Шашлычки из куриной печенки
Насладитесь шашлычками из куриной печени, маринованными в лимонном соке и оливковом масле, с добавлением розмарина и свежей редиски. Попробуйте!
Продукты
- куриная печень - 300 г
- молоко - 0.75 ст.
- розмарин - 8 веток
- сливочное масло - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.о.
- редиска - 4
- лимонный сок - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Замочить печенку в молоке на 1 час. Обсушить, посолить и поперчить, снять листочки с веток розмарина, оставить небольшой хвостик сверху.
Насадить кусочки печени на веточки розмарина. Разогреть 1 ст.л. сливочного масла в сковороде, обжарить «шашлычки» 5 – 6 мин, один раз перевернуть.
Переложить на тарелку. Убрать жир со сковороды, разогреть оставшееся сливочное масло и прогреть редис с лимонным соком. Выложить на печенку
Можно подать редис и без вывертов - просто нарезать тонкими кружочками.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 декабря 2011, 21:58
17 декабря 2011, 22:31
17 декабря 2011, 22:38
17 декабря 2011, 23:33
17 декабря 2011, 23:52
18 декабря 2011, 00:10
18 декабря 2011, 01:35
18 декабря 2011, 03:00
18 декабря 2011, 08:59
18 декабря 2011, 17:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти