Яблочный пирог "нега"

Фото к рецепту: Яблочный пирог  нега

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1,75 ст. сахара
  • 3 ст. л сметаны
  • 200 гр. сливочного масла
  • 3 ст. пшеничной муки
  • 0,25 ч.л. ванилина
  • 0,5 ч.л. соды
  • 5 шт. кислых яблок
  • 0,25 ч.л. корицы
  • 80 гр. изюма
  • сахарная пудра по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник.

Желтки растереть с 1 ст сахара. Добавить сметану, размягченное сливочное масло, муку, соду, ванилин и замесить тесто.

Готовое тесто разделить на две неравные части (примерно 1/3 и 1/3), меньшую из которых завернуть в плёнку и положить в морозильник на 30-40 минут.

Форму смазать маслом, выложить вторую часть в форму, формируя бортики.

Нарезать вымытые яблоки средними ломтиками и выложить на тесто. Посыпать яблоки корицей и изюмом.

Взбить белки со щепоткой соли до острых пиков. Добавить понемногу оставшийся сахар. Выложить взбитые белки на яблоки.

Достать вторую часть теста из морозильника и натереть на крупной терке, посыпая пирог.

Выпекать пирог в течение 40-45 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кто о чём, а я опять принесла яблочный пирог. Восхитительно нежный, тающий во рту и полностью оправдывающий своё название.

5.04.5768320995793771.032
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирог «яблочная фата»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
04.12.2012 20:00

Манюш,яблочного пирога много не бывает!*THUMBS UP*

манюша

Ну да! До декабря пекла...;)

Inna_2107

Представила вкус и осталась довольна!:)*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Благодарю!

Lgrant (Лена)

Маш, ну и что, что опять яблочный, вкусно же*BRAVO*

манюша

Да моим уже приелись пирги яблочные.:(

tatian-1956

Нежный говорите, яблочный - уже хочу!!! Замечательный пирог!!!

манюша

Спасибо, Татьяна!

krolya
04.12.2012 21:34

яблочный, да ещё такой ароматный, чувствую*THUMBS UP*

манюша

Аромат до НИжнего дошёл?;)

antea
04.12.2012 21:39

Очень вкусный пирог!

манюша

Спасибо, Анна Юлиановна!@}--}--

anilah
04.12.2012 21:40

Форму не недо смазывать ничем, так как в тесте достаточно жира, знаю по собственному опыту, так как часто пеку такой пирог, добавляя еще и орехи, и могу сказать, что и вправду очень вкусный и простой.

манюша

Силиконовую форму смазывать не надо. У меня же была металлическая.

svetkins999

Восхитительно!:)

Lisena
04.12.2012 23:31

Люблю натёртое сверху тесто. Вкусно )

larochka
05.12.2012 03:08

Люблю такие проверенные годами рецепты, а я иногда яблоко на крупной терке перетераю, мне кажется так нежнее. Очень вкусно!!!!!:):):):)

манюша

Надо будет попробовать на тёрке:)

andreytsibulski

Супер-аппетитный пирог!!!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Благодарю!@}--}--

ogiway
05.12.2012 10:29

:)Вот кому как, а я яблочные пироги люблю-как и вообще яблоки!;) Очень даже вкусно и вид приятный1 А уж аромат-мммм!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо, Оксик! Если бы ты всю осень их поедала, то пыла бы поубавилось;)

Ирина 211978

И я люблю! Несложно, а так вкусно! *BRAVO*

манюша

БСпасибо, Иришка!:*

pinkflamingo1962

Очень вкусный пирог! Машуля,это ещё с теми яблоками ;) или это уже "новый" урожай!!!!!!*BRAVO*

манюша

Олик, это ещё с "теми"! Отстрелялась наконец!:[:[

pinkflamingo1962

УФФФФ! Поздравляю!!!:*

natali2896

Вкусный пирог*BRAVO* Люблю яблоки в любом исполнении:)

lil-8888
05.12.2012 17:41

Яблочный пирог-это вкусно!@}--}--

christymar

Маша у тебя уже целая колекция яблочных пирогов*THUMBS UP*

манюша

У меня есть и коллекции яблочных рецептов. Там не только пироги.:)

lianaaa
05.12.2012 22:01

Маша, какой вкусный пирог*BRAVO*

irina_mai

Выпечка с яблоками оооочень вкусная штука!*BRAVO*

mellorn
07.12.2012 15:49

Машунь, сейчас мои немного отдохнут от яблочной выпечки и обязательно повторю. Аппетитный пирог!

манюша

Повторила, Машуль?

ма-ма

Машенька, о--оочень вкусно! O<img src=" />

OlesiaLesha

Машуль у тебя как всегда вкусно на страничке*KISSED*@}--}--

манюша

Всем большое спасибо за внимание к рецепту!

манюша

Зоенька, на здоровье! Я рада, что рецепт понравился!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты