Apple soufflé omelette

Фото к рецепту: Apple soufflé omelette
Домашняя40 мин.2Простой
44191616

Ингредиенты

  • яйцо -4 шт.
  • сливки - 30 мл.
  • сахарная пудра - 1 ст.л. (+ для сервировки 2 ст.л. примерно)
  • сливочное масло - 15 г
  • для начинки:
  • яблоко - 1 шт.
  • сливочное масло - 25 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • сливки - 45 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками. Чтобы сделать начинку, обжарьте кусочки яблока в масле и сахаре, слегка. (Не более 2 минут после закипания сахара с маслом) Добавьте сливки и держите в тепле, делая омлет.

Белки отделите от желтков. Положите яичные желтки в миску со сливками и сахаром и хорошо взбейте. Взбейте яичные белки до густой пены. Затем добавьте в белки смесь желтков со сливками.

Растопите масло в сковороде, влейте в неё смесь суфле и распределите равномерно. Готовьте в течении минуты на среднем огне не накрывая крышкой. Затем поместите в духовку, предварительно прогрев её до 160 градусов. Готовьте в течении 7-10 минут, до образования золотистой корочки.

Готовый омлет выкладывайте на тарелку, добавьте смесь яблок, затем сложите пополам. Просейте сахарную пудру, густо посыпьте омлет. Горячим ножом надрежте верх омлета крест-накрест. Подавайте горячим. Приятного аппетита! )

Пошаговые фото рецепта

Apple soufflé omelette : фото шаг 1
Apple soufflé omelette : фото шаг 2
Apple soufflé omelette : фото шаг 3
Apple soufflé omelette : фото шаг 4
Apple soufflé omelette : фото шаг 5
Apple soufflé omelette : фото шаг 6
Apple soufflé omelette : фото шаг 7
Apple soufflé omelette : фото шаг 8
Apple soufflé omelette : фото шаг 9

Дополнительная информация

Яблоки обжарьте до слегка карамельного вкуса. Так же можно использовать свежую малину или клубнику в этом рецете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
26.12.2012 23:53

Обидно, на 6 фото сломался фотик.... *DONT_KNOW*

lira_s
27.12.2012 00:13

мне и этих хватило, дразнишься на ночь глядя :'( очень вкусненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lisena
27.12.2012 00:23

Да вот всё балду гоняла, а потом смотрю - а конкурсы то все кончаютя, а я ничего и не готовила. Пришлось резко ускориться ))) Зато сколько вкусностей семья поела за эти 2 дня *ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

chudo
27.12.2012 01:07

ничего себе омлет!=O вот это я понимаю*THUMBS UP**BRAVO*

Lisena
27.12.2012 01:13

Первый раз пробовала... Теперь я иначе смотрю на омлет вообще! С клубникой попробую обязательно... Омнет как десерт - почему нет? ; )

Lisena
27.12.2012 01:13

Омлет )))))

andreytsibulski

Ну конечно-же классно!!! *THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

как оригинально! *BRAVO*:)

strelec148

какой нежнейший рецепт! класс! *BRAVO*

strelec148

хотела сказать...нежнейший десерт! :|*ROFL*

манюша

Нежнейший десерт! Я готовила в своё время с персиками. Очень понравилось!*THUMBS UP*:)

Lisena
27.12.2012 22:05

Надо мне с персиком попробовать, благо быстро готовится )

alyakeyk
27.12.2012 22:34

Вкусный омлет- суфле! *THUMBS UP*

Lisena
27.12.2012 23:06

Спасибо ;)

Ирина 211978

Необычно и вкусно! *BRAVO*

Lisena
28.12.2012 00:06

Согласна, немного непривычный формат омлета, но вкусно! )) Спасибо :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты