Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Воздушный творожник а ля татен

Приготовьте воздушный творожник "а-ля татен" с яйками, творогом и яблоком! Нежный десерт со сметаной и ванилью станет настоящим домашним угощением.

Продукты

4 яйки
1 ст. сахара ( ст. - 200 г)
400 г творога (у меня домашний))
250 г сметаны
50 г слив. масла
1 большое яблоко
3/4 ст. манки
2/3 ч.л. соды
1-3 капли ванильного экстракта

Пошаговый способ приготовления

См в пошаговые

Пошаговые фото

18 шт.

1. Здравствуйте, дорогие друзья!! Кто не прочь порадовать себя опосля всех утомительных праздненств? Кто хочет вкусного и легкого чуда? Хотите? Давайте же сделаем его!!! Итак, нам надо: 4 яйки 1 ст. сахара (стакан - 200гр.)(на фото показано меньше, но мне понабилось именно 200гр.) 400 гр. творога (у меня домашний)) 250 гр. сметаны 50 гр. слив. масла 1 большое яблоко 3/4 стакана манки 2/3 ч.л. соды 1-3 капли ванильного экстракта(можно и ванильную пудру)

2. Берем наше яблоко, режем пополам, еще пополам, и нарезаем тонкими ломтиками.

3. И на сковородку его! Вместе с половиной сахара. На медленный огонь, пусть пока греются и сок нам дают...

4. Тем временем, взбиваем яйки до пены.

5. Добавляем оставшейся сахар и сметану, вновь взбиваем до воздушности...

6. И не забываем про яблоко!!! Ставим огонь на максимум, и "жарим" их в сиропе, периодичски помешивая. (к тому времени должен появиться сок)

7. В сметанно-яйковую смесь добавляем творог, и взбиваем до исчезновения комочков.

8. Вот такая гладенькая масса получиться)))

9. Добавляем ваниль (в любом виде, главное шоб была))) и промазываем форму маслом, присыпаем мукой.

10. Вот и яблочки готовы! Вон какие прозрачные!)))

11. Берем и так красивенько раскладываем тоненьким слоем на дне формы.

12. Аккуратно заливаем их творожной массой.

13. На массу стругаем маслянную стружку (чтоб стружка получилась красивой и с завитушками, используем каменно-морозное масло)

14. Выпекаем при 180* 30-33-35 минут, проверяем сухой зубочисткой.

15. Вынимаем из формы, если надо, поправляем яблоки.

16. Все!! Ура!! Можно есть!! Можно просто так..

17. ...а можно и с шоколадом (иль сметанкою)))

18. Приятного аппютиту!!)))))

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17746

Понравилось: 72

Автор: Dimas 24

Создан: 17 января 2012, 20:10

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Итак, дорогие други, рецептик простой, вкусный, нежный... и ооочень легкий!))) Вот скажите, не надоели энти всяческие праздники? Все 10 дней мы только и делали что ели, пили и валялись на диване... ну кто-то мож и на лыжах пару раз сходил, короче, один пассивный образ жизни!!! НО! Праздники кончились, всем хочеться войти в ритм, прийти в ДОпраздничную норму, и еще хочеться сладкого и легкого (и не охота особо заморачиваться). Этот творожник объединяет в себе такие качества, как сладость, низкокалорийность, простоту и удивительную полезность!!!

В тортике забыла сказать главное... Ромаха (сын) очень смеялся над словом яйки, когда читал твой рецепт и "написюкал" коммент, но не дала отправить Дим, очаровательный состав и подача! Куснула бы сейчас

Natuly4ka

22 января 2012, 23:06

Чудная вкусняшка, буду готовить, спасибо

ella_b

27 января 2012, 20:40

Сейчас испекла.Оценила.И мои домашние тоже.Очень вкусно!

Dimas 24

01 февраля 2012, 15:30

ella_b/сорри, имени не знаю)/ спасибо за довериеи за теплые слова!! ! )))

smartsy

03 декабря 2012, 21:34

завтра хочу приготовить. Только так и не нашла в рецепте - куда кладется манка-??