Фасоль по рецепту погонщика скота

Фото к рецепту: Фасоль по рецепту погонщика скота
Американская120 мин.2Средний
65391916

Ингредиенты

  • фасоль (красная от "мистраль") — 100 гр.
  • колбаса (свиная полукопчёная) — 100 гр.
  • сало (свиное копчёное) — 50 гр.
  • лук репчатый— 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • яйцо (куриное) — 1 шт.
  • соль—

Пошаговый рецепт приготовления

Берём красную фасоль.

Лучше замочить её с вечера.

С замоченной фасоли слить воду, залить свежей, довести до кипения и варить на медленном огне около 1 часа, солить в конце. Рекомендуют варить фасоль при открытой крышке, чтобы она не теряла свой цвет и добавлять по немногу воду по мере её выкипания.

Далее мелко нарезать кубиками помидор и репчатый лук.

Нарезать кубиками копчёное сало, у меня грудинка и кольцами свиную полукопчёную колбасу.

Копчёное сало обжарить, вытопить и на нём обжарить колбасу, далее убрать её в сторону.

На этом же сале обжарить помидоры и лук.

К обжаренным помидорам и луку добавить сваренную фасоль и колбасу, перемешать, потушить пару минут.

Яйцо взбить венчиком.

Залить взбитым яйцом фасоль, перемешать. Солить не советую, соли достаточно.

Наше блюдо готово.

Пошаговые фото рецепта

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 1

1. Берём красную фасоль. Лучше замочить её с вечера.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 2

2. С замоченной фасоли слить воду, залить свежей, довести до кипения и варить на медленном огне около 1 часа, солить в конце. Рекомендуют варить фасоль при открытой крышке, чтобы она не теряла свой цвет и добавлять по немногу воду по мере её выкипания.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 3

3. Далее мелко нарезать кубиками помидор и репчатый лук.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 4

4. Нарезать кубиками копчёное сало, у меня грудинка и кольцами свиную полукопчёную колбасу.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 5

5. Копчёное сало обжарить, вытопить и на нём обжарить колбасу, далее убрать её в сторону.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 6

6. На этом же сале обжарить помидоры и лук.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 7

7. К обжаренным помидорам и луку добавить сваренную фасоль и колбасу, перемешать, потушить пару минут.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 8

8. Яйцо взбить венчиком.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 9

9. Залить взбитым яйцом фасоль, перемешать. Солить не советую, соли достаточно.

Фасоль по рецепту погонщика скота: фото шаг 10

10. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень простое по приготовлению блюдо, понравится всем членам семьи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
16.11.2012 09:16

к сожалению, мне копчёное ещё не скоро можно будет, поэтому попробовать не удастся:'(

Мисс
16.11.2012 09:26

жаль, это вкусно

Мисс
16.11.2012 12:14

спасибо

lorxen1
16.11.2012 11:44

копчён колбасу,лучше не обжаривать

Мисс
16.11.2012 12:14

ну, тем не менее это рецепт

Seagull
16.11.2012 14:11

Светик, привет. Лариса.**DRINK*IN LOVE* Еще раз скажу - это вкусно! *IN LOVE*

Мисс
16.11.2012 14:23

спасибооооооооооO<img src=" />

kostya.akulshin

Вкусно,люблю фасоль.Спасибо !!!*BRAVO*

Мисс
17.11.2012 02:18

спасибо

ogiway
17.11.2012 07:42

:) Вкусно, я частенько подобным образом быстрый ужин делаю-только без яиц и фасоль из банки-выручает всегда!;)*THUMBS UP*

Мисс
17.11.2012 12:35

я также ещё и с рисом делаю, то японское блюдо, очень вкусно))))))

nira60
17.11.2012 23:50

Очень вкусно, мне понравилось. Я не люблю жареную, копченую колбасу, но в этом рецепте, кажется она в тему.

Мисс
18.11.2012 02:49

спасибо

M@rin@
19.11.2012 07:06

Света ,извини, что сразу не проголосовала, только недавно нашла эту кнопку и исправляюсь!*KISSED*

Мисс
19.11.2012 10:02

спасибо

Мисс
19.11.2012 10:03

спасибо

Ольга Бабич

Светик,лови заслуженный плюсик!@}--}--

Мисс
25.11.2012 15:21

спасибоO<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты