Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с кабачками в йогуртовом соусе

Приготовьте курицу с кабачками в йогуртовом соусе! Вкусное блюдо с куриной грудкой, морковью, помидорами черри, чесноком и зеленью. Полезно и вкусно!

Продукты

куриная грудка- 2 шт.
кабачки- 1 шт. (среднего размера)
морковь - 2 шт.
помидоры черри - 250 г
чеснок- полголовки
зелень (укроп, петрушка)
сыр - 225 г
йогурт - 500 г

Пошаговый способ приготовления

Кабачки и курицу порезать на крупные кусочки. Курицу обжарить на среднем огне, затем добавить кабачки, порезанные кубиками. Поперчить и посолить. Протереть морковь на крупной терке, добавить к основным ингредиентами и тушить полчаса.

Пока курица готовится займемся приготовлением соуса. Вылить йогурт в глубокую тарелку. Мелко покрошить петрушку и укроп, протереть чеснок на крупной терке. Все добавить в йогурт, перемешать и посолить.

Готовые кабачки и курицу выложить на противень, вылить соус, натереть сверху сыр и поставить в духовку на 10 минут. После вынуть из духовки положить помидорки черри (не резать), сверху посыпать оставшийся сыр. Поставить в духовку еще на 5 минут, а затем наслаждаться замечательным нежным вкусом!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

262 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14383

Понравилось: 262

Автор: Tina

Создан: 10 сентября 2012, 00:10

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Кабачки лучше порезать кубиками Вместо йогурта можно использовать сметану, либо соус Бешамель: растопить 100 грамм сливочного масла на медленном огне, обжарить в нем 3 столовые ложки муки, взбить 4 куриных яйца, медленно влить в муку, затем добавить в образовавшуюся однородную массу стакан молока и медленно помешивать до загустения.