Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовые сырники на завтрак

Попробуйте медовые сырники на завтрак! Нежные сырники из сухого обезжиренного творога с медом, мукой и ягодами — идеальное угощение для начала дня.

Продукты

400 г сухого обезжиренного творога
2 ст.л. меда
3 ст.л. муки
5 г разрыхлителя
1 яйцо
2 ст.л. топленого масла
_______________________________
для украшения сахарная пудра,
ягоды (малина, смородина, клубника)

Пошаговый способ приготовления

Рекомендую брать сухой творог. Если взять водянистый, жирный творог, то для того чтобы придать сырникам красивую форму, у вас уйдет много муки.

Творог размять вилкой (в идеале - протереть через сито). Добавить яйцо, мед и 2 ст. ложки муки смешанной с разрыхлителем, тщательно перемешать.

Есть ещё один секрет: Нужно скатать творожную массу в комок, и несколько раз бросить его в миску с небольшой высоты. Так сырники получатся более воздушными.

Сформировать сырники.

В отдельной тарелке просеять 1 столовую ложку муки для панировки сырников. Обвалять каждый сырник в муке и обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Пошаговые фото

8 шт.

1. Творог размять вилкой. Добавить яйцо, мед и 2 ст. ложки муки смешанной с разрыхлителем, тщательно перемешать.

2. Я покупаю для сырников сухой, обезжиренный творог (возможно, это на любителя). Сформировать сырники. В отдельной тарелке просеять 1 столовую ложку муки для панировки. Обвалять каждый сырник в муке и обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.

3. Жарю на топленом масле.

4. ...............

5. Подавать с вишней, черешней, клубникой или присыпав сахарной пудрой.

6. Приятного аппетита!

7. ...

8. ...

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37926

Понравилось: 53

Автор: Катюша

Создан: 08 января 2013, 20:01

Каталоги: Готовим с детьми Другие

не переживайте, такое бывает.... У меня получаются плотные сырники когда беру определенный творог, он продается в пачках, обязательно обезжиренный, от конкретного производителя. Стоит взять другой, уже другой результат. Здесь много зависит от качества самого творога.

Екатерина

27 марта 2015, 17:33

Екатерина

30 марта 2015, 15:42

выглядит аппетитно

Екатерина

30 марта 2015, 15:42

выглядит аппетитно

Катюша

30 марта 2015, 15:46

Екатерина, спасибо. Сырники вкусные

Написать комментарий