Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный пирог нега

Насладитесь яблочным пирогом "нега" с кислыми яблоками, изюмом и корицей. Рецепт включает яйца, сметану, сливочное масло и ароматный ванилин!

Продукты

3 яйца
1,75 ст. сахара
3 ст.л. сметаны
200 г сливочного масла
3 ст. пшеничной муки
0,25 ч.л. ванилина
0,5 ч.л. соды
5 шт. кислых яблок
0,25 ч.л. корицы
80 г изюма
сахарная пудра по желанию

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник.

Желтки растереть с 1 ст сахара. Добавить сметану, размягченное сливочное масло, муку, соду, ванилин и замесить тесто.

Готовое тесто разделить на две неравные части (примерно 1/3 и 1/3), меньшую из которых завернуть в плёнку и положить в морозильник на 30-40 минут.

Форму смазать маслом, выложить вторую часть в форму, формируя бортики.

Нарезать вымытые яблоки средними ломтиками и выложить на тесто. Посыпать яблоки корицей и изюмом.

Взбить белки со щепоткой соли до острых пиков. Добавить понемногу оставшийся сахар. Выложить взбитые белки на яблоки.

Достать вторую часть теста из морозильника и натереть на крупной терке, посыпая пирог.

Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13509

Понравилось: 33

Автор: манюша

Создан: 04 декабря 2012, 19:48

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Кто о чём, а я опять принесла яблочный пирог. Восхитительно нежный, тающий во рту и полностью оправдывающий своё название.

Форму не недо смазывать ничем, так как в тесте достаточно жира, знаю по собственному опыту, так как часто пеку такой пирог, добавляя еще и орехи, и могу сказать, что и вправду очень вкусный и простой.

svetkins999

04 декабря 2012, 22:35

Восхитительно!

Lisena

04 декабря 2012, 23:31

Люблю натёртое сверху тесто. Вкусно )

larochka

05 декабря 2012, 03:08

Люблю такие проверенные годами рецепты, а я иногда яблоко на крупной терке перетераю, мне кажется так нежнее. Очень вкусно!!!!!

andreytsibulski

05 декабря 2012, 08:21

Супер-аппетитный пирог!!!

ogiway

05 декабря 2012, 10:29

Вот кому как, а я яблочные пироги люблю-как и вообще яблоки! Очень даже вкусно и вид приятный1 А уж аромат-мммм!

Ирина 211978

05 декабря 2012, 13:11

И я люблю! Несложно, а так вкусно!

pinkflamingo1962

05 декабря 2012, 14:54

Очень вкусный пирог! Машуля,это ещё с теми яблоками или это уже "новый" урожай!!!!!!

манюша

05 декабря 2012, 16:16

Да моим уже приелись пирги яблочные.

манюша

05 декабря 2012, 16:17

Силиконовую форму смазывать не надо. У меня же была металлическая.

манюша

05 декабря 2012, 16:18

Олик, это ещё с "теми"! Отстрелялась наконец!

манюша

05 декабря 2012, 16:18

Спасибо, Оксик! Если бы ты всю осень их поедала, то пыла бы поубавилось

манюша

05 декабря 2012, 16:19

БСпасибо, Иришка!

манюша

05 декабря 2012, 16:19

Благодарю!

манюша

05 декабря 2012, 16:20

Надо будет попробовать на тёрке

манюша

05 декабря 2012, 16:21

Аромат до НИжнего дошёл?

манюша

05 декабря 2012, 16:22

Спасибо, Анна Юлиановна!

манюша

05 декабря 2012, 16:22

Спасибо, Татьяна!

natali2896

05 декабря 2012, 16:46

Вкусный пирог Люблю яблоки в любом исполнении

lil-8888

05 декабря 2012, 17:41

Яблочный пирог-это вкусно!

pinkflamingo1962

05 декабря 2012, 18:42

УФФФФ! Поздравляю!!!

christymar

05 декабря 2012, 20:02

Маша у тебя уже целая колекция яблочных пирогов

lianaaa

05 декабря 2012, 22:01

Маша, какой вкусный пирог

irina_mai

06 декабря 2012, 23:11

Выпечка с яблоками оооочень вкусная штука!

mellorn

07 декабря 2012, 15:49

Машунь, сейчас мои немного отдохнут от яблочной выпечки и обязательно повторю. Аппетитный пирог!

ма-ма

07 декабря 2012, 16:27

Машенька, о--оочень вкусно!

OlesiaLesha

07 декабря 2012, 21:27

Машуль у тебя как всегда вкусно на страничке

манюша

30 декабря 2012, 17:33

Повторила, Машуль?

манюша

30 декабря 2012, 17:34

У меня есть и коллекции яблочных рецептов. Там не только пироги.

манюша

30 декабря 2012, 17:34

Всем большое спасибо за внимание к рецепту!

манюша

18 июня 2013, 20:40

Зоенька, на здоровье! Я рада, что рецепт понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 358

Яблочный пирог нега

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход