"рождественский венок" ……..из салата "caprese "

Фото к рецепту:  рождественский венок  ……..из салата   caprese
68783629

Ингредиенты

  • помидорки-черри 500 гр.
  • помидор большой 1-2 шт.
  • сыр моцарелла(мини) 250 гр.
  • базилик ,
  • соль/перец ,
  • мёд 1-2 ч.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • бальзамико белый 2 ст.л.
  • розмарин,
  • чеснок 2 зубчика.
  • ...........
  • песто:
  • базилик пучок,
  • чеснок 1-2 зубчикa,
  • сыр твёрдый(пармезан) 2-3 ст.л.
  • орешки кедровые 2-3 ст.л.
  • масло оливковое 5-6 ст.л.
  • соль/перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

В Германии на Рождество принято украшать дом

Рождественским венком,

делают его из еловых веток,игрушек ёлочных,

бантов и свечей...

Ярко,красиво и празднично!

Предлагаю приготовить венок из салата.

Нарядное и вкусное украшение праздничного стола!

Нарезаем "минимоцареллки" и черри пополам.

Большой помидор нарезаем тонкими кружочками

и выкладываем на плоское блюдо по кругу.

Это-основа нашего венка.

В сковороде разогреваем оливковое масло(2 ст.л.),

добавляем розмарин,чеснок,базилик,мёд,

соль и перец по вкусу,доводим до кипения,

отправляем туда помидорки-черри

и жарим на среднем огне около 3 минут.

Тем временем складываем в блендер

всё необходимое для песто,пробиваем массу.

Выкладываем на кружочки помидора

по 4 "островка" сыра и помидорок,чередуя их.

Украшаем "венок" полосками песто и базиликом.

Ну,как вам?

По-моему,красиво и вкусно...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 1
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 2
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 3
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 4
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 5
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 6
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 7
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 8
"рождественский венок" ……..из салата  "caprese  ": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

У-уух! Как вкусно, красиво и празднично! Светуля, успехов в конкурсе!!! *KISSED*

sweta1
09.09.2012 22:33

спасибо,Светик!:*

christymar

Какое название-добраты,любви душевной теплоты.Ну а салат-это отдельная песня.Очень красиво и апетитно.*THUMBS UP*

sweta1
10.09.2012 00:03

:)спасибо,Лана,я старалась....:[

*KrisAlla*

Такой же рецепт есть на сайте Юлии Высоцкой, только под ником Sveta. Фотографии другие, текст немного изменен, а блюдо, в принципе, такое же. Так можно делать?

sweta1
10.09.2012 00:02

добрый день,Алла!рецепта на сайте Юлии Высоцкой я не видела,не бываю на этом сайте...если Вам не сложно,дайте,пожалуйста,сноску,как найти его там.Очень хочу взглянуть и сравнить.спасибо.:)

sweta1
10.09.2012 12:54

большое спасибо за наводку!сходила и посмотрела....Да,очень похожее оформление,тоже-венок,но свой я считаю лучше!во-первых,песто я приготовила сама,во-вторых,учитывая ,что салат будет делаться зимой,а это значит ,что помидорки будут совсем не вкусные,я прогрела их в меду с чесноком и розмарином,что сделало их очень ароматными и сладкими!А в остальном и есть ,он состоит только из помидоров,Моцареллы и базилика,если добавить что-то ещё,это будет уже совсем другой салат...спасибо! :)

sweta1
10.09.2012 12:55

И ещё маленький совет тем,кто не сможет купить минимоцареллки,их можно сделать самим из больших! Нарезаем сыр на кусочки и ставим в микроволновку на несколько секунд(10 (примерно!)).Мягкий сыр скатываем руками в шарики и оставляем остывать,всё!Удачи!:)

*KrisAlla*

Исправление к предыдущему комментарию: на сайте "Едим дома" это же блюдо под ником Elena.

Елена М

Оригинальное решение! Очень понравилось!

sweta1
10.09.2012 12:56

Большое спасибо! :)

ogiway
10.09.2012 04:56

:)Как нарядно, Светик! просто сразу праздник-одним видом!*THUMBS UP* Я тоже на НГ делаю салат в виде венка- только у нас зимой с базиликом проблемы, и моцареллу такую я только на сайте и вижу. Поэтом у салат может быть любой, а вот венок из него- отличная идея!

sweta1
10.09.2012 12:58

Ксюш,а ты вырежи цветочки из зелёной паприки-перца,если вообще зелени нет зимой,будет красиво!*:*

katty_r
10.09.2012 07:25

Интересная идея оформления моего любимого салата!!!*THUMBS UP*

sweta1
10.09.2012 12:58

и я его очень люблю....:)

andreytsibulski

Красивая вкуснятина!!! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
10.09.2012 12:59

Андрей, спасибо! :)

bu inna
10.09.2012 08:16

*THUMBS UP*

sweta1
10.09.2012 13:00

Инночка,спасибо!:)

Фруша

Отличное решение.Свет, ты как вссегда на высоте :)

sweta1
10.09.2012 13:00

:[старалась,Натуль!спасибо!:)

jamiroquai

С удовольствием сделаю такой салатик в Новый Год, но немного изменю ( если ты не против). Помидоры сделаю гриллованными, а в остальном - все как у тебя!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
10.09.2012 13:02

конечно не против,наоборот-ЗА!нужно экспериментировать,а грилованные томаты в таком салате тоже будут к месту!здорово!:)*THUMBS UP*

манюша

Светик, очень красиво и очень вкусно! Любимый салат сына!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
10.09.2012 13:03

я его понимаю,Маша!:)

fanny
10.09.2012 11:39

Как просто и необыкновенно оригинально! Успеха тебе, Светочка!:)

sweta1
10.09.2012 13:04

Большое спасибо,Оля!!!:)@}--}--

kakosha(Лена)

*THUMBS UP* Очень красиво. Здорово. Люблю салатик "Капрезе"@}--}--

sweta1
10.09.2012 13:04

Благодарю!:)

TANCHITTA

:)Один из любимейших салатов! Очень новогодне-праздничное оформление!*BRAVO*

sweta1
10.09.2012 22:23

Большое спасибо!:)

Ирина 211978

Фантазийно и красиво! *BRAVO*

sweta1
11.09.2012 00:06

:)спасибо!:)

svetkins999

Красиво!:)

sweta1
12.09.2012 22:14

спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты