Южноафриканское печеньк к кофе.кулинарный алфавит.
Ингредиенты
- 500 г.муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 60 г.сливочного масла
- 2 яйца
- 1-2 ст.ложки молока
- для сиропа:
- 500 г.сахара
- 0,25 л.воды
- 0,5 ч.л. тёртого имбиря или молотого
- растительное масло для фритюра
Пошаговый рецепт приготовления
В воду положить сахар,имбирь и варить 15 минут не мешая,остудить.
Приготовить тесто из муки,соли,соды,сливочного масла,яиц,молока.Молока может уйти больше-у меня так и было.Тесто хорошенько вымесить,раскатать в пласт толщиной 0,5 см.и разрезать на квадраты со стороной в 5 см.Каждый квадрат разрезать на три полоски не дорезая так,что бы верхний край остался целым.Надрезанные полоски переплести косичкой,кончики слепить.
Масло хорошо разогреть и жарить в нём наше печенье до золотисто-жёлтого цвета.Готовые печеньки сразу же обмакнуть в сироп и высушить на решётке.
Пошаговые фото рецепта
Да,но оторваться от такого лакомства всегда так тяжело!
Это в книжке так указано!
Если что,то меня не ругать пжлста....
Вкусное печенье!
Вкууу сное! Только часто печь нельзя,а то в дверь не пролезу.Как сажусь за коме-чашка чая или кофе и тарелочка с печеньками и пошла хрустеть.....как семечки-не оторвёшься от них.
Вкууусно,но часто печь нельзя-иначе в дверь не пролезу.Как за комп сажуь так делаю себе чашечку чая или кофе,тарелочку с печеньками и похрустываю.От них оторваться невозможно-как от семечек.
Внешне действительно на хворост похоже, да и по способу приготовления.
Леночка,верно.Но тесто не много другое.
Даффффай сюда- мы все хотим! Тем более такую сладкую вкусную южноафриканскую фигнюшку!!!!!!!Так вот я же и пришла к вам! Ну а куда мне ещё идти-то? Вы у меня тут такие родные все!
А я так делаю!
Спасибо!
На здровье!
СУПЕР!!!!!
