Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сладкие сырные колечки

Сладкие сырные колечки из плавленых сырков "Дружба" с сахаром, яйцами и мукой, жареные в растительном масле. Отличная закуска для всех!

Продукты

сырки плавленные(я брала "дружбу") -3 шт. по 100 г
сахар-песок 1 ст.
сода 1/4 ч.л.
яйца куриные сырые -2 шт.
мука 2,5 ст. + на подсыпку
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Натереть на терке сырки, размять сырную массу с сахаром.

Добавить соду и яйца, хорошо перемешать.

Постепенно добавить муку и вымесить эластичное тесто.

На доске, подсыпанной мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.

Вырезать из теста кружки ок. 5 см в диаметре, а в их центре кружки диаметром 1 см.Для этой цели я приспособила колпачек от глазных капель.

Выпекать наши колечки во фритюре с 2х сторон до золотистого цвета.

Выложить колечки на салфетку и приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34645

Понравилось: 30

Автор: pantera

Создан: 11 ноября 2012, 23:11

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Да, девочки, добавила мне эта игра головной боли! Когда стали известны результаты жеребьевки, мы с Зоей обменялись мнениями о том, что блюдо, в котором основным будет сыр-та еще головоломка. Мне на ум пришел только чесночник, которого на сайте 1001 вариант. Пришлось порыться по своим кулинарным журналам, Но таких рецептов оказалось очень мало. А вот этот зацепил. В газете "Наш кулинар" №2 за 2006г. он назывался "Печенье "Сушки". Но вот совсем не сушки!!! Скорее сладкие пончики или сырники с хрустящей корочкой, под которой пористый, почти воздушный мякиш. Кстати, корочка остается хрустящей и после остывания колечек, о чем так беспокоились мои домашние и умяли добрую половину с пылу-с жару. А вообще-то мне понравились, интересные печенюшки, не похожие на другие. И очень сладкие. Очень хороши к напиткам без сахара. Вот количество сахара меня смутило сразу. Но так как выпечку на основе сыра я никогда не делала, побоялась что-либо менять в рецепте. Но получилось здорово, сладкоежки мои одобрили. Буду рада, если понравится и вам!