Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!

Фото к рецепту: Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!
ДомашняяПростой
110116433

Ингредиенты

  • 1. тыква -кусок где-то на полкило
  • 2. мед- 50-70 мл.
  • 3. сухое молоко -2 ст.ложки (не соевое!)
  • 4. сливки 33% - 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кусок тыквы запечь в духовке при температуре 200 градусов до легкого зарумянивания и мягкости. Вынуть и смазать немного медом. Еще теплую мякоть тыквы выбрать ложкой в миску и пюрировать блендером, подсыпая сухое молоко. Попробовать и добавить мед- количество его колеблется в зависимости от сладости тыквы и меда и личных предпочтений кулинара. Я добавила 50 мл. Объем готового пюре должен быть около литра-не больше. Лишнее слопать сразу- вкусно уже на данной стадии. Остудить пюре в холодильнике под пленкой.

2. Сливки взбить и легкими движениями вмешать в охлажденное пюре. Смесь перелить в контейнер и заморозить в морозилке, перемешивая через каждый час. Я теперь не мучаюсь, а просто готовлю в мороженице!

3. Подать мороженое с консервированным ананасом и посыпать сверху тыквенными семечками!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 1
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 2
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 3
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 4
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 5
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 6
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 7
Тыквенно-сливочное мороженое. на меду!: фото шаг 8

Дополнительная информация

Как вы понимаете, я тут безбожно похваляюсь!!!! На день рождения мне подарили коллеги блендер мощностью в 700 Вт, а дети- мороженицу на 1,2 литра!!!!!!!!!! Так что теперь мне впору заводить корову- чтоб мороженое не переводилось!!!!!! Блендер у меня сдох- я уже как-то жаловалась, да и был он маломощный-на 300 Вт всего…Разница -доложу я вам- весьма ощутимая!!!! Теперь я, возможно, и супы-пюре полюблю- консистенция тыквенного пюре получилась необычайно бархатистой! Сухое молоко, конечно, сыграло свою роль. Но и так-чудесно! А мороженица- это тоже супер, доложу я вам!!!!! Заморозил в морозилке, налил смесь- и отдыхай, а она полчаса будет мешать массу до загустения. И в результате мороженное нежное- прелесть просто! Я пока разбираюсь- это мой первый опыт, несколько недоморозила я- терпения не хватило, мороженное получилось не слишком мерзлое, но я ж научууууусь! Главное- я могу делать его из чего угодно и совсем без сахара! А для меня это так здорово! Ведь я обожаю мороженое, а есть мне его было нельзя!!! Теперь фруктовое и молочное, сливочное и шоколадное, йогуртовое и творожное, томатное и …еще какое-нибудь- я придумаю!!!!!!! У нас сегодня выпал снег! Красота , конечно! Но-лето кончилось окончательно…А мне –то что? У меня- правильно- мороженница! Я буду кормить своих мороженным- как –будто за окном у нас жаркие Гавайи- и ничего, что запивать его мы будем горячим кофе- так даже вкуснее! И- язык не мерзнет!!!;) А это – первое- вам на угощение! Я ж знаю- вы порадуетесь со мной вместе!!!!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
larochka
16.10.2012 08:44

Обязательно попробую, люблю тыкву., тем более,что мне соседи 3 штуки подбросили. @}--}--

ogiway
16.10.2012 08:48

;) Какие хорошие соседи! ;) Попробуйте-вкусно!@}--}--

larochka
16.10.2012 08:54

Соседи и правду классные! Мне всегда с соседями везло во всех гарнизонах., и рецепт Ваш тоже замечательный!!javascript:Smiles("*DRINK*","comment_text");

ogiway
16.10.2012 08:58

*DRINK*Гарнизонов было немного-но память о соседях останется с нами!;)

andreytsibulski

Оксан,отличный результат! Красивое и вкусное мороженое! *THUMBS UP*@}--}--

ogiway
16.10.2012 10:03

;) Ахха, красота неописанная ,Андрюша! И вкусно!:)

sigma002
16.10.2012 09:36

Какие замечательно-нужные подарки.И мороженое не обычное.С удовольствием попробовала.:[ ( а я думала у вас снег и не заканчивался :p:p:p )

ogiway
16.10.2012 10:05

;)Кристиша, снег у нас то начинался заканчиваться, то заканчивал начинаться!:p:p:p Лето дождик замочил, зато на осени отыгрались- сухо и тепло, а теперь вот сразу раз- и снег...К выходным обещают и подморозить! Никакой слякоти-красота! А подарочки клааааааааасные!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

манюша

Очень необычное мороженое! Яркое! Рецепт утащила, спасибо!

манюша

Очень необычное мороженое! Яркое! Рецепт утащила, спасибо!

ogiway
16.10.2012 10:48

:)На здоровье,Машенька! Тебе такое в самый раз! Если что- и без сливок вкусно!;)

lira_s
16.10.2012 10:51

Поздравляю с нужными подарками, я про мороженницу тож мечтаю, но у нас ремонт на кухне и мне ее пока ставить негде, придется по старинке взбивать миксером через каждый час :'( т.к. тыкву и все что из нее приготовлено оч ЛЮЮЮЮ

ogiway
16.10.2012 10:58

:)Ирочка-спасибо! Мороженница небольшая, много места не займет...Так что ты подумай!;););)@}--}--

Lgrant (Лена)

Оксан, не устаю удивляться твоим придумкам@}--}--*THUMBS UP*

ogiway
16.10.2012 15:21

;) НУ-надо ведь полезное тоже есть...иногда...всем! Вот и придумываю!;)

Lgrant (Лена)

Оксна, напиши, что у тебя за марка мороженицы, я тоже хочу купить, но выбор и разброс цен большой очень

lira_s
16.10.2012 13:10

мороженницу в студию *YAHOO**YAHOO*

ogiway
16.10.2012 15:26

:)Лена, мои взяли недорогую модель, наверное, околокитайского производства, хотя заказывали через интернет в Нижнем Новгороде. Марка Montiss, 1,2 литра, мощность 12 Вт, цена около 1300... Чуть позже напишу, какой интернет-магазин-0 сын придет, спрошу. Мне нравится дизайн- на фото видно, объем удобный. Принцип работы прост-наморозили в морозилке- включили-залили холодную массу-она ее мешает с полчаса, потом еще на полчаса в холодильник- и готово....

yvitsa
16.10.2012 12:24

У-у-у-у-у! Ты знала, ты знала, чем меня взять! ;) Тыковкой в десерте! Да ещё в каком! *OK* Я теперь тоже мороженицу хочу... :'(

ogiway
16.10.2012 15:28

;) Ахха- тебя тыковкой, тыковкой!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Буду знать!!!!!!!*ROFL*;) Даешь мороженницы всем-ура!!!!!!!!*YAHOO* Ну-правда классно! Счас еще морожу порцию- бананово-апельсиновое!;););)

yvitsa
16.10.2012 18:04

Хвастайся, хвастайся, дразнись, дразнись, коварная! :p У нас сейчас в 18:04 по мск +28! Буду виртуально охлаждаться твоим мороженым!;):)

севуля

Везет тебе, Оксан! И подарки, и мороженое, и снег!... Снегу прям обзавидовалась...:*

ogiway
16.10.2012 15:29

;) Севушка, дорогая! Утром-на летней резине по серпантину-снег мало радовал!;););) На работу опоздала на час почти. Днем из окна работы любовалась и вдыхала свежий снежный запах...А к концу рабочего дня остались лишь воспоминания да заснеженные машины во дворах!*DONT_KNOW*В снежки поиграть не успели!

Angelika
16.10.2012 13:27

Неет, я снегу не завидую , а вот мороженнице ....:! какое же оно нежное получилось , цвет просто сказка , пожалуй , лизну один раз ;)

vvp
16.10.2012 13:44

Мороженое не лю,но тыкву обожаю.Соблазнила,Оксанка,приготовлю.Ну,"помучаюсь"с морозилкой,ну и что?А у нас жара,парилка...Не желает осень с нами встречаться...:)

ogiway
16.10.2012 15:32

;) Лето, ах, лето, лето красное-будь со мноооой! Мороз мороженому не помеха,но в тепле лучччче! Так что угощайся, Валюша,на здоровье!:*

ориола

Вот детишки молодцы, и себе и маме угодили:p Мороженое *THUMBS UP* Но делать боюсь, у меня сын не просто обожает мороженое, он его уничтожает, все и сразу, а потом горло, сопли, вредный больной мужчина:'( :)

ogiway
16.10.2012 15:38

:) Вот как раз в моем чудо-агрегате степень заморозки можно сделать не слишком холодную-типа мягкое мороженое... С другой стороны- вечером после пюрирования почти полмиски мои дети слопали так- типа все равно же много вышло-не влезет в мороженницу...Было вкусно!

ogiway
16.10.2012 15:38

*IN LOVE*@}--}--

strelec148

моложеное с тыквой! но это ваще что-то новое! очень интересно...цвет завораживает!

ogiway
16.10.2012 15:40

;) Ксюнечка- натуральный цвет, потому и нежный, никакого Ёпрпст...Угощайся!:)

pinkflamingo1962

Подарки*THUMBS UP* А мороженое какое яркое и естественно очень вкусное!!! Раздразнилась-ем вот пломбир покупной:)

ogiway
16.10.2012 16:36

;)ну-что поделать! Приезжай-будем тыкву лопать!;)*IN LOVE*

Svettt
16.10.2012 17:39

Вот никогда не хотела иметь мороженицу, а теперь хочууууууу. Маленькая говоришь? А то меня скоро погонят со всей моей техникой, куда ни влезь везде стоит, даже в спальне на окне хлебопечь:'(. Ксан, а вкус тыквы чувтсвуется? А то мои тыкву не того, не очень понимают короче:[

ogiway
17.10.2012 02:39

;)Маленькая, Светочка- ну, как кастрюлька средняя...Если еще и коробку от нее выкинуть- так, может. и не заметят???;) Вкус тыквы слабо ощутим, но я не добавляла пряностей-мои лопают и так...а если добавить цедры, например, то и не слышно будет...я думаю...или ванилин...@}--}--

ма-ма

Оксаночка, как всегда удивила и порадовала! красивое мороженое и цветы и подарки.. *KISSED*

ogiway
17.10.2012 02:45

;)Светочка, так ведь ответная радость!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Люблю я полезные подарки-сразу раз - и задействовал! Обещала мужу подумать над замороженной закуской из сала с горчицей под водочку- обещал...хкмх...мноооого чего обещал-убить-самое гуманное!*ROFL**ROFL**ROFL*

Dimas 24
16.10.2012 18:20

Оксан, ты супер!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Таку вкусноту да сразу на подарке - супер!!! Классное мороженко! От одного только названья можно упасть!! Я, кажись, со Светой буду, где-нибудь-как-нибудь.. по подъездам, дворам, подвалам.. меня выгонют, коли я возьму и мороженницу!! У меня книг- стеллаж ломится, техники - ставить некуда (хотя кухня-то немелкая!) скажуть - я совсем:|с кулинарией!*ROFL**ROFL**ROFL*

ogiway
17.10.2012 02:52

;)Ну-насколько я со своими сыновьями компетентна в данном вопросе- мальчишки могут притащить и спрятать в своей комнате даже небольшой танк-никто и не заметит!;););) Или у тебя не так?;)*ROFL* С другой стороны- ЕСЛИ они тебя выгонят (что ооооочень сомнительно), то я с радостью заберу тебя к себе! Заявляю об этом сразу- а то потом ведь и не пробьешься- на тебя очередь будет огромная!*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо, солнце!!!*IN LOVE*

Вера
16.10.2012 18:52

какой интересный и в то же время не сложный рецепт!!!буду пробовать.спасибо!:):):)

ogiway
17.10.2012 02:56

;)Ахха, Верочка, в плане работы-так и делать нечего-проще пареной...тыквы!;););)

татьяна

К сожалению День рождения только раз в году !!!!!!!!! А так всего новенького и навороченного хочется для кухоньки.........А мороженко просто СУПЕР !!!!!!!!!!*YAHOO*

ogiway
17.10.2012 02:57

;)К сожалению, ахха!....:[ А хочетсяяяяяя! Спасибо, Танечка, пробуйте! @}--}--

TANCHITTA

*BRAVO* кулинарно-тыквенное "извращение",это ж надо придумать,тыквенное мороженое,обалдеть!!!!!!!!!!!!!!!!! Тыкву,не просто люблю,а обажааааааааааю!@}--}--

ogiway
17.10.2012 03:08

;)Мы маньяки-извращенцы! Что в руки попало- то превратиться в такое- огого!!!!! Танечка-раз любишь-угощайся!@}--}--

kakosha(Лена)

Оксаночка, мне сегодня так мороженного хотелось. Я бы сейчас креманочку навернула бы:) Очень аппетитно@}--}--

gelsomina

Класс - сделаю на ДР мужа!

ogiway
17.10.2012 03:11

:)Надеюсь, понравиться!@}--}--

tatian-1956

Подарки суперские! И мороженное такое нежное, ароматное! Детки молодцы - мама подарку радуется, а они мороженному! А мама рада, что они рады! Всеобщая радость!!!

ogiway
17.10.2012 03:12

;) Танечка-всеобщая радость по кругу!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Оно и правда так приятно!!!!!!!!!! Да и не собралась бы сама еще сто лет...;)

Lisena
17.10.2012 02:16

Ярко, красиво )

ogiway
17.10.2012 03:13

:)Спасибо большое!@}--}--;)

chef cook

Оксаночка, суперское мороженое!*IN LOVE* Вот не отказалась бы!!! @}--}--

ogiway
18.10.2012 02:18

;)Наташенька- так и не отказывай себе ни в чем!!!!:**IN LOVE*

Ирина 211978

Оксанчик, поздравляю с нужными подарками! Мороженое чудное! *BRAVO*

ogiway
19.10.2012 11:40

:)Ирочка, спасибо! Нужная вещь- мы теперь токо вот мороженое и едим!*ROFL*

dik723
19.10.2012 15:34

Ну ты затейница,Оксана! Умираю хочу попробовать тыквенное мороженное.*YAHOO* К любви к мороженному мы с тобой коллеги.Обожаю этот десерт.Помню как в той еще жизни ,январе в мороз,шел из школы домой и обязательно по дороге покупал эскимо на палочке.И это при минусовой температуре на улице.:| Кстати народная мудрость гласит-Если хочешь выпить стакан молока,не обязательно покупать корову. *ROFL*

ogiway
19.10.2012 15:48

;) Дим, у нас тут в Чите горячее местное население лопает мороженое на улице даже зимой!!!!;) Токо вот палочки нынче уже не те...*DONT_KNOW* А корову покупать надо-замотали за неделю с мороженным!;)*ROFL* А ты приезжай в гости-не умирай!!!!!!*IN LOVE*

krolya
09.11.2012 15:59

Оксана, а чем можно заменить сухое молоко? а то оно у меня пока нигде не употребляется( на рынке свежее покупаем;)) а специально покупать не хочется:)

krolya
09.11.2012 16:03

и ещё один вопросик, как долго( без мороженицы) нуно будет мешать в ручную каждый час?=O

ogiway
09.11.2012 16:34

;) Зоенька-ну, так пока густеть и мерзнуть не начнет...часа4...а молоко сухое-ну и без него и всеп...не аоке жирное и молочное будет, зато и замерзнет чуть шустрее....наверное;) У меня протсо средний сыночка в качалку ходит, ему нужно больше глюкозы и протеина-вот ему и делаюмороженое-и сладко. и сухое молоко белка много содержит...лучше, чем ложками порошок сухой лопать. А не надо-так и без него можно;););)

krolya
09.11.2012 16:49

*KISSED*

ogiway
16.11.2012 15:27

;) ЗоенькаЮ молодец какая! Красивое вышло мороженое- и-вкусное же, правда!;)

krolya
16.11.2012 16:01

очень! через полчаса часа, как всё было съедено, меня спросили, а мороженого больше нет?:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты