Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вяленые белые грибы

Вяленые белые грибы с чесноком и растительным маслом – идеальное сочетание для вашего стола. Узнайте рецепт и насладитесь вкусом белых грибов!

Продукты

грибы белые 10 шт
масло растительное 3-4 ст.л.
чеснок 4-5 небольших зубчиков
масло растительное для заливки готовых грибов

Пошаговый способ приготовления

противень выстелить фольгой (потом его будет удобнее мыть), грибы быстро помыть, чтобы не пропитывались водой. порезать на ломтики, примерно 1/2 см. разложить на противне, сбрызнуть растительным маслом. отправить в духовку, при минимальной температуре, у меня примерно 80-90 градусов. примерно на 4 часа. они должны сморщиться и существенно уменьшиться в размере. теплые грибы сложить в банку, перекладывая ломтиками чеснока и залить растительным маслом.

вот, собственно и все!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11430

Понравилось: 9

Автор: eshumaeva

Создан: 11 сентября 2012, 20:34

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

это скорее не рецепт, а идея разнообразить заготовку грибов. которых в этом году уродилось сверх всякой меры. предполагаю использовать для посыпания и сбрызгивания домашней пасты. пока стоят в холодильнике. ждут своего часа. уже сейчас могу сказать, что запах из банки раздается умопомрачительный! я результатом своей придумки осталась очень довольна!

очень хорошо! У нас в это лето все вымокло, но жизнь продолжается!!! А я губчатые грибы не мою, просто влажной марлечкой (именно ей) протираю и все. Так они лучше сохнут-ну, и вялиться тоже лучше будут...

jamiroquai

13 сентября 2012, 10:54

Что-то очень мало комментариев по поводу такого чудного рецепта-заготовки! Я всегда провариваю и замораживаю, а тут вяленные, да еще такие ароматные. У нас еще не кончился сезон белых грибов - приготовлю по вашему рецепту обязательно!

eshumaeva

17 сентября 2012, 16:57

спасибо всем за добрые слова!

кыш

18 сентября 2012, 16:48

Здорово!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 307