Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ватрушка пасхальная

Пасхальная ватрушка с творожной начинкой - идеальный десерт! В тесте сливочное масло, сода, сахар, яйца и мука, а для начинки - творог и сахар.

Продукты

для теста: 200 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. сах. песка, 1 яйцо, 320 г муки ( 2 ст. ).
для начинки: 500 г творога, 200 г сах. песка, 4 яйца

Пошаговый способ приготовления

Приготовить тесто: для этого растопить сливочное масло, добавить соду, щепотку соли, 1 ст. л. песка, 1 яйцо, муку. Замесить тесто. Разделить на 2 колобка, Поставить в холод на 1 час.

Творог смешать с сахарным песком, яйцами. взбить полученную смесь.

Охлаждённые колобки вынуть из холодильника. Форму для выпечки смазать маслом. 1 колобок натереть на крупной тёрке на дно формы, затем вылить творожную массу, сверху натереть вторую часть теста. Выложить из кусочков теста ХВ.

Поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать 35 - 40 минут. Вынуть из формы ватрушку. Охладить, украсить пасхальной массой.