Варенье

Компот

Соленья и маринады

Еще раз про капусту

Узнайте еще раз про капусту! Все о капусте: рецепты, полезные свойства и советы по выращиванию. Читайте, чтобы познакомиться с капустой поближе!

Продукты

капустa,капустa,капустa.

Пошаговый способ приготовления

Есть тысяча и один рецепт засолки капусты, но сейчас не об этом!

Капусту надо держать под гнетом, а так, как солим часто в банках, надо придумать, как установить гнет!

Видя мои мучения мой муж помог мне!

Из пластмассовой крышки от банки для печенья вырезал круг, чуть меньше внутреннего объема банки с капустой и разрезал его пополам.

Две половинки круга прекрасно ложатся в банке как один целый круг, на них я поставила полуторалитровую пластмассовую бутылку с водой!

Такая вот конструкция для гнета!

Все гениальное - просто!

Сохраняй и поделись с друзьями

252 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5601

Понравилось: 252

Автор: sinnatag

Создан: 19 декабря 2011, 23:13

Каталоги: Закуски

Идея не плохая, но в горлышко баллона, полуторолитровая бутылка ну никак не влезет. И если набить капусту в баллон плотно до самого верха, то без гнета она прекрасно себя чувствует.

sinnatag

19 декабря 2011, 23:44

У меня банки с широким горлышком, от турецких огурцов.

nira60

20 декабря 2011, 00:33

понятно, а если в обычную, то гнет не нужен. Муж молодец!

микулишна

20 декабря 2011, 20:24

А я просто плотно набиваю банку капустой и внутрь вкладываю капроновую крышку , а потом на банку еще одну крышку

izuminka

20 декабря 2011, 21:16

Моя мама ставит в банку поверх капусты накрест две палочки из дерева. Капуста получается покрытая рассолом и не темнеет.