Солнышко на завтрак с наггетсами " золотой петушок"
Ингредиенты
- 1-2 морковки
- средняя луковица
- 300-400 гр. тыквы
- ст. крупы ( рис, пшено, золотистая чечевица, киноа, в этот раз я взяла кукурузную )
- наггетсы " золотой петушок "
Пошаговый рецепт приготовления
1. Выкладываем наггетсы на противень (сковородку, форму для запекания ) и ставим в духовку при t= 200 °С на 8-10 мин., ( не забываем за это время их перевернуть )
2. Пока наши маленькие " Золотые петушки " греются в духовке, готовим остальные продукты : -- чистим и нарезаем лук ,
-- чистим и трём морковку на тёрке,
-- чистим и нарезаем кубиками тыкву,
3. На сковороду наливаем раст. масло и добавляем немного сливочного ( так вкуснее )
4. Пассеруем лук с морковкой
5. Добавляем тыкву и пассеруем, помешивая мин. 5
6. Дальше к овощам отправляем крупу, хорошо перемешиваем, чтобы крупа впитала масло
7. Доливаем горячей воды, солим
8. Доводим до кипения, закрываем крышкой и убавляем огонь до минимального. Оставляем "доходить" мин. на 20.
9. Тем временем готовим "лучики" нашего солнышка. Просто разрезаем каждый наггетс вдоль на 3 части.
10. И заключительный этап : в центр тарелки выкладываем кашу с овощами, по кругу раскладываем " лучики " , из зелени делаем глазки, ротик.
Всё, солнышко готово, можно подавать ! Приятного аппетита !
На последнем фото, в качестве "лучиков" ещё добавлен сыр, для разнообразия .
