Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ирмик хелвасы халва из манки

Ирмик хелвасы — вкусная халва из манки и грецких орехов. Нежный десерт с маргарином, манной крупой, сахаром и молоком. Попробуйте наши сладости!

Продукты

150 г маргарин
0,5 ст. манной крупы
3 ст.л. сахар
1,5 ст. молока
горсть грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

На сковороде или сотейнике растопить маргарин на медленном огне. Грецкие орехи растолочь в ступке или мелко порубить, добавить на сковороду с растопленным маргарином. Жарить 2 минуты. Добавить манку, помешивая жарить минут 7 - 10. Манка должна вобрать весь маргарин и немного подсушиться. Не забывайте помешивать все время.

Когда манка станет совсем рассыпчатой добавляйте сахар и молоко при этом постоянно и энергично помешивайте, т.к. манка начнет быстро вбирать молоко и густеть. Постоянно помешивайте, манка превратиться в густую массу которая легко отходит от стенок сковороды. Весь процесс займет чуть более 5 минут. Выключите плиту, накройте сковороду кухонным бумажным полотенцем, а сверху крышкой (что бы влага которая будет конденсироваться под крышкой не капала на вашу халву а впитывалась в полотенце). Оставьте халву остывать под крышкой. Минут через 20 снимите крышку, уберите полотенце и скатайте из полученной массы шарики или положите в плоское блюдо и утрамбуйте как следует (после остывания его можно будет порезать по вашему желанию). Оставьте ваш десерт отдохнуть.

Употреблять с чаем!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 45758

Понравилось: 12

Автор: NYan

Создан: 28 апреля 2012, 20:56

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Десерт очень популярен в Турции как домашнее недорогое лакомство. Часто готовят в Рамадан.