Итальянское вафельное печенье пиццелли (pizzelle)
Попробуйте итальянское вафельное печенье пиццелли с яйцами, сахаром, растопленным сливочным маслом, ванилью и мукой. Нежный вкус с разрыхлителем!

Ингредиенты
- 6 яиц
- 1-1/2 ст. сахара
- 1 ст. растопленного сливочного масла
- 2 ст.л. ванила
- 3-1/2 ст. муки
- 4 ч.л. baking powder (разрыхлитель)
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить яйца. Добавить сахар, масло и ванила, Добавить муку и разрыхлитель.
Разогреть pizzelle формочку, збризнуть с растительным маслом.
Выкладываем чайной ложкой на середину вафельницы и и выпекать.
Выпекать 20 - 45 секунд
Каждая форма отличается, поэтому будьте осторожны, как долго они находится.
Готовляться быстро. Они должны быть хорошо средне золотистого цвета.
Удалите с помощью лопаточки на решетку, чтобы охладились.
Можно промазать вареной сгущенным молоком...с чем хотите...
Приятного чаепития!!! ;)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- 6 яиц (среднее яйцо ~ 60 г)
- 1,5 ст. сахара (~ 300 г)
- 1 ст. растопленного сливочного масла (~ 227 г)
- 2 ст. ванилина (по сути - ароматизатор, калорийность пренебрежимо мала)
- 3,5 ст. муки (~ 420 г)
- 4 ч.л. разрыхлителя (калорийность пренебрежима)
Расчет:
1. Яйца (6 шт):
- Калории: 6 x 68 ккал = 408 ккал
- Белки: 6 x 5.5 г = 33 г
- Жиры: 6 x 4.7 г = 28.2 г
- Углеводы: 6 x 0.6 г = 3.6 г
2. Сахар (300 г):
- Калории: 300 г x 4 ккал/г = 1200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 300 г
3. Масло сливочное (227 г):
- Калории: 227 г x 7.17 ккал/г ≈ 1627 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → примерно 2.27 г
- Жиры: 81 г на 100 г → примерно 183.4 г
- Углеводы: 0.1 г на 100 г → 0.23 г
4. Мука (420 г):
- Калории: 420 г x 3.4 ккал/г = 1428 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 42 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 4.2 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 319.2 г
5. Ванилин (2 ст.л.):
- Калорийность пренебрежимо мала, считаем 10 ккал
6. Разрыхлитель (4 ч.л.):
- Калорийность также пренебрежима, считаем 0 ккал
Итоговая сумма:
Калории:
408 + 1200 + 1627 + 1428 + 10 ≈ 4653 ккал
Белки:
33 + 0 + 2.27 + 42 ≈ 77.3 г
Жиры:
28.2 + 0 + 183.4 + 4.2 ≈ 215.8 г
Углеводы:
3.6 + 300 + 0.23 + 319.2 ≈ 623 г
Итоговая порция:
Если из этого приготовить одно большое тесто, то, например, 12 порций, то на одну:- Калорий: ≈ 387 ккал- Белков: ≈ 6.4 г- Жиров: ≈ 18 г- Углеводов: ≈ 52 г
Если нужно точнее или на другую порцию, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии















