Салат из пекинской капусты с мандаринами

Ингредиенты

пекинская капуста - 5-6 листов
мандарины -4 шт.
растительное масло - 2 ст.л.

соль и сахар - 1щепотка
лимонный сок - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто!

С капустных листьев нужно срезать твердые места, а затем нашинковать мелко - "в лапшу" , подсолить, подсахарить, и немного размять.

Мандарины нужно очистить, в том числе от белесого покрова. Это обязательно для сочности салата и красоты. Итак, часть долек нужно покрошить на кубики и смешать с капустой. Несколькими очищенными дольками украсьте верхушку салата и полейте маслом.

Легко и низкокаллорийно, а как вкусно то!

Дополнительная информация

Не судите строго))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Строго не буду, так, немного. В этот салат с цитрусовыми очень просится лук - зелёный или фиолетовый, это я по опыту. И если вместо просто лимона и масла полить винигретом - получается изыскано очень.

Lgrant (Лена)

16.12.2011 20:20

Ответить

не вижу на фото капусты,, порезанной "в лапшу".