Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l

Фото к рецепту: Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l
ДомашняяПростой
93163536

Ингредиенты

  • слоёное тесто я брала 250 гр. но лучше 500 гр. или уменьшить кол-во крема в 2 раза.
  • для крема:
  • по 50 гр. молотого миндаля, сахарного песка и сливочного масла.
  • корица пол ч.л. ки.
  • яйцо куриное 1 шт. (некрупное!!!)
  • яблоко кисло-сладкое 1 шт.
  • миндальные лепестки.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто слоёное разморозить, слегка!!!! раскатать и разрезать на квадраты со стороной 5-6см.

Для крема смешаем все ингредиенты в блендере.

Яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Выкладываем тесто на противень, на каждый квадратик по половине чайной ложки миндального крема и паре ломтиков яблок.

Сверху присыпаем миндальными лепестками.

Выпекаем при 180град. (в журнале на это отводилось 15мин.) у меня ушло 25-30минут.

Присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом для блеска и подаём к столу. Очень и очень вкусно!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 1

1. Ингредиенты для миндального крема: По 50гр. молотого миндаля, сахарного песка и сливочного масла. Корица пол ч.ложки. Яйцо куриное 1шт. (некрупное!!!)

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 2

2. Складываем ингредиенты в блендер, взбиваем до однородности.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 3

3. Крем готов.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 4

4. Тесто слоёное разморозить, слегка!!!! раскатать и разрезать на квадраты со стороной 6см.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 5

5. Выкладываем тесто на противень.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 6

6. На каждый квадратик по половине чайной ложки миндального крема.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 7

7. Яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 8

8. Поверх миндального крема выкладываем ломтики яблок.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 9

9. Сверху присыпаем миндальными лепестками.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 10

10. Выпекаем при 180град. (в журнале на это отводилось 15мин.) у меня ушло 25-30минут. Внешне ватрушечки выглядят, возможно, не слишком привлекательно, каюсь, моя вина, слишком много крема положила, и он потёк в процессе выпечки.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 11

11. Аккуратно ножом "удаляем" подгоревший крем.

Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками для аллы a_l: фото шаг 12

12. Присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом для блеска и подаём к столу. Очень и очень вкусно! Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
01.06.2012 13:42

Наташ, очень вкусные ватрушки, не смотря на то, что немножко подгорели;):*

mama tasi

:[ да это я как всегда поспешила... хотела уместить максимум крема на минимуме теста :) Но во-первых горелочки легко ножом удаляются, а во-вторых... в следующий раз из этого же количества крема приготовлю в два раза больше ватрушек!!! уже из 500гр. теста :p

lepardik
01.06.2012 14:11

У меня всегда такая же проблема: крема побольше-побольше! Я называю это «от жадности»… :) жадЁн я да кремУ! 8) Его всегда должно быть много! Уверена, что ватрушечки смакотень: миндальный крем, яблочки …слоеное тесто…ето ж …. В общем думаю что на одной не остановишься! O<img src=" />

mama tasi

О да! угощала ими девочек в детском клубе, так невзирая на то, что все мамочки считают калории слопали по две штуки.. и больше бы съели, но не было :)

Елена М

Натуль, классные ватрушки, а что крема много, так это хорошо, ведь самое вкусное в пирожках-ватрушках начинка!:)

mama tasi

Леночка, это точно! Спасибо за внимание к рецепту и добрые слова @}--}--

l@r@4ka
01.06.2012 14:47

;) хотела приготовить карамельную яблочную пиццу в выходные, пожалуй, внесу корректировочку - Натулькин Крем-франжипан и непременно тоже многооооооооооо *DRINK*:*

mama tasi

O<img src=" /> Ларис, не наступай на мои грабли!!!! сделай всё как нужно, чтобы и глаз и желудок радовались.. впрочем, что я тебе говорю, ты у нас мастерица на все руки, у тебя невкусно быть не может!!! я тут на твой отчёт у Аллочки в Львовском сырнике любовалась пол часа!!!!

l@r@4ka
01.06.2012 15:14

:* засмущала - Нат, я хотела пиццу на песочном тесте с маленькими бортиками, поэтому однозначно не убежит начинка ;) , а сырник и правда вкуснейший (куркуму теперь сую куда не лень, все такое желтенькое и радостное становится) :)

mama tasi

Если на песочном тесте - глянь в оригинал рецепта :) я там по стопам Ольги варуник кростату пекла! Жду пиццу твою на главной :)

ogiway
01.06.2012 15:16

:) О- я готовила ту оригинальную кростату с виноградом-это было нечто!!! Значит , и это великолепие вкуснятина!!! БУм стряпать!!!Наташа- спасибо!@}--}--:*

mama tasi

Ого! Спасибо за приятные слова @}--}--

ориола

Подкупает вкуснотой и простотой*OK**THUMBS UP*:)

anna1990
01.06.2012 16:23

проще и вкуснее не придумать *BRAVO*@}--}--*BRAVO*

ЯВенера

И всё равно, хоть и переложила крема, красивые штуки получились! Эх...и почему меня не было в том детском клубе...:)

манюша

Всё гениальное просто! Очень красивые ватрушечки!*BRAVO*

jamiroquai

Должно быть вкусно! Я делаю похоже, со сливами на маслянных гренках - тоже за уши никого не оттянуть. Нужно попробовать на слоенном тесте*THUMBS UP*

mama tasi

Вот бы по подробнее о гренках узнать!!! :) может рецептом поделитесь?!

sweta1
01.06.2012 17:34

да знаем мы,что ты не жадная...крема много положила,чтобы вкусно было!Молодца!:):*

Lgrant (Лена)

И о какой тут фигуре думать можно:'(

mama tasi

:) Спасибо, девочки, за приятные слова, сижу, читаю, улыбаюсь от уха до уха... :)

mellorn
01.06.2012 21:36

Какие аппетитные ватрушечки!!! Так и просятся в рот :p!!!

lorxen1
01.06.2012 22:08

слоеное тесто оооочень люблю, правда ограничиваю себя:) а тут с таким кремом , в общем вкуснота и красота*BRAVO*

mama tikka

Наталья, хорошо ты детский клуб кормишь! а взрослых туда принимают? ;) уже хочу записаться! Рецепт прост и по продуктам, и по приготовлению, спасибо, что поделилась! Кружка с девочкой-супер*BRAVO*

mama tasi

Катюш, ватрушками как раз кормила взрослых :) пока детки занимаются, мамочки чай пьют и о насущьном разговаривают.. у нас такой свой мим-мамин-клуб образовался!

mama tasi

Ой, забыла написать, кружку как раз Аллочка и подарила, вот в рецепте для неё я кружку и "засветила"!

nonna pina

Просто гениальные ватрушки!!!!*BRAVO*

mama tasi

Спасибо большое вам всем за добрые слова и внимание к рецепту! @}--}--

sabisha
02.06.2012 00:13

Spasibo Vam za vkusniy i leqkiy resept:)*BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

a_l
02.06.2012 03:06

Наташенька, спасибо большое и за поздравление и за вкусный рецептик!!!@}--}--:*:*:*

mama tasi

@}--}-- Я старалась для тебя!

MissJoker

вкусный подарок:)

svetkins999

Это вкусно!Нечто похожее делала.*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты