Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Компот из сухофруктов по госту

Насладитесь компотом из сухофруктов «по ГОСТу»: яблоки сушеные, чернослив, изюм, курага, коричневый сахар Мистраль и свежая вода. Вкусно и полезно!

Продукты

1,5 ст. яблок сушеных
0,5 ст. чернослива
0,5 ст. изюма
0,5 ск. кураги
240 г сахара коричневого мистраль мелкий
4 л воды

Пошаговый способ приготовления

Компот, сваренный из сухофруктов, помнят многие люди старшего и среднего поколения. До девяностых готов это был самый известный напиток, который постоянно подавался в советском общепите. Этот полезный напиток и до сих пор любят взрослые и дети. Он хорошо как горячим, только что сваренным, так и остуженным.

Самое ценное в компоте из сухофруктов то, что все витамины и полезные вещества имеют натуральное происхождение и не содержат никаких синтетических добавок, которые добавляются сейчас почти во все другие напитки. К тому же это лакомство в отличие от свежих фруктов стоит совсем недорого.

Тщательно промываем сухофрукты.

У меня яблоки домашней сушки, несомненно, что они чище чем магазинные.

Затем готовим сироп из воды и сахара.

Кипятим воду в толстостенной посуде, а после закипания уменьшаем огонь до минимума и добавляем сахар.

Кстати, для приготовления компота можно использовать любые пропорции, ориентируясь на ваш вкус.

В первую очередь кладут яблоки, через 10 минут чернослив и курагу, через 5 изюм.

Еще варим на медленном огне 10 минут и выключаем.

Накрываю кастрюлю полотенцем и даю настояться в течение часа.

Наслаждайтесь полезным и вкусным напитком!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93406

Понравилось: 11

Автор: M@rin@

Создан: 27 декабря 2012, 14:49

Каталоги: Детские напитки Компот Компот из сухофруктов Напитки

По ГОСТу, так модно стало приписывать эти буквы, а я бы написала по рецепту бабушки. Так, как вкуснее компота, который варили бабушки, ни какой ГОСТ не мог гарантировать. Груш не хватает в составе этого компота, тех копченых слегка, которые бабушки сами готовили впрок. Но, тем не менее вкусно!

strelec148

27 декабря 2012, 22:06

мне тож как у бабушки больше нравится... кампотик чудесный тем не менее и фото супер!

M@rin@

28 декабря 2012, 05:33

Спасибо!

M@rin@

28 декабря 2012, 05:34

Я блоки я сама сушила, а вот груш у меня нет, да и в магазинах их не видела сушоных то. Так что по ГОСту!

M@rin@

28 декабря 2012, 05:34

Спасибо

zmiz

28 декабря 2012, 09:12

Уверяю Вас, что в ГОСТе не упоминается коричневый сахар Мистраль. Может Ваша бабушка кладет в компот именно Мистраль, но причем здесь ГОСТ.

M@rin@

28 декабря 2012, 12:39

Тогда и сахара такого не было, но все идет вперед и кулинария в том числе! А если продукт значительно улучшает вкус изделия то так тому и быть! И причем тут моя бабушка?

nira60

29 декабря 2012, 00:36

Кстати, сушка очень аппетитная!

Ольга Бабич

11 января 2013, 21:57

компотик вкусный!

larik_malasha

04 января 2015, 15:19

Огромное спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно! Тот самый вкус из детства Наслаждаюсь второй день подряд!

M@rin@

05 января 2015, 09:54

Не может быть!