Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кусок тыквы запечь в духовке при температуре 200 градусов до легкого зарумянивания и мягкости. Вынуть и смазать немного медом. Еще теплую мякоть тыквы выбрать ложкой в миску и пюрировать блендером, подсыпая сухое молоко. Попробовать и добавить мед- количество его колеблется в зависимости от сладости тыквы и меда и личных предпочтений кулинара. Я добавила 50 мл. Объем готового пюре должен быть около литра-не больше. Лишнее слопать сразу- вкусно уже на данной стадии. Остудить пюре в холодильнике под пленкой.

2. Сливки взбить и легкими движениями вмешать в охлажденное пюре. Смесь перелить в контейнер и заморозить в морозилке, перемешивая через каждый час. Я теперь не мучаюсь, а просто готовлю в мороженице!

3. Подать мороженое с консервированным ананасом и посыпать сверху тыквенными семечками!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 1Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 2Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 3Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 4Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 5Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 6Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 7Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: шаг 8

Дополнительная информация

Как вы понимаете, я тут безбожно похваляюсь!!!! На день рождения мне подарили коллеги блендер мощностью в 700 Вт, а дети- мороженицу на 1,2 литра!!!!!!!!!! Так что теперь мне впору заводить корову- чтоб мороженое не переводилось!!!!!! Блендер у меня сдох- я уже как-то жаловалась, да и был он маломощный-на 300 Вт всего…Разница -доложу я вам- весьма ощутимая!!!! Теперь я, возможно, и супы-пюре полюблю- консистенция тыквенного пюре получилась необычайно бархатистой! Сухое молоко, конечно, сыграло свою роль. Но и так-чудесно! А мороженица- это тоже супер, доложу я вам!!!!! Заморозил в морозилке, налил смесь- и отдыхай, а она полчаса будет мешать массу до загустения. И в результате мороженное нежное- прелесть просто! Я пока разбираюсь- это мой первый опыт, несколько недоморозила я- терпения не хватило, мороженное получилось не слишком мерзлое, но я ж научууууусь! Главное- я могу делать его из чего угодно и совсем без сахара! А для меня это так здорово! Ведь я обожаю мороженое, а есть мне его было нельзя!!! Теперь фруктовое и молочное, сливочное и шоколадное, йогуртовое и творожное, томатное и …еще какое-нибудь- я придумаю!!!!!!! У нас сегодня выпал снег! Красота , конечно! Но-лето кончилось окончательно…А мне –то что? У меня- правильно- мороженница! Я буду кормить своих мороженным- как –будто за окном у нас жаркие Гавайи- и ничего, что запивать его мы будем горячим кофе- так даже вкуснее! И- язык не мерзнет!!!;) А это – первое- вам на угощение! Я ж знаю- вы порадуетесь со мной вместе!!!!!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larochka
16.10.2012 08:44
Ответить
Обязательно попробую, люблю тыкву., тем более,что мне соседи 3 штуки подбросили. @}--}--
ogiway
16.10.2012 08:48
Ответить
;) Какие хорошие соседи! ;) Попробуйте-вкусно!@}--}--
larochka
16.10.2012 08:54
Ответить
Соседи и правду классные! Мне всегда с соседями везло во всех гарнизонах., и рецепт Ваш тоже замечательный!!javascript:Smiles("*DRINK*","comment_text");
ogiway
16.10.2012 08:58
Ответить
*DRINK*Гарнизонов было немного-но память о соседях останется с нами!;)
andreytsibulski
16.10.2012 09:18
Ответить
Оксан,отличный результат! Красивое и вкусное мороженое! *THUMBS UP*@}--}--
ogiway
16.10.2012 10:03
Ответить
;) Ахха, красота неописанная ,Андрюша! И вкусно!:)
sigma002
16.10.2012 09:36
Ответить
Какие замечательно-нужные подарки.И мороженое не обычное.С удовольствием попробовала.:[ ( а я думала у вас снег и не заканчивался :p:p:p )
ogiway
16.10.2012 10:05
Ответить
;)Кристиша, снег у нас то начинался заканчиваться, то заканчивал начинаться!:p:p:p Лето дождик замочил, зато на осени отыгрались- сухо и тепло, а теперь вот сразу раз- и снег...К выходным обещают и подморозить! Никакой слякоти-красота! А подарочки клааааааааасные!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*
манюша
16.10.2012 10:47
Ответить
Очень необычное мороженое! Яркое! Рецепт утащила, спасибо!
манюша
16.10.2012 10:47
Ответить
Очень необычное мороженое! Яркое! Рецепт утащила, спасибо!
ogiway
16.10.2012 10:48
Ответить
:)На здоровье,Машенька! Тебе такое в самый раз! Если что- и без сливок вкусно!;)
lira_s
16.10.2012 10:51
Ответить
Поздравляю с нужными подарками, я про мороженницу тож мечтаю, но у нас ремонт на кухне и мне ее пока ставить негде, придется по старинке взбивать миксером через каждый час :'( т.к. тыкву и все что из нее приготовлено оч ЛЮЮЮЮ
ogiway
16.10.2012 10:58
Ответить
:)Ирочка-спасибо! Мороженница небольшая, много места не займет...Так что ты подумай!;););)@}--}--
Lgrant (Лена)
16.10.2012 11:58
Ответить
Оксан, не устаю удивляться твоим придумкам@}--}--*THUMBS UP*
ogiway
16.10.2012 15:21
Ответить
;) НУ-надо ведь полезное тоже есть...иногда...всем! Вот и придумываю!;)
Lgrant (Лена)
16.10.2012 12:07
Ответить
Оксна, напиши, что у тебя за марка мороженицы, я тоже хочу купить, но выбор и разброс цен большой очень
lira_s
16.10.2012 13:10
Ответить
мороженницу в студию *YAHOO**YAHOO*
ogiway
16.10.2012 15:26
Ответить
:)Лена, мои взяли недорогую модель, наверное, околокитайского производства, хотя заказывали через интернет в Нижнем Новгороде. Марка Montiss, 1,2 литра, мощность 12 Вт, цена около 1300... Чуть позже напишу, какой интернет-магазин-0 сын придет, спрошу. Мне нравится дизайн- на фото видно, объем удобный. Принцип работы прост-наморозили в морозилке- включили-залили холодную массу-она ее мешает с полчаса, потом еще на полчаса в холодильник- и готово....
yvitsa
16.10.2012 12:24
Ответить
У-у-у-у-у! Ты знала, ты знала, чем меня взять! ;) Тыковкой в десерте! Да ещё в каком! *OK* Я теперь тоже мороженицу хочу... :'(
ogiway
16.10.2012 15:28
Ответить
;) Ахха- тебя тыковкой, тыковкой!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Буду знать!!!!!!!*ROFL*;) Даешь мороженницы всем-ура!!!!!!!!*YAHOO* Ну-правда классно! Счас еще морожу порцию- бананово-апельсиновое!;););)
yvitsa
16.10.2012 18:04
Ответить
Хвастайся, хвастайся, дразнись, дразнись, коварная! :p У нас сейчас в 18:04 по мск +28! Буду виртуально охлаждаться твоим мороженым!;):)
севуля
16.10.2012 12:55
Ответить
Везет тебе, Оксан! И подарки, и мороженое, и снег!... Снегу прям обзавидовалась...:*
ogiway
16.10.2012 15:29
Ответить
;) Севушка, дорогая! Утром-на летней резине по серпантину-снег мало радовал!;););) На работу опоздала на час почти. Днем из окна работы любовалась и вдыхала свежий снежный запах...А к концу рабочего дня остались лишь воспоминания да заснеженные машины во дворах!*DONT_KNOW*В снежки поиграть не успели!
Angelika
16.10.2012 13:27
Ответить
Неет, я снегу не завидую , а вот мороженнице ....:! какое же оно нежное получилось , цвет просто сказка , пожалуй , лизну один раз ;)
vvp
16.10.2012 13:44
Ответить
Мороженое не лю,но тыкву обожаю.Соблазнила,Оксанка,приготовлю.Ну,"помучаюсь"с морозилкой,ну и что?А у нас жара,парилка...Не желает осень с нами встречаться...:)
ogiway
16.10.2012 15:32
Ответить
;) Лето, ах, лето, лето красное-будь со мноооой! Мороз мороженому не помеха,но в тепле лучччче! Так что угощайся, Валюша,на здоровье!:*
ориола
16.10.2012 14:40
Ответить
Вот детишки молодцы, и себе и маме угодили:p Мороженое *THUMBS UP* Но делать боюсь, у меня сын не просто обожает мороженое, он его уничтожает, все и сразу, а потом горло, сопли, вредный больной мужчина:'( :)
ogiway
16.10.2012 15:38
Ответить
:) Вот как раз в моем чудо-агрегате степень заморозки можно сделать не слишком холодную-типа мягкое мороженое... С другой стороны- вечером после пюрирования почти полмиски мои дети слопали так- типа все равно же много вышло-не влезет в мороженницу...Было вкусно!
ogiway
16.10.2012 15:38
Ответить
*IN LOVE*@}--}--
strelec148
16.10.2012 14:52
Ответить
моложеное с тыквой! но это ваще что-то новое! очень интересно...цвет завораживает!
ogiway
16.10.2012 15:40
Ответить
;) Ксюнечка- натуральный цвет, потому и нежный, никакого Ёпрпст...Угощайся!:)
pinkflamingo1962
16.10.2012 16:20
Ответить
Подарки*THUMBS UP* А мороженое какое яркое и естественно очень вкусное!!! Раздразнилась-ем вот пломбир покупной:)
ogiway
16.10.2012 16:36
Ответить
;)ну-что поделать! Приезжай-будем тыкву лопать!;)*IN LOVE*
Svettt
16.10.2012 17:39
Ответить
Вот никогда не хотела иметь мороженицу, а теперь хочууууууу. Маленькая говоришь? А то меня скоро погонят со всей моей техникой, куда ни влезь везде стоит, даже в спальне на окне хлебопечь:'(. Ксан, а вкус тыквы чувтсвуется? А то мои тыкву не того, не очень понимают короче:[
ogiway
17.10.2012 02:39
Ответить
;)Маленькая, Светочка- ну, как кастрюлька средняя...Если еще и коробку от нее выкинуть- так, может. и не заметят???;) Вкус тыквы слабо ощутим, но я не добавляла пряностей-мои лопают и так...а если добавить цедры, например, то и не слышно будет...я думаю...или ванилин...@}--}--
ма-ма
16.10.2012 17:41
Ответить
Оксаночка, как всегда удивила и порадовала! красивое мороженое и цветы и подарки.. *KISSED*
ogiway
17.10.2012 02:45
Ответить
;)Светочка, так ведь ответная радость!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Люблю я полезные подарки-сразу раз - и задействовал! Обещала мужу подумать над замороженной закуской из сала с горчицей под водочку- обещал...хкмх...мноооого чего обещал-убить-самое гуманное!*ROFL**ROFL**ROFL*
Dimas 24
16.10.2012 18:20
Ответить
Оксан, ты супер!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Таку вкусноту да сразу на подарке - супер!!! Классное мороженко! От одного только названья можно упасть!! Я, кажись, со Светой буду, где-нибудь-как-нибудь.. по подъездам, дворам, подвалам.. меня выгонют, коли я возьму и мороженницу!! У меня книг- стеллаж ломится, техники - ставить некуда (хотя кухня-то немелкая!) скажуть - я совсем:|с кулинарией!*ROFL**ROFL**ROFL*
ogiway
17.10.2012 02:52
Ответить
;)Ну-насколько я со своими сыновьями компетентна в данном вопросе- мальчишки могут притащить и спрятать в своей комнате даже небольшой танк-никто и не заметит!;););) Или у тебя не так?;)*ROFL* С другой стороны- ЕСЛИ они тебя выгонят (что ооооочень сомнительно), то я с радостью заберу тебя к себе! Заявляю об этом сразу- а то потом ведь и не пробьешься- на тебя очередь будет огромная!*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо, солнце!!!*IN LOVE*
Вера
16.10.2012 18:52
Ответить
какой интересный и в то же время не сложный рецепт!!!буду пробовать.спасибо!:):):)
ogiway
17.10.2012 02:56
Ответить
;)Ахха, Верочка, в плане работы-так и делать нечего-проще пареной...тыквы!;););)
татьяна
16.10.2012 19:17
Ответить
К сожалению День рождения только раз в году !!!!!!!!! А так всего новенького и навороченного хочется для кухоньки.........А мороженко просто СУПЕР !!!!!!!!!!*YAHOO*
ogiway
17.10.2012 02:57
Ответить
;)К сожалению, ахха!....:[ А хочетсяяяяяя! Спасибо, Танечка, пробуйте! @}--}--
TANCHITTA
16.10.2012 20:37
Ответить
*BRAVO* кулинарно-тыквенное "извращение",это ж надо придумать,тыквенное мороженое,обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!! Тыкву,не просто люблю,а обажааааааааааю!@}--}--
ogiway
17.10.2012 03:08
Ответить
;)Мы маньяки-извращенцы! Что в руки попало- то превратиться в такое- огого!!!!! Танечка-раз любишь-угощайся!@}--}--
kakosha(Лена)
16.10.2012 21:17
Ответить
Оксаночка, мне сегодня так мороженного хотелось. Я бы сейчас креманочку навернула бы:) Очень аппетитно@}--}--
gelsomina
16.10.2012 22:16
Ответить
Класс - сделаю на ДР мужа!
ogiway
17.10.2012 03:11
Ответить
:)Надеюсь, понравиться!@}--}--
tatian-1956
16.10.2012 22:19
Ответить
Подарки суперские! И мороженное такое нежное, ароматное! Детки молодцы - мама подарку радуется, а они мороженному! А мама рада, что они рады! Всеобщая радость!!!
ogiway
17.10.2012 03:12
Ответить
;) Танечка-всеобщая радость по кругу!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Оно и правда так приятно!!!!!!!!!! Да и не собралась бы сама еще сто лет...;)
Lisena
17.10.2012 02:16
Ответить
Ярко, красиво )
ogiway
17.10.2012 03:13
Ответить
:)Спасибо большое!@}--}--;)
chef cook
17.10.2012 20:06
Ответить
Оксаночка, суперское мороженое!*IN LOVE* Вот не отказалась бы!!! @}--}--
ogiway
18.10.2012 02:18
Ответить
;)Наташенька- так и не отказывай себе ни в чем!!!!:**IN LOVE*
Ирина 211978
19.10.2012 09:27
Ответить
Оксанчик, поздравляю с нужными подарками! Мороженое чудное! *BRAVO*
ogiway
19.10.2012 11:40
Ответить
:)Ирочка, спасибо! Нужная вещь- мы теперь токо вот мороженое и едим!*ROFL*
dik723
19.10.2012 15:34
Ответить
Ну ты затейница,Оксана! Умираю хочу попробовать тыквенное мороженное.*YAHOO* К любви к мороженному мы с тобой коллеги.Обожаю этот десерт.Помню как в той еще жизни ,январе в мороз,шел из школы домой и обязательно по дороге покупал эскимо на палочке.И это при минусовой температуре на улице.:| Кстати народная мудрость гласит-Если хочешь выпить стакан молока,не обязательно покупать корову. *ROFL*
ogiway
19.10.2012 15:48
Ответить
;) Дим, у нас тут в Чите горячее местное население лопает мороженое на улице даже зимой!!!!;) Токо вот палочки нынче уже не те...*DONT_KNOW* А корову покупать надо-замотали за неделю с мороженным!;)*ROFL* А ты приезжай в гости-не умирай!!!!!!*IN LOVE*
krolya
09.11.2012 15:59
Ответить
Оксана, а чем можно заменить сухое молоко? а то оно у меня пока нигде не употребляется( на рынке свежее покупаем;)) а специально покупать не хочется:)
krolya
09.11.2012 16:03
Ответить
и ещё один вопросик, как долго( без мороженицы) нуно будет мешать в ручную каждый час?=O
ogiway
09.11.2012 16:34
Ответить
;) Зоенька-ну, так пока густеть и мерзнуть не начнет...часа4...а молоко сухое-ну и без него и всеп...не аоке жирное и молочное будет, зато и замерзнет чуть шустрее....наверное;) У меня протсо средний сыночка в качалку ходит, ему нужно больше глюкозы и протеина-вот ему и делаюмороженое-и сладко. и сухое молоко белка много содержит...лучше, чем ложками порошок сухой лопать. А не надо-так и без него можно;););)
krolya
09.11.2012 16:49
Ответить
*KISSED*
ogiway
16.11.2012 15:27
Ответить
;) ЗоенькаЮ молодец какая! Красивое вышло мороженое- и-вкусное же, правда!;)
krolya
16.11.2012 16:01
Ответить
очень! через полчаса часа, как всё было съедено, меня спросили, а мороженого больше нет?:[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели