Итальянское вафельное печенье пиццелли (pizzelle)

Попробуйте итальянское вафельное печенье пиццелли с яйцами, сахаром, растопленным сливочным маслом, ванилью и мукой. Нежный вкус с разрыхлителем!

Фото к рецепту: Итальянское вафельное печенье пиццелли (pizzelle)

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 1-1/2 ст. сахара
  • 1 ст. растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л. ванила
  • 3-1/2 ст. муки
  • 4 ч.л. baking powder (разрыхлитель)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца. Добавить сахар, масло и ванила, Добавить муку и разрыхлитель.

Разогреть pizzelle формочку, збризнуть с растительным маслом.

Выкладываем чайной ложкой на середину вафельницы и и выпекать.

Выпекать 20 - 45 секунд

Каждая форма отличается, поэтому будьте осторожны, как долго они находится.

Готовляться быстро. Они должны быть хорошо средне золотистого цвета.

Удалите с помощью лопаточки на решетку, чтобы охладились.

Можно промазать вареной сгущенным молоком...с чем хотите...

Приятного чаепития!!! ;)

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:55419
  • Понравилось:34
  • Создан:09 мая 2012, 11:41
  • Каталоги:Блины Выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных ингредиентов:


Ингредиенты:

  • 6 яиц (среднее яйцо ~ 60 г)
  • 1,5 ст. сахара (~ 300 г)
  • 1 ст. растопленного сливочного масла (~ 227 г)
  • 2 ст. ванилина (по сути - ароматизатор, калорийность пренебрежимо мала)
  • 3,5 ст. муки (~ 420 г)
  • 4 ч.л. разрыхлителя (калорийность пренебрежима)

Расчет:

1. Яйца (6 шт):

  • Калории: 6 x 68 ккал = 408 ккал
  • Белки: 6 x 5.5 г = 33 г
  • Жиры: 6 x 4.7 г = 28.2 г
  • Углеводы: 6 x 0.6 г = 3.6 г

2. Сахар (300 г):

  • Калории: 300 г x 4 ккал/г = 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 300 г

3. Масло сливочное (227 г):

  • Калории: 227 г x 7.17 ккал/г ≈ 1627 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → примерно 2.27 г
  • Жиры: 81 г на 100 г → примерно 183.4 г
  • Углеводы: 0.1 г на 100 г → 0.23 г

4. Мука (420 г):

  • Калории: 420 г x 3.4 ккал/г = 1428 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 42 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 4.2 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 319.2 г

5. Ванилин (2 ст.л.):

  • Калорийность пренебрежимо мала, считаем 10 ккал

6. Разрыхлитель (4 ч.л.):

  • Калорийность также пренебрежима, считаем 0 ккал

Итоговая сумма:

Калории:
408 + 1200 + 1627 + 1428 + 10 ≈ 4653 ккал

Белки:
33 + 0 + 2.27 + 42 ≈ 77.3 г

Жиры:
28.2 + 0 + 183.4 + 4.2 ≈ 215.8 г

Углеводы:
3.6 + 300 + 0.23 + 319.2 ≈ 623 г


Итоговая порция:

Если из этого приготовить одно большое тесто, то, например, 12 порций, то на одну:- Калорий: ≈ 387 ккал- Белков: ≈ 6.4 г- Жиров: ≈ 18 г- Углеводов: ≈ 52 г


Если нужно точнее или на другую порцию, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Фруша
09.05.2012 11:53
Ответить
Кружева :)
манюша
09.05.2012 12:45
Ответить
Кружево прямо!*THUMBS UP*
ogiway
09.05.2012 13:26
Ответить
:)КАк красиво! Кружевные и элегантные...Скажите- разрыхлитель- 4 чайных ложки???
Irishka
09.05.2012 22:23
Ответить
da :)
dot (Варя)
09.05.2012 15:05
Ответить
Красиво, но где взять такие формочки!?:)@}--}--
Irishka
09.05.2012 22:20
Ответить
ya dymay na danuu moment oni vezde est....
ирусик-88
09.05.2012 15:12
Ответить
Отлично,как - раз искала этот рецепт,спасибо!
Irishka
09.05.2012 22:52
Ответить
Ydachi Irysik!!!
sweta1
09.05.2012 17:09
Ответить
*BRAVO*:)
анальгин1111
09.05.2012 19:36
Ответить
Я все правильно поняла,ванил это ванилин???И его нужно 2 столовые ложки???
Irishka
09.05.2012 22:23
Ответить
da...pravilna vco ponyali....mojute menshe davat ....ya vcegda nalivay z bytulochki...na glas :)
Irishka
09.05.2012 22:51
Ответить
ne pygautes, eto prosto ya delala na bolshyy porcuy, ih bolshe vuhodit...... esli vu zdelaete menshyy porcuy na poloviny, iz 3 -яиц to 1ст.л - ванилина
oilgasqueen
09.05.2012 20:22
Ответить
Напишите, пожалуйста, чем вы наполняли трубочки и корзинки? Заварным кремом, взбитыми сливками или чем-то другим?
Irishka
09.05.2012 22:25
Ответить
ya delala iz zbituh belkov, i sahara i nemnojko limonogo soka.....Kak na Pirojnoe... a mojna i zdelat iz zavarnum kremom....Vobshe eti vafelki pod lybou krem podouduot....
lil-8888
09.05.2012 20:36
Ответить
Очень красивое печенье!@}--}--
Irishka
10.05.2012 08:26
Ответить
Spasibo:)
andreytsibulski
10.05.2012 07:46
Ответить
Красотище!@}--}--
nadezhda p
14.05.2012 16:32
Ответить
Очень красивые вафельки! К сожалению в Москве я таких форм не нашла:(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru