Джем из клюквы

Фото к рецепту: Джем из клюквы

Ингредиенты

  • Рецепт джема из клюквы.
  • 1 кг пюре из клюквы
  • 1 кг сахарного песка

Пошаговый рецепт приготовления

Для джема подходят только спелые ягоды.

Их перебрать, удалить веточки, вымыть, дать стечь воде.

Для размягчения ягоды бланшировать при температуре 90-100 С в течении 3-5 минут.

Бланшированные ягоды прокрутить через мясорубку.

Готовую массу смешать с сахаром. Разложить в чистые банки.

Стерилизовать банки в кипящей воде 10-20 минут, в зависимости от емкости тары.

Накрыть банки прокипяченными крышками и закатать.


5.04.5192956850890211.018
guano

Кухня: Русская

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепты из клюквы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ol241977
27.01.2012 12:09

неплохой рецепт..надо попробовать 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...