Готовим за 20 минут

Готовим за 20 минут

Куриное филе со сладким перцем

  • 2 куриных филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красная луковица
  • 2 стручка сладкого перца
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец
  1. Духовку нагрейте до 190 °С. Чеснок и лук порубите.
  2. Стручки сладкого перца разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами.
  3. Мякоть нарежьте полосками.
  4. Возьмите 2 листа фольги. На каждый положите куриное филе. Посолите и поперчите. Сверху распределите все подготовленные овощи, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте около 15 минут.

2 порции   Время:20 мин

Рыба, запеченная в сливках

  • 600 г филе белой рыбы
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 клубня отварного картофеля
  • 200 г твердого сыра
  • 500 мл сливок жирностью 10%
  • 2 ст. л. рубленого укропа
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец
  1. Филе рыбы крупно нарежьте, посолите, поперчите и уложите в форму, смазанную растительным маслом.
  2. Лук нарежьте кольцами, картофель – кружками, сыр –мелкими кубиками. На рыбу уложите лук, картофель (немного посолите) и сыр.
  3. Залейте сливками и запекайте 12–15 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. 4 порции Время:20 мин

 

Тортилья с овощами

  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стручка сладкого перца
  • 100 г ветчины
  • 2 клубня картофеля
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 4 яйца
  • 50 г зеленого лука
  • 150 мл сливок жирностью 10%
  • соль
  • молотый черный перец
  1. Чеснок порубите. Стручки перца разрежьте на половинки, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Ветчину тоже нарежьте кубиками.
  2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде на растительном масле 3 минуты. Добавьте перец, чеснок и ветчину, жарьте, помешивая, 3 минуты. Переложите в форму.
  3. Духовку нагрейте до 190 °С. Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Зеленый лук нарежьте колечками. Овощи посыпьте луком, залейте яично-сливочной смесью
  4. и запекайте 10 минут.

4 порции Время: 20 минут

 

Книга «Готовим за 20 минут» Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

 

 

 

 

 

 

koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное