Перец фаршированный греческим салатом
Попробуйте перец фаршированный греческим салатом. Для декора: болгарский перец, свежий огурец, зелень, маслины. Для заправки: оливковое масло, уксус, лимон.
Продукты
- для декора:
- перец болгарский - 1/2 шт.
- огурец свежий - 15 г
- лист салата
- маслины
- зелень
- соусы для рисования
- для салата:
- лист салата - 10 г
- огурец свежий - 15 г
- помидоры - 20 г
- перец болгарский - 15 г
- маслины б/к - 10
- сыр фетаки - 15
- для заправки:
- масло оливковое
- бальзамический уксус
- сок лимона
Пошаговый способ приготовления
1. Декорируем тарелку с помощью листа салата, зелени, маслин и соусов (рисуем морские звезды).
2. Болгарский перец режем на ровные половины, одну из них зачищаем и устанавливаем на подготовленную тарелку. Отрезаем длинный сегмент огурца, с помощью шпажки делаем из него "парус", закрепляем маслиной.
3. Готовим салат, для чего: лист салата рвем крупно; огурец, помидоры, перец болгарский, Фетаки режем крупным кубиком. Все перемешиваем, добавляем маслины, сбрызгиваем соком лимона. Заправляем смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.
4. Выкладываем полученный салат в установленный на тарелке, подготовленный перец. Устанавливаем "парус" из огурца. Отпускаем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
133 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12413
Понравилось: 133
Автор: Андрей Евгеньевич
Создан: 05 апреля 2012, 15:57
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти