Веррины "иллюзия"

Ингредиенты

чечевица черная "мистраль"-0,25 стак.
морская капуста (вареная)-50 г
дайкон-50 г
лук красный (небольшой)-0,5 шт
креветки (вареные)-10 шт
чеснок-1 маленький зубч.
соевый соус-1 ст.л.

масло растительное-1 ст.л.
морская соль-2 небольшие щепотки
соль-для варки чечевицы
смесь 4 перцев -мельница
бальзамический уксус- 1 ст.л.
оливки зеленые б\к-2 шт
зелень укропа-маленькая веточка.

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Черная чечевица.

2. Сварить чечевицу,как указано на упаковке.

3. Морскую капусту порезать.

4. Лук порезать тонкими полукольцами.Немного отложить для оформления. Дайкон потереть на крупной терке.

5. Очистить креветки.

6. В прозрачные стаканы, положить морскую капусту. На капусту кладем лук.

7. Затем дайкон.

8. Следующий слой -чечевица. На чечевицу выкладываем очищенные креветки, в форме цветка.

9. Готовим заправку: Чеснок мелко порезать, немного подавить тупой стороной ножа. Смешать чеснок,морскую соль,бальзамический уксус,растительное масло,соевый соус,свежемолотую смесь перцев.

10. Аккуратно полить веррины заправкой.

11. Украсить оливками, полукольцами лука,зеленью укропа!

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Спасибо! Дима, у черной чечевицы довольно нейтральный вкус, она хорошо сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами,овощами. Будешь смеяться, но я сварила стакан чечевицы,нарезала понемногу разных продуктов, выложила на блюдо и пробовала ,как они сочетаются с чечевицей))))

принцесса специй

01.12.2012 09:26

Веррины "иллюзия"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии