Куриные бедра без кости
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом куриные бедра без кости: 48
Каталог: Колбасы
286350 мин.1918
08 мая 2014, 13:05
бедро куриное без кости — 1,5 кг
филе грудки куриной — 2 кг
соль нитритная — 35г
соль поваренная - 35г
молоко ледяное — 370 мл.
чеснок свежий — 4зуб
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковая)
Каталог: От 1 года до 3-х лет
437110 мин.715
08 января 2014, 11:31
бедра куриные без кости — 1500 г
свинина п/ж — 500 г
соль поваренная — 35г
чеснок — 2зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3 ст.л.
вода ледяная — 150-200 мл.
черева баранья
Каталог: Блюда из птицы
105150 мин.35
17 ноября 2014, 16:42
лапша сомен пшеничная - 80 гр.
лук репчатый - 30 гр.
морковь - 30 гр.
куриное бедро без кости - 70 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
ростки сои - 15 гр.
чеснок - 2 зубка.
соевый соус - 30 гр.
корень имбиря - 1 см.
соус сладкий чили - 40 гр.
масло кунжутное тёмное - 10 мл.
зелень кинзы.
Каталог: Паштет
201860 мин.1500
22 декабря 2021, 18:30
паштет:
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 головка
растительное масло (для жарки)
куриное бедро (без кости) - 600 гр.
куриная печень - 600 гр.
соль
перец
сливочное масло - 200 гр.
заварные шу (на 30 шт. ):
молоко - 125 мл.
вода - 125 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 100 гр.
яйца куриные - 4 шт.
Каталог: Мясные
749435 мин.3108
21 ноября 2014, 19:05
рис коричневый индика от мистраль - 4пак
бедра куриные без кости - 3шт
баклажан - 0,5шт
помидор - 1шт
лук репчатый - 0,5шт
масло растительное - 1 ст.л.
вода - 300 мл.
томатный порошок - 2 ст.л.
перцы горошком - 0,5 ч.л.
перец душистый молотый - щепотка
паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Другие горячие закуски
2774120 мин.1010
31 мая 2020, 14:19
для шавермы, начинка:
куриное бедро без костей, или филе или грудка 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 2 шт.
тонкий лаваш 2 шт.
пекинская капуста 2 листа
малосольные огурцы 3 шт.
сыр 150 гр.
для соуса:
сметаны 4 ч.л.
кетчуп 2 ч.л.
соль
перец
чеснок 2 зуб.
Каталог: Мясные
180130 мин.1623
18 января 2014, 15:41
бедра куриные без кости — 200 г
свинина п/ж — 100 г
чеснок — 1зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 1 ст.л.
соевый соус от киккоман — 20 мл.
яйцо — 2шт
соль
для пропитки:
соевый соус от киккоман — 30 мл.
чеснок — 1зуб
Каталог: Бутерброды на пикник
130130 мин.129
17 апреля 2014, 14:09
для колбасы:
бедра куриные без кости и кожи - 900 гр.
говядина - 600 гр.
свинина п/ж - 1300 гр.
соль нитритная - 40 гр.
соль поваренная - 20 гр.
молоко сухое - 1 ст.л.
меланж - 1 ст.л.
глюкоза - 4 гр.
перец черный молотый - 4 гр.
мускатный орех молотый - 1,5 гр.
вода - 100 мл.
оболочка для колбас (у меня полиамидная)
для шпажек:
колбаса домашняя
сыр фета или брынза
помидоры черри
зелень
лук репчатый
Каталог: Шашлык
1841240 мин.1010
05 мая 2020, 18:37
куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг.
куриная голень - 1 кг.
шея свиная - 1,5 кг.
лук репчатый - 1 кг.
растительное масло - 100 мл. + 40 мл. + 40 мл.
газированная вода - 150 мл.
розмарин - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л. + 1 ч.л. + 1 ч.л.
соль - 2 щепотки + 1 щеп. + 1 щеп.
специя для гриля - 2 щепотки
красный перец чили - 0,5 ч.л + 0,5 ч.л.
розовый перец - 1 щепотка + 1 щеп.
копченая паприка - 1 щеп. + 1 щеп.
горчица - 0,5 ч.л. + 0,5 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
133810 мин.00
16 июня 2018, 11:18
бедро куриное (без кости) – 1 кг.
лаваш армянский – 2 шт.
огурец – 2 шт.
помидоры 2 шт.
морковка “по-корейски” -150 гр.
салат айсберг – 1 шт.
лимон – 1 шт.
чеснок – 3зуб.
сметана 15% - 3 ст.л.
кефир 3.2% - 3 ст.л.
майонез – 6 ст.л.
сушеный чеснок
молотый кориандр – 1щеп.
кумин – 1щеп.
черный свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
15920 мин.201
14 января 2024, 18:04
куриные бедра без кожи и костей - 400 г
соль
перец черный свежемолотый
чеснок - 2 зубчика
шафран - щепотка
кипяток - 1 ст.л.
тимьян сушеный
цедра 1 лимона
греческий йогурт - 4 ст.л.
красная луковица - 1 шт.
лепешки - 2 шт.
салатный лист
проростки гороха
помидоры черри - 140 г
для мятного йогурта:
греческий йогурт - 150 г
мята сушеная
лимонный сок
соль - щепотка
Каталог: Другие основные блюда
2016460 мин.85463
18 апреля 2011, 03:51
бедро куриное без кости 700 г
печенка куриная 200 г
бекон 100 г
желудки куриные 150-200 г
колбаса чоризо 150 г
рис для паэльи (круглозерный) 1,5 ст.
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
изюм 50 г
чеснок 2-3 зубчика
горошек зелёный (замороженный) 150 г
томатный соус 250-300 мл.
банан зелёный 1 ш-2 шт.
розмарин свежий 1-2 веточки
соль
перец
растительное масло
Каталог: Колбаса из свинины
734790 мин.1629
07 октября 2013, 13:28
свинина полужирная — 1,8 кг
свинина жирная (сало) — 0,2 кг
бедра куриные с кожей (без кости) - 1 кг
соль нитритная — 60 г
сахар — 1 ст.л.
чеснок свежий — 3зуб
мускатный орех молотый — 0,5 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ст.л.
перец душистый горошком — 3шт
пиво светлое (ледяное) - 240 мл.
оболочка для колбас (у меня коллагеновая кольцевая - калибр 43мм), можно и череву свиную (говяжью)
Каталог: Другие салаты
27195 мин.310
29 мая 2020, 08:34
салат №1
огурцы 250 гр.
кальмары 250 гр.
зеленый лук, петрушка
помидоры черри 6-7 шт.
соус:
острый перец 1/2 шт.
чеснок 1 зуб.
сок лимона 1/2 шт.
сахар 1/2 ч.л.
соль
растительное масло для жарки 2 ст.л.
салат №2
огурец 1 шт.
морковь 1 шт.
сладкий перец 1/2 шт.
помидоры 1-2 шт.
куриные бедра (без кости) 200 гр.
соус:
соевый соус 2 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
сахар, соль 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
сок от помидоров (мякоть)
черный перец
зелень петрушки
растительное масло для жарки 2 ст.л.
салат №3
капуста белокочанная 1/2 шт.
капуста краснокочанная 1/2 шт.
яблоко 1 шт.
морковь 1 шт.
сушеная вишня 50 гр.
заправка - соус:
сметана (10%) 120 мл.
винный уксус 1 ст.л.
мёд 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из птицы
86410 мин.32016
07 мая 2015, 15:53
бедра куриные без кости - 4-5 шт.
кляр
100 гр. крахмала кукурузного
50 гр. рисовой муки
160 мл. воды
чуть соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
апельсиновый соус
250 мл. апельсинового сока
3 зубчика чеснока
3 тоненьких пластинки свежего имбиря
35 мл. винного уксуса
90 гр. сахара
1 ст л соевого соуса
растительное масло для фритюра
соль
1 ст л крахмала,растворенная в небольшом количестве воды
гарнир
рис жасмин в пакетиках тм мистраль - 3 шт
Каталог: Блюда из морепродуктов
114340 мин.1622
03 августа 2014, 00:21
куриное филе или бедро без кожи и костей - 200 г
колбаски (острые чоризо для жарки ) — 100 г
лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
шампиньоны (+белые сушеные) — 200 г
шафран (щепотка)
чеснок — 3 зуб.
томаты в собственном соку — 1 бан.
перец чили
вино белое сухое — 300 г
бульон (грибной) — 600 г
масло оливковое — 3 ст.л.
рис "арборио" — 1,5 стак.
оливки зеленые (большая) — 1 горст.
горошек зеленый (большая) — 1 горст.
мидии (в ракушках) — 1 кг
креветки (тигровые) — 150 г
кальмар (большой) — 1 шт
соль (морская )
сахар коричневый (или ) — 1 ст.л.
зелень (петрушка или базилик для подачи)
Каталог: Полуфабрикаты
36860 мин.02
18 ноября 2023, 12:19
1. куриные бедра в маринаде из сметаны с горчицей
куриные бедра - 1 кг
сметана - 3-4 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
сухая горчица - 2 ч.л с горкой
чеснок - 3-4 зубчика
2. куриные голени в маринаде из кетчупа
куриные голени - 800 гр
растительное масло - 3-4 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л. с горкой
соль - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
черный перец - 1 ч.л
мёд - 1 ч.л с горкой
чеснок - 3 зубчика
3. куриные крылышки в пряном кисло-сладком маринаде
куриные крылышки - 600 гр
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
мед - 1 ст.л
соль - ⅔ ч.л
черный перец - 1 ч.л
сухой базилик - 1 ч.л
4. куриные рулетики с сырной начинкой
куриная грудка - 1 кг
сыр - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л. с горкой
куркума - 1 ч.л с горкой
соль - 0.5 ч.л
петрушка - 3 веточки
для соуса:
сметана - 2 ст.л. с горкой
соевый соус - 1 ст.л
сухая горчица - 1 ст.л
перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. наггетсы из куриной грудки
куриная грудка - 700 гр
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
для панировки:
яйца - 3 шт
соль, черный перец - по щепотке
панировочные сухари - 1 ст.
6. чебуреки без теста из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 800 гр
лук - 1 шт
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
шампиньоны - 10 шт. (обжарить с луком и чесноком)
сыр - 80 гр
куркума - 0.5 ч.л
петрушка - 2 веточки
7. котлеты по-киевски из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 1 кг
соль, черный перец - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 120 гр
укроп - 2 веточки
яйца - 3 шт
панировочные сухари - 1 ст.
8. свинина маринованная в кетчупе под сыром
свинина - 800 гр
кетчуп - 3 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
сметана - 3 ст.л
майонез - 2 сл.л
французская горчица - 3 ч.л
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 180 гр
9. мясо с овощами в пакете для запекания
свинина - 650 гр
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
прованские травы - 1 ч.л
лук - 1-2 шт
кабачок - 1 шт
красный болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт
10. котлеты с овощами в духовке
фарш из свинины - 1 кг
крупный сырой картофель - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 небольшая
соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
петрушка - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт
11. мясные гнезда из фарша с овощами под сыром
свинина - 800 гр
соль, чёрный перец - по 1 ч.л
майонез - 1 ст.л. с горкой
чеснок - 4 зубчика
баклажан - ½ шт
помидор - 1-2 шт
сыр - 100 гр
петрушка - 1 веточка
12. фаршированный перец
фарш - 800 гр
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
сырой рис - 4 ст.л
болгарский перец - 14-15 шт
13. блины с мясом
фарш из свинины - 800 гр
лук - 2 шт
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
блины - 20-25 шт
14. блины с грибами и сыром
шампиньоны - 600 гр
лук - 2шт небольших
чеснок - 5 зубчиков
соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
сыр - 150 гр
блины - 20 шт
15. куриный бульон
кости с мясом от 5 тушек куриц
вода - 5.5 л
лук - 1 шт. крупный
морковь большая - ½ шт
лавровый лист 3-4 шт
соль - 1.5 ст.л
чёрный перец горошком - 8 шт