Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Аслан Узаков
Пишу о культуре еды через призму повседневности, истории, медиа и общественной жизни. Мои статьи помогают взглянуть на гастрономию через нестандартные сюжеты и идеи.
Всего статей: 1
168
Соль: минерал, ради которого шли на войну
Представьте себе настолько ценную вещь, ради которой устраивали войны, строили торговые маршруты, строили города и рушились империи. Она сейчас лежит в шкафчике со специями у миллионов людей на кухне, в том числе и у вас - это соль. Её добычу начали в Китае 6000 лет назад, с тех пор история человечества изменилась навсегда.