Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.

Фото к рецепту: Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.

Домашняя

Простой

11259

56

36

08 декабря 2012, 18:40

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Батон обрезать от корок и поломать на мелкие кусочки. Залить стаканом молока на 10 минут. Включить духовку на 175 градусов .

2. В микроволновке разогреть оставшееся молоко с маслом до полного растворения масла. Яйца сбить с сахаром и пряностями в пышную светлую массу- минут 5, не меньше. Затем-не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко с маслом и взбивать еще минутку.

3. В смазанную маслом форму выложить батон, залить молочной смесью выпекать в духовке минут 30-до полного подрумянивания и переставания колыхания.

4. За это время сварим молочный соус. Для чего в ковшике смешаем сухие ингредиенты с парой ложек молока. Остальное молоко в микроволновке разогреем с маслом, тонкой струйкой, все время размешивая, выльем молоко в ковшик, поставим на маленький огонь и доведем до кипения, помешивая. Выдержим пару минут –не давая закипеть и снимем с огня.

5. Сервируем пудинг теплым с теплым же соусом.

Пошаговые фото рецепта

Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 1Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 2Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 3Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 4Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 5Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 6Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 7Bread pudding. хлебный пудинг. сша. игра-соревнование: две идеи одного продукта, раунд второй.: шаг 8

Дополнительная информация

Сразу хочу сказать большое спасибо трем нашим людям- Лане- cristymar , Диме-dik723, и ssera- к сожалению, не знаю имени этой девушки, - за моральную поддержку, за готовность помочь рецептами и советами, за просто- что они есть, такие классные! Да- я помню, что продукт у нас- молоко…НО-в тех краях молоко употребляют чаще в чистом виде, или в виде напитка…Выкладывать рядом с эг-ногом молочный коктейль-несколько скучновато …мороженое- пока не хочется…Вопрос встал ребром- пошла в инет и по добрым людям…В результате многочисленных ссылок- пересылок на переводном сайте обнаружила вот этот рецепт хлебного (и ничего такого совсем ;)) пудинга… Во-вторых- по составу это вполне молочное блюдо- три (!!!) стакана молока на один батон. В –третьих- вполне себе американское блюдо- я уточняла у знатоков. А во-первых, читая перевод , я получила такой заряд позитива и кайфа-это что-то!! Оцените сами! «Этот рецепт хлебного пудинга, из старой кулинарной книги амишей, абсолютно невероятно. Это была скопирована, отдан в аренду, написал на записке карты и передается от бабушки, тети великой, любимой дамы соседа и тех, чья домашняя кухня достигает душа семьи. Это хлебный пудинг люди мечтательными глазами более. « Ну-посудите сами, разве я могла пройти мимо рецепта, донесенного до нас, возможно, любимой дамой соседа??? *ROFL* Пришлось, правда, несколько откорректировать, потому как и дальше перевод тот еще-но в целом все понятно. А температура такая , потому что 350 по Фарингейту!;) А так-вполне нормальный домашний рецептик! На завтрак- прелестно, но мы и на ужин слопали влет! Нежная структура пудинга совсем не напоминает омлет- чего я , собственно опасалась. Нет- что-то среднее между суфле и нежнейшим крем-пирогом…Пряности пахнут так чудесно! И соус…Я как-то не варю молочный сладкий соус, а зря…При правильной пропорции он приятно отличается от садиковскокго киселя на запеканках-помните? А этот прям вкусный вышел- дети справедливо спросили- чего раньше не варила? Обещала исправиться. Вот хорошо, что мы тут разыгрались, все-таки! Сама я вряд ли стала бы подобный пудинг готовить- а так- нам понравилось! А если его еще и Кристишиным эг-ногом запить- так гуд-бай, Америка, нас и тут хорошо кормят! И для общего развития кругозора: Амиши - это поселение первых голландцев, которые приехали в Америку. Это анобаптисты (я могу ошибаться в точности названий), которые вот уже несколько веков очень строго придерживаются своих традиций. Они не пользуются электричеством и технологиями, передвигаются на лошадях. Сами делают свою одежду и инструменты для работы. Занимаются фермерством. Их поселение в графстве Ланкастер в Пенсильвании - самое старейшее в Америке. Амиши также живут в штатах Нью-Йорк, Индианна, Миссури, Айова и много где еще. Особенно меня впечатлило высказывание о том, что женщина может быть счастлива только тогда, когда ей надо кормить как минимум 7 человек. Так что мне еще расти до амишей с моими пятью…Хотя- если все мои соберутся- как раз …Так- что я еще и амиш-где-то глубоко! Подробнее: http://reports.travel.ru/letters/2010/09/182901.html

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
08.12.2012 19:02
Ответить
Дождаласяяяя!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Читала я и фильм смотрела про амиши. Это типа наших староверов. Блюдо простое и мне очень нравится. Зря ты на садиковский соВус. Я его всегда первый съедала.:[
ogiway
08.12.2012 19:20
Ответить
;)А у нас был синий и с комками! Я вообще кисели всякие не ем...вооот;);) Ахха- как наши семейские-местные;) НУ- молочное же блюдо-то?;) А то ведь нЭрвничаю я;)
sigma002
08.12.2012 19:28
Ответить
С элементами молока:p:p:p Молочное,молочное.*ROFL*
pinkflamingo1962
08.12.2012 19:05
Ответить
Давно как-то делала похожее,ещё изюм в пудинг входил.Вкусно было.*THUMBS UP*
ogiway
08.12.2012 19:21
Ответить
;)Изюм был предложен как британский вариант;) К тому же мои его того...слопали остатки-молчком...так что- так тоже вкусно!;)
krolya
08.12.2012 19:33
Ответить
честно скажу, но я думала, что Оксаночнка сделает мороженое;)(шучу, шучу) пудинг прямо видно какой нежный*THUMBS UP*
ogiway
08.12.2012 19:53
Ответить
:p:p:pНеее- у нас ночами -38...как-то чего-то...не хочется!;););)*ROFL* Спасибо,Зоенька!*IN LOVE*
Лена72
08.12.2012 19:41
Ответить
Здоровский пудинг,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
08.12.2012 19:54
Ответить
;)Лен-что самое главное- он по вкусу на пудинг и похож,боялась-будет сладкий омлет;)
sveta-koolinar
08.12.2012 20:16
Ответить
Замечательный пудинг! Сейчас бы мне совсем не помешало сеъесть порцию! Сразу есть захотелось. Пойду чайник поставлю, чайку попью. Особенно после сообщения, какая у вас температура, хочется горячего! :)
ogiway
08.12.2012 20:22
Ответить
;)Грейся,Светочка, и угощайся! *IN LOVE*
sveta-koolinar
08.12.2012 20:31
Ответить
Угщусь всенепременно! Тем более, что выглядиточень аппетитно
Ответить
Всё нравится!!! И рецепт и доп.инфа! Молодец Оксаночка! Справилась с такой не лёгкой задачей!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
09.12.2012 09:25
Ответить
;)Ой. Сонечка, и не говори-я стоко по инету сроду не лазила;)*ROFL*-пока нашла...*IN LOVE*Спасибо!
lira_s
08.12.2012 21:22
Ответить
какой вкусющий пудинг, так и хочется стащит с вилочки, та, что в пошаговых :[:[
ogiway
09.12.2012 09:25
Ответить
;)Ирочка-тащи, все ж свои!;)*IN LOVE*
ма-ма
08.12.2012 21:46
Ответить
Оксаночка, нежный такой пудинг у тебя! А изюмчик в след. раз положи- не пожелеешь! ;)*KISSED*
ogiway
09.12.2012 09:27
Ответить
;););)В следующий раз-а он будет- я масла и сахара положу поменьше- а то сюда точно изюм низзя-слипнется;) А вот потом и изюм можно-если успею за своими его найти*ROFL*
tatian-1956
08.12.2012 21:56
Ответить
А вкусно ведь!!! И выглядит уж очень аппетитно!!!
ogiway
09.12.2012 09:30
Ответить
;)Ахха-а пахнет как!!!!*THUMBS UP*
ЯВенера
08.12.2012 22:25
Ответить
Ой, Оксан, рассмешила переводом, сижу ухахатываюсь...*ROFL* И ещё я рада тому, что всё-таки до счастья амишей мне ещё далеко...*ROFL* кормить, как минимум 7 человек в день, мне как-то не очень хочется...;) С пудингом таким знакома, замечательный рецепт! *THUMBS UP*
ogiway
09.12.2012 09:31
Ответить
;) Неее- я амишка ;)- я люблю кормить, могу и по семь-было б на что...Старший в отпуск приезжал с женой-как раз нас за стол по 8 человек садилось- щааааааастье!;););)
antea
08.12.2012 23:00
Ответить
Какой интересный пудинг! И допинформация увлекательная!
ogiway
09.12.2012 09:32
Ответить
;)Анна Юлиановна-спасибо! Старалась , чтоб интересно было:)@}--}--
lina(Polina)
08.12.2012 23:11
Ответить
Великолепный пудинг. Очень даже молочный, можно сказать молочней не бывает . :) И доп.инфа мне очень понравилась. Я тоже как многие тут рада что мне для счастья нужно всё-таки другое ,чем кормить более 7 чел. , хотя счастье у каждого своё. Пусть каждый будет по-своему счастлив.
ogiway
09.12.2012 09:34
Ответить
;)Неее- 7 человека-это только одна составляющая счастья!;););) ТАм-если по ссылке сходить-еще много всего*ROFL**ROFL**ROFL* А пудинг-ахха-молочный-если вот у кого дитё не есть молоко-такое точно уплетнет...;)
Lisena
08.12.2012 23:48
Ответить
Оксана, угощай скорее, я уже и чаю налила ))
ogiway
09.12.2012 09:35
Ответить
;)Так и тяни тарелочку, Лидочка, не стесняйся! Готовить легко, продукты в доме такие всегда есть-на всех хватит!*IN LOVE*
natapit
08.12.2012 23:56
Ответить
Молодец, Оксана, что и сказать! тема сложная, но тебе все удалось!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
09.12.2012 09:35
Ответить
:)Спасибо, Наташенька!@}--}--
ботакоз
09.12.2012 00:09
Ответить
Ксюш, замечательно получилось!*BRAVO*
ogiway
09.12.2012 09:36
Ответить
;) НУ- после таких поисков-по-другому-никак!!!*ROFL*
fanny
09.12.2012 00:19
Ответить
Веселый получился пудинг!:)
ogiway
09.12.2012 09:38
Ответить
;)Оль-так ведь рецепт от любимой дамы соседа*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* Мне сразу вспомнилась Хмелевская -ее "Все красное" и инспектор, который думал, что умеет говорить по -польски!*ROFL**ROFL**ROFL* Я всегда в голос ржу, когда перечитываю его перлы *ROFL*
Ирина 211978
09.12.2012 00:38
Ответить
Оксанчик, почитала твой рецепт, доп. инфу, тоже порадовалась, что не амиш, помечтала о пудинге и на позитиве отправляюсь спать! *KISSED*
ogiway
09.12.2012 09:39
Ответить
;)Сладких коричных снов- с оттенками ванили и мускатного ореха!;););) И-уже-не менее сладкого пробуждения!@}--}--
andreytsibulski
09.12.2012 07:09
Ответить
*THUMBS UP* WOW ! ! ! Ну типа супер!@}--}--
ogiway
09.12.2012 09:39
Ответить
;)Ахха? Едят ваши такое?;););)
yvitsa
09.12.2012 09:05
Ответить
Перевод, который ты цитируешь, скорее всего, делал электронный переводчик.;) Он всегда переводит в стиле "Леди офф дилижанс - пони окей", что в оригинале есть: "Баба с возу - кобыле легче". Но ты доработала. *THUMBS UP*:) Вот никогда я не относилась уважительно ни к американской, ни к английской кухням (да простят меня гурманы-сайтчане, возможно, даже из упомянутых стран). Этот хлебный пудинг показался мне гренками всмятку. :) Но твои труды и правильное к нему отношение не могут остаться без моей высокой тебе оценки! @}--}--
ogiway
09.12.2012 09:43
Ответить
;););)Ну да-перевод..там дальше было не хуже...я даже подумывала к тебе обратиться- да не нашла сайт этот- а себе же сразу перевод скопировала...но-обошлось! Но -красииииво написано!!!!!!!! как я уже писала-прям Хмелевская*ROFL**ROFL**ROFL* На стадии полузапекния я и сама обозвала его полугренками- колыхался весь...А потом-ничего так, и вкус несколько иной-хотя принцип тот-ахха -наш совдеповский любимый завтрак !!!!;) Жили и у нас амиши-явно!*ROFL**ROFL**ROFL* :**IN LOVE*
yvitsa
09.12.2012 13:03
Ответить
Окси, амиши - сродни нашим староверам. Помнишь тех, с кем ты фотографировалась? ;) Кстати, как у тех было с рецептами? Тоже, поди, простенькие пудинги готовят. *OK*
ogiway
09.12.2012 14:57
Ответить
;) Хо- да разве ж забудешь!!!Наши-то семейские-домовитые! И кормят на убой!!!!!!!И поят, и веселят! И все такое-нашеее- грибочки-огурчики, омулек малосольный, потрошки-пирожки, курочки-барашки....Ооооооо*THUMBS UP**ROFL* До пудинхов доживают токо сильнейшие-потому их никто и нет пробовал у семейских-то*DONT_KNOW**ROFL*
kakosha(Лена)
09.12.2012 10:07
Ответить
Ксюня, я как раз завтракаю, дай кусочек-то, пожалуйста:[ А ты Иоанну Хмелевскую имеешь в виду. Я её ошень лублу:)
ogiway
09.12.2012 15:02
Ответить
;)Леночка-бери на здоровье! И- да-ее,пани Иоанну;)Ранние ее вещи обожаю!
larochka
09.12.2012 13:36
Ответить
И где я была? Почему все пропустила? Опять все слопали? Ну хоть кусочек остался Ксюш?:):):):):):)
ogiway
09.12.2012 15:03
Ответить
;)Нууууу-как тебе сказать....;)неа-нифига не осталось за моими сладкоежками*DONT_KNOW* Но-неплохо было, неплохо;)*ROFL*
irina-kolyshkova
09.12.2012 13:37
Ответить
Оксаночка--прекрасный рецепт.Интересная доп.инфа.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
ogiway
09.12.2012 15:03
Ответить
;)Ириша-допинфа-даааааааа....*ROFL*
dik723
09.12.2012 19:51
Ответить
Доп.инфа как всегда блеск! Удачи на дуэли.*OK*
ogiway
10.12.2012 02:37
Ответить
:)Спасибо, Дима! Ну, в дуэли главное-участие!;););)
ориола
10.12.2012 13:31
Ответить
А я такой пудинг в детстве делала:) У меня была книга, наша, советская, с рецептами из хлеба:) Пудинг очень даже вкусный*THUMBS UP* И составляющие под рукой есть всегда;) А не вспомнить ли детство золотое...*DANCE*
ogiway
10.12.2012 17:49
Ответить
;) Непременно вспомнить-чего ж хорошее забывать!:*
lil-8888
10.12.2012 22:41
Ответить
Оксаночка, аппетитный пудинг, люблю, когда много соуса!*BRAVO*
ogiway
11.12.2012 03:07
Ответить
;););)Ахха-соуса много не бывает-он с булочкой прекрасно уходит;););)@}--}--
mellorn
11.12.2012 16:21
Ответить
Очень аппетитный пудинг!!
ogiway
11.12.2012 16:37
Ответить
;)Дети снова просят- сказали-там делать нечего;););)*DONT_KNOW*специалистыыыы...блин!!!!*ROFL* Спаисбо, Машенька!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru