Компот из сухофруктов «по госту»

Ингредиенты

  • 1,5 стак. яблок сушеных,
  • 0,5 стак. чернослива,
  • 0,5 стак. изюма,
  • 0,5 стак. кураги.
  • 240 гр. сахара коричневого мистраль мелкий.
  • 4 л воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Компот, сваренный из сухофруктов, помнят многие люди старшего и среднего поколения. До девяностых готов это был самый известный напиток, который постоянно подавался в советском общепите. Этот полезный напиток и до сих пор любят взрослые и дети. Он хорошо как горячим, только что сваренным, так и остуженным.

Самое ценное в компоте из сухофруктов то, что все витамины и полезные вещества имеют натуральное происхождение и не содержат никаких синтетических добавок, которые добавляются сейчас почти во все другие напитки. К тому же это лакомство в отличие от свежих фруктов стоит совсем недорого.

Итак. Тщательно промываем сухофрукты. У меня яблоки домашней сушки, несомненно , что они чище чем магазинные.

Затем готовим сироп из воды и сахара. Кипятим воду в толстостенной посуде, а после закипания уменьшаем огонь до минимума и добавляем сахар. Кстати, для приготовления компота можно использовать любые пропорции, ориентируясь на ваш вкус. В первую очередь кладут яблоки, через 10 минут чернослив и курагу, через 5 изюм. Еще варим на медленном огне 10 минут и выключаем. Накрываю кастрюлю полотенцем и даю настояться в течение часа.

Наслаждайтесь полезным и вкусным напитком!

Пошаговые фото рецепта

Компот из сухофруктов «по госту»: шаг 1Компот из сухофруктов «по госту»: шаг 2Компот из сухофруктов «по госту»: шаг 3Компот из сухофруктов «по госту»: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lisena
27.12.2012 15:26
Ответить
Классика она и есть классика, хорошо исполнена *BRAVO*;)
M@rin@
27.12.2012 15:32
Ответить
А я на новый Год всегда компот варю, у меня пепси и прочая ни кто не любит:)
alyakeyk
27.12.2012 20:51
Ответить
Вкусно!!!
M@rin@
28.12.2012 05:33
Ответить
Спасибо!:):):):):):):):)
nira60
27.12.2012 20:52
Ответить
По ГОСТу, так модно стало приписывать эти буквы, а я бы написала по рецепту бабушки. Так, как вкуснее компота, который варили бабушки, ни какой ГОСТ не мог гарантировать. Груш не хватает в составе этого компота, тех копченых слегка, которые бабушки сами готовили впрок. Но, тем не менее вкусно!
M@rin@
28.12.2012 05:34
Ответить
Я блоки я сама сушила, а вот груш у меня нет, да и в магазинах их не видела сушоных то. Так что по ГОСту!:)
nira60
29.12.2012 00:36
Ответить
Кстати, сушка очень аппетитная!
strelec148
27.12.2012 22:06
Ответить
мне тож как у бабушки больше нравится...;) кампотик чудесный тем не менее и фото супер!
M@rin@
28.12.2012 05:34
Ответить
Спасибо:)
zmiz
28.12.2012 09:12
Ответить
Уверяю Вас, что в ГОСТе не упоминается коричневый сахар Мистраль. Может Ваша бабушка кладет в компот именно Мистраль, но причем здесь ГОСТ.:(
M@rin@
28.12.2012 12:39
Ответить
Тогда и сахара такого не было, но все идет вперед и кулинария в том числе! А если продукт значительно улучшает вкус изделия то так тому и быть! :) И причем тут моя бабушка?*YAHOO**YAHOO*
Ольга Бабич
11.01.2013 21:57
Ответить
компотик вкусный!*IN LOVE*
M@rin@
12.01.2013 06:59
Ответить
*DRINK**THUMBS UP*
larik_malasha
04.01.2015 15:19
Ответить

Огромное спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно! Тот самый вкус из детства :) Наслаждаюсь второй день подряд! 

M@rin@
05.01.2015 09:54
Ответить

Не может быть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели