Грибной салат с картофелем в савойских лодочках

Фото к рецепту: Грибной салат с картофелем в савойских лодочках

Ингредиенты

  • грибы свежие, или замороженные ( у меня опята отваренные и замороженные) – 200 г
  • лук фиолетовый – 1 луковица среднего размера
  • картофель – 3 небольших клубня
  • фасоль красная, консервированная в собственном соку – 150-200 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • укроп свежий – небольшой пучок
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • листья савойской капусты для подачи
  • для заправки:
  • масло оливковое – 2 - 3 ст.л.
  • уксус яблочный или ягодный – 1 ст.л.
  • «табаско» - неск. капель
  • соль морская
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Приветствую всех! Хочу предложить Вашему вниманию наипростейший салат из самых доступных продуктов, который пользуется популярностью всегда и у всех.

Картофель отварить в мундире. Охладить.

Лук порезать тонкими полукольцами.

Грибы ( подойдут любые грибы, в том числе консервированные в собственном соку шампиньоны, и даже соленые или маринованные грибочки, промытые от рассола), итак грибы и лук слегка обжарить на оливковом масле. Отудить.

Картофель очистить, порезать кубиками. Огурец порезать кубиками, укроп измеличить.

Баночку фасоли откинуть на сито, промыть кипяченой водой от рассола, дать жидкости стечь.

Соединить все овощи, перемешать.

Для заправки соединить оливковое масло с укусом и «Табаско», посолить и поперчить по вкусу, полить салат и убрать в холодильник на часок, другой.

Салат разложить в листья савойской капусты порционно и подавать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда впервые делала этот салат, то никак не ожидала, что этот вариант навсегда останется с нами. Настолько он яркий по вкусу, настолько ароматный, что пришелся по вкусу всем-всем. Надеюсь и Вам понравится. Хочу заметить, что постояв некоторое время в холодильнике салат делается еще вкуснее, и назавтра в том числе, не смотря, на то, что в салате присутствует свежий огурчик.

5.04.6272877006546171.053
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Картофельный салат по-деревенски

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Лучшие овощные салаты»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
27.03.2012 10:49

Вкусно у тебя, Свет! Дай листик один, а?:[;)

bu inna
27.03.2012 10:51

*THUMBS UP* Как вкусно, такие грибочки аппетитные*THUMBS UP*

sai
27.03.2012 11:11

и для тех кто поститься подходит :)

andreytsibulski

Ух-ты,какой вкусный салат!*OK*@}--}--

azzurro07

Свет,я не пощусь и диет не соблюдаю,салатики по-твоим рецептам делала не раз.При случае и этот повторю)))))))

дашенька17

вкусно!:)

svlux
27.03.2012 11:26

Отличный салатик!

Dimas 24
27.03.2012 11:30

Светик, свежо так, красиво!!! Подача - супер!!!))*BRAVO*@}--}--@}--}--*THUMBS UP*

Svettt
27.03.2012 11:31

Спасибочки, друзья! Саш, я тоже не пощусь, но такие салаты овощные мы просто любим, лично я могу их лопать каждый день без всякого мяса, а мои как гарнир. Спасибо большое за комментарии и внимание к рецепту:)@}--}--

ЯВенера

Свет, я легко представила себе его на вкус...очень вкусный - однозначно!!! Отправляю в свою копилку! :)

irusya.by

какое смачное фото....... обзавидоваццо%) я боюсь представить, насколько вкусно!!!!! Потому что это нереально вкусно!!!! Я угадала?:[

Svettt
27.03.2012 11:38

Ирусь, насколько нереально не знаю, но делаю довольно часто, видимо, все же нереально и правда.:)Венерчик, Дим, спасибо!@}--}--

yvitsa
27.03.2012 11:49

Очень ценю салаты, которые одновременно полноценно заменяют мне гарнир.*THUMBS UP*

gavr
27.03.2012 12:03

Грибочки-моя слабость!:[Салат-сказка!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lianaaa
27.03.2012 12:26

Мы тоже любители таких салатов*YAHOO*забрала на пробу*BRAVO*

принцесса специй

тличная подача и вкусный салат!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
27.03.2012 13:23

Светочка, очень вкусный салат! Уверена, что он тоже останется с нами навсегда!*THUMBS UP*

tatian-1956

Отличный состав салата!!! Очень по вкусу!!!

ogiway
27.03.2012 14:30

Очень удобный и вкусный салатик. Только я картошку не кладу. А в лодочках забавно и витаминно!*THUMBS UP*

кыш
27.03.2012 15:22

Чудесный салат, и подача в капустных тарелочках очень оригинальная!@}--}--

светлана65

Мне тоже очень по душе такой салат! А порционная подача на листиках капусты - красиво, свежо и оригинально! *THUMBS UP*@}--}--

sabisha
27.03.2012 16:24

Vkusniy salat:)*THUMBS UP*

Малохат

Света,очень классный рецепт.Спасибо!@}--}--

Ирина 211978

Свет, вкусно и симпатично! *THUMBS UP*

nino
27.03.2012 18:44

vkusno i krasivo*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Светуль спасибо за рецепт,забираю...состав по мне*BRAVO*

fim
27.03.2012 20:49

Очень хороши: и салат и подача замечательная! *BRAVO*

antea
27.03.2012 21:03

Салат отличный!

sweta1
27.03.2012 21:18

очень любим салаты с фасолью и грибами!Вкусно!*THUMBS UP**IN LOVE*:*

krolya
27.03.2012 21:53

люблю когда салатик заменяет гарнир*THUMBS UP*

sentyabr
28.03.2012 18:37

Светик, очень вкусный салат, и подан красиво и оригинально.*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
28.03.2012 20:17

Интересный салатик и красивая подача, а главное вкусная!

mama tasi

Да уж, в нашем доме такой состав точно бы пользовался популярностью :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты