Ореховый наполеон
Насладитесь ореховым Наполеоном: слои теста из муки и маргарина, нежная начинка с орехами и кремом на основе ванильного пудинга. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- мука - 350 г
- маргарин - 350 г
- вода - 3 ст.л.
- для начинки:
- яйцо - 6
- сахар - 200 г
- какао порошок - 50 г
- молотые орехи - 100 г
- разрыхлитель для теста - 1 пакет
- для крема:
- масло - 200 г
- сахарная пудра - 200 г
- ванильный пудинг - 2 пакетика
- мука - 5 ст.л.
- ванильный сахар - 1 п.
- для присыпки сверху:
- сахарная пудра - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто: 350 г муки смешать с 350 г маргарина, используемого для выпечки слоеного теста, и 3 столовыми ложками воды.
Поставить в холодильник на 2 часа не менее (больше можно).
Тесто разделить на две части.
Одну раскатать на низ противня.
Отдельно взбить 6 желтков с 200 г сахара, добавить 50 г какао порошка, 100 г молотых орехов, 1 пакет разрыхлителя для теста.
Взбить 6 оставшихся белков на снег и смешать желтково-ореховой массой.
Всю получившуюся смесь выложить на раскатанную 1/2 часть теста. И печь.
Другую частью теста, наметив слегка ножом на этой части кусочки - спечь отдельно.
Крем масляно- заварной:
200 г масла растереть с 200 г сахарной пудры и смешить с 2-я пакетиками сваренного ванильного пудинга или же сварить заварную часть с молока, муки и ванильного сахара.
Сохраняй и поделись с друзьями
359 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 декабря 2011, 07:07
22 декабря 2011, 09:59
22 декабря 2011, 09:59
22 декабря 2011, 11:23
22 декабря 2011, 19:39
22 декабря 2011, 19:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти