20.01.2013 22:57
Ответить
Спасибо большое, очень приятно!:)
Persona
20.01.2013 22:50
Ответить
красиво! вкусно!!O<img loading=" />
endless summer
21.01.2013 00:06
Ответить
Благодарю:)
chef
20.01.2013 22:56
Ответить
Приятный, красивый и полезный десерт @}--}--
endless summer
20.01.2013 23:01
Ответить
Наташа, спасибо !!!@}--}-- я дарю в ответ! с благодарностью за великолепные роллы с тунцом и тар тар от всей семьи!!! найду фото обязательно пришлю:):):) Вам понравятся:):):)
lira_s
20.01.2013 23:16
Ответить
очень люблю мороженное с творогом, а тут еще и домашнее *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
endless summer
20.01.2013 23:45
Ответить
Дааа)) творожные нотки улавливаются... ))) еще можно добавлять орехи, печенье, ликёр для взрослых;) фантазируйте!!!
Диля
20.01.2013 23:52
Ответить
Замечательное полезное мороженое*THUMBS UP*скажите а на главной чем покрыт торт,на пошаговых цвет совсем другой:)
endless summer
21.01.2013 00:04
Ответить
Диля, это всё разные виды одного и того же:) на главной тортик с черникой, на первом фото в пошаговых ягоды не пюрированы в блендере - целиком (черная и красная смородина + малина не много), на второй черная смородина, на третьей торт с малиной или земляникой:):):)
Диля
21.01.2013 00:07
Ответить
:)@}--}--
chudo
21.01.2013 00:42
Ответить
хорошая идея, мне нравится*THUMBS UP*
endless summer
21.01.2013 00:53
Ответить
Спасибо, а я как раз Ваших уточек изучаю!!!:)@}--}--
natasha76-07
21.01.2013 01:30
Ответить
Прелесть!*YAHOO*
irina-kolyshkova
21.01.2013 02:07
Ответить
Шикарно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
21.01.2013 03:36
Ответить
*BRAVO**BRAVO* Отличное решение! И для тех, кто творог не любит-находка! Вот чуток потеплеет-а то в -37 не хочется почему-то - и сделаю!;););) @}--}--
larochka
21.01.2013 03:48
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
endless summer
21.01.2013 07:44
Ответить
Большое спасибо за отзывы! Да, ogiway, согласна, в -37 хорошо что-нибудь "погорячее" ;) рецеп действительно использую больше летом:):):) в изобилие свежих ягод)) но до лета еще даааалеко-хотелось поделиться:) надеюсь любители холодного десерта оценят и полюбят, особенно малыши и не любители творога:):):)
andreytsibulski
21.01.2013 11:21
Ответить
Класс!!!*OK*
endless summer
21.01.2013 12:33
Ответить
Благодарю!!;)
Кудесница
21.01.2013 12:41
Ответить
Какое интересное приготовление, выглядит потрясающе!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Представляю, какой вкусный десерт *BRAVO**BRAVO**BRAVO*, обязательно возьму на заметку, удачи на сайте!!! @}--}--@}--}--@}--}--
endless summer
21.01.2013 15:59
Ответить
Большое спасибо, пожалуйста попробуйте))) Возможно в процессе Вы найдёте свои собственные вкусы и предпочтения, буду рада Вашим вариантам или усовершенствованиям!!!:):):) Пожалуйста делитесь))) !!!
sweta1
21.01.2013 17:38
Ответить
вкусно!Вот ,что значит красивая форма!*BRAVO*:)
sentyabr
21.01.2013 19:07
Ответить
Чудесный воздушный десерт! *BRAVO* Очень понравился, обязательно летом буду использовать вашу идею со свежими ягодами. Формочка отличная! :)
endless summer
21.01.2013 22:05
Ответить
Творите!!!:):):) форма действительно ооочень радостная:) и запеканки в ней и пироги:) чудесно;) Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели