Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рождественский венок из салата caprese

Создайте рождественский венок из салата "caprese" с помидорками-черри, моцареллой, базиликом и песто. Удивите гостей оригинальным блюдом!

Продукты

помидорки-черри 500 г
помидор большой 1-2 шт.
сыр моцарелла(мини) 250 г
базилик ,
соль/перец ,
мёд 1-2 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
бальзамико белый 2 ст.л.
розмарин,
чеснок 2 зубчика.
......
песто:
базилик пучок,
чеснок 1-2 зубчикa,
сыр твёрдый(пармезан) 2-3 ст.л.
орешки кедровые 2-3 ст.л.
масло оливковое 5-6 ст.л.
соль/перец .

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

В Германии на Рождество принято украшать дом

Рождественским венком,

делают его из еловых веток,игрушек ёлочных,

бантов и свечей.

Ярко,красиво и празднично!

Предлагаю приготовить венок из салата.

Нарядное и вкусное украшение праздничного стола!

Нарезаем "минимоцареллки" и черри пополам.

Большой помидор нарезаем тонкими кружочками

и выкладываем на плоское блюдо по кругу.

Это-основа нашего венка.

В сковороде разогреваем оливковое масло(2 ст.л.),

добавляем розмарин,чеснок,базилик,мёд,

соль и перец по вкусу,доводим до кипения,

отправляем туда помидорки-черри

и жарим на среднем огне около 3 минут.

Тем временем складываем в блендер

всё необходимое для песто,пробиваем массу.

Выкладываем на кружочки помидора

по 4 "островка" сыра и помидорок,чередуя их.

Украшаем "венок" полосками песто и базиликом.

Ну,как вам?

По-моему,красиво и вкусно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8657

Понравилось: 29

Автор: sweta1

Создан: 09 сентября 2012, 21:52

Каталоги: Другие салаты Салаты

добрый день,Алла!рецепта на сайте Юлии Высоцкой я не видела,не бываю на этом сайте...если Вам не сложно,дайте,пожалуйста,сноску,как найти его там.Очень хочу взглянуть и сравнить.спасибо.