Десерт "грушевый татин"

Фото к рецепту: Десерт  грушевый татин
Английская25 мин.4Простой
6546827

Ингредиенты

  • 2 шт. груши (твердые, но сочные)
  • 300 гр. слоеного бездрожжевого теста (2 листа)
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. масла сливочного
  • мороженое - по 50 гр. на порцию (минимум)

Пошаговый рецепт приготовления

Груши очистить от кожуры, аккуратно разрезать пополам и вынуть серединку.

Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия.

Слоеное тесто слегка раскатать (если тонкое, то не надо раскатывать)и обернуть половинки груш по выпуклой стороне. Остатки теста отрезать острым ножом.

На сковороде (которую потом можно поставить в духовку)слегка растопить сахар, добавить масло и помешивая растопить до однородной карамельной массы. Следить, чтобы не подгорело. Цвет должен быть светло-коричневый.

В карамель положить половинки груш ( срезом без теста в карамель) и поместить в духовку на 10 мин. (чтобы тесто пропеклось). Слегка остудить.

Готовую теплую грушу выкладываем на тарелку (одну половину на порцию), сбоку кладем шарик мороженого (или два шарика) и по краю поливаем карамелью.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Десерт "грушевый татин": фото шаг 1
Десерт "грушевый татин": фото шаг 2
Десерт "грушевый татин": фото шаг 3
Десерт "грушевый татин": фото шаг 4
Десерт "грушевый татин": фото шаг 5
Десерт "грушевый татин": фото шаг 6

Дополнительная информация

Увидела по Меню-ТВ этот десерт. Сначала думала, що на вкус будет так себе, потому что груша будет печеной. Но... Вышло очень вкусно!!!!! Друзья (которые в качестве десерта признают только кусок торта с кремом) остались довольны. И теперь в гости соглашаются только если будет этот десерт. В оригинальном рецепте в карамель добавляли еще ром, но у меня не было. Если тесто берете готовое мороженое, то перед работой разморозте его.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
10.01.2012 20:50

O<img src=" />*THUMBS UP*

mama tasi

Понравились порционные грушки в карамели! *THUMBS UP*

alyakeyk
10.01.2012 23:21

*BRAVO* @}--}--

MissJoker

интересный вариант, мне точно пригодится - гостей угостить))):)

chef
13.01.2012 01:57

Люблю грушу в тесте, а особенно с начинками и специями... С кусочком мороженки бесподобно сочетается @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты