Готовим за 20 минут

Готовим за 20 минут

Куриное филе со сладким перцем

• 2 куриных филе

• 2 зубчика чеснока

• 1 красная луковица

• 2 стручка сладкого перца

• 4 ст. л. оливкового масла

• соль

• молотый черный перец

1. Духовку нагрейте до 190 °С. Чеснок и лук порубите.

2. Стручки сладкого перца разрежьте пополам и удалите плодоножку с семенами.

Мякоть нарежьте полосками.

3. Возьмите 2 листа фольги. На каждый положите куриное филе. Посолите и поперчите. Сверху распределите все подготовленные овощи, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте около 15 минут.

 2 порции   Время:20 мин

 

Рыба, запеченная в сливках

• 600 г филе белой рыбы

• 2 головки репчатого лука

• 2 клубня отварного картофеля

• 200 г твердого сыра

• 500 мл сливок жирностью 10%

• 2 ст. л. рубленого укропа

• 1 ст. л. растительного масла

• соль

• молотый черный перец

1. Филе рыбы крупно нарежьте, посолите, поперчите и уложите в форму, смазанную растительным маслом.

2. Лук нарежьте кольцами, картофель – кружками, сыр –мелкими кубиками. На рыбу уложите лук, картофель (немного посолите) и сыр.

3. Залейте сливками и запекайте 12–15 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. 4 порции Время:20 мин

 

Тортилья с овощами

• 1 зубчик чеснока

• 2 стручка сладкого перца

• 100 г ветчины

• 2 клубня картофеля

• 3 ст. л. растительного масла

• 4 яйца

• 50 г зеленого лука

• 150 мл сливок жирностью 10%

• соль

• молотый черный перец

1. Чеснок порубите. Стручки перца разрежьте на половинки, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Ветчину тоже нарежьте кубиками.

2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде на растительном масле 3 минуты. Добавьте перец, чеснок и ветчину, жарьте, помешивая, 3 минуты. Переложите в форму.

3. Духовку нагрейте до 190 °С. Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Зеленый лук нарежьте колечками. Овощи посыпьте луком, залейте яично-сливочной смесью

и запекайте 10 минут.

4 порции Время: 20 минут

 

Книга «Готовим за 20 минут» Серия: Кулинария. Ты классная хозяйка!

 

 

 

 

 

 

koolinar.ru

Делись с друзьями