Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста с соусом из красного лука

Паста с соусом из красного лука и резаными помидорами: идеальное сочетание для гурманов. Приготовьте с оливковым маслом, светлым изюмом и кедровыми орехами!

Продукты

паста (макаронные изделия)- 150 г
резаные кубиками помидоры помито - 2 ст.л.
лук красный - 1 большая луковица
1 ст.л. светлого изюма
1 ст.л. кедровых орешков
масло оливковое - 2 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.

Изюм промыть и обсушить.

В сковороде разогреть масло, обжаривать лук, изюм и кедровые орешки 1 мин.

Томатную пасту (я использовала очищенные и резаные помидоры "ПОМИТО") смешать с уксусом из красного вина и подлить полученную смесь к луковой массе. Все тщательно размешать и дать немного увариться на небольшом огне до консистенции кетчупа.

Пасту сварить в большом количестве воды, доведенной до кипения и посоленной, до состояния аль денте.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19286

Понравилось: 54

Автор: fanny

Создан: 19 марта 2012, 23:45

Каталоги: Вторые блюда Паста

Юра, ты очень внимателен - действительно, так и было, готовила этот соус 2 раза на неделе, сначала просто попробовать (там, где с фузилли), он мне так понравился, что решила его презентовать всем и еще раз приготовила уже сознательно. Я вам совершенно откровенно говорю: с таким соусом никакого мяса не надо!

gelsomina

20 марта 2012, 11:20

Раньше я любила такой лук. Так сильно, что лопала его луковицами целыми, соус прекрасный, но не для меня)))))) лук не ем))), а тебе

lianaaa

20 марта 2012, 11:34

Интересный и необычный соус

krolya

20 марта 2012, 12:23

соус 5+

anita81

20 марта 2012, 14:15

соус покорил! обязательно приготовлю

ludmila

20 марта 2012, 14:17

Мне как большой любительнице пасты - такой соус просто находка. Оля, а можно без изюма? Или он как раз дает "изюминку" в соусе?

tatian-1956

20 марта 2012, 14:44

Вкусный соус - оооочень! Такой и к рыбке здорово подойдет!!!

mama tasi

20 марта 2012, 15:13

Очень понравился и сам рецепт и главное фото, всё такое стильное!!!

fanny

20 марта 2012, 15:51

Людмил, без изюма уже не то, будет очень традиционно, а вот изюм это не просто изюминка, это здесь полдела!

lil-8888

20 марта 2012, 16:06

Интересный соус, и такая аппетитная тарелочка!

Svettt

20 марта 2012, 16:37

Очень понравился рецепт. Прост, лаконичен, но вместе с тем изящен, ярок и элегантен!

fim

20 марта 2012, 17:45

Оля! Очень интересный рецепт, готовить буду обязательно! И фотография очень красивая, такая изысканная подача.

irusya.by

20 марта 2012, 18:28

щас поищу изюм, найду, приготовлю

irusya.by

20 марта 2012, 18:41

нашла изюм, тока темный, и паста будет томатная, помидор в наличии нет. в общем, че я тут пишу)))) пошла приготовлю и отчитаюсь

Olga

20 марта 2012, 20:07

Люблю пасту,люблю соусы! Ваш очень понравился! Попробую

OlesiaLesha

20 марта 2012, 20:44

С чем только не ела я эту пасту,но вот с изюмом не доводилось

mellorn

20 марта 2012, 21:13

Очень вкусно!!!!

Ирина 211978

20 марта 2012, 21:42

Интересный соус!

chef

20 марта 2012, 23:17

Раз несколько раз повторяла, значит это нечто. Оль, так просто и очень элегантнисто-соблазнилисто

irusya.by

20 марта 2012, 23:53

приготовила.... мне чего-то не хватает))))) еще даже не знаю, чего))))

манюша

21 марта 2012, 09:45

Соус взяла на заметку. Мы - любители пасты.

irusya.by

21 марта 2012, 13:26

мне немного больше лука, все-таки томат.паста не то, лучше помидорки, как в рецепте от Оли)))и соль-перец по вкусу))))) , куплю томаты, приготовлю еще раз, заинтересовал - хочу насладиццо-оттопыриццо)

ирина-к

21 марта 2012, 14:59

Спасибо за постный рецепт!!! Очень люблю пасту Фото у Вас класное!!!

Ольга♥Ч

21 марта 2012, 21:44

Очень аппетитно!

MissJoker

21 марта 2012, 21:59

фото потрясающе красивое))) вкусная паста, Оль

fanny

21 марта 2012, 22:31

Спасибо большое всем! Ируся, молодчина - экспериментируй под свой вкус!