Вареники воздушные на пару с ягодами
Вареники "воздушные" на пару с ягодами: нежное тесто с творогом и яйцами, сладкая начинка из фруктов, смазанные сливочным маслом. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой.
Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Замесить эластичное тесто.
Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.
Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.
Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.
Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром (можно не смазывать и не сахарить!)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 августа 2012, 15:40
27 августа 2012, 16:18
27 августа 2012, 16:47
27 августа 2012, 16:53
27 августа 2012, 17:02
27 августа 2012, 17:02
27 августа 2012, 17:03
27 августа 2012, 17:04
27 августа 2012, 17:17
27 августа 2012, 18:01
27 августа 2012, 18:45
27 августа 2012, 20:22
28 августа 2012, 00:30
28 августа 2012, 05:04
28 августа 2012, 09:34
28 августа 2012, 10:27
28 августа 2012, 10:36
28 августа 2012, 10:47
28 августа 2012, 23:55
29 августа 2012, 05:02
29 августа 2012, 05:04
29 августа 2012, 05:05
08 октября 2012, 18:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти