Пастрома из индейки - легкая закуска с высоким содержанием белка. В рецепты входят такие продукты, как филе бедра или грудки. Мясо маринуют в смеси соевого соуса, горчицы, меда и специй. Выдержку проводят от 12 до 24 часов. Термообработку ведут в духовке, контролируя внутреннюю температуру. Готовый продукт обладает деликатным вкусом, плотной структурой и отсутствием излишней жирности.
Список часто используемых ингредиентов
грудка индейки филе большое, мёд, горчица зернистая, соевый соус, масло оливковое, перец красный сладкий молотый, чеснок, бинт трубчатый медицинский
