Вы никогда не задумывались, что пили могучие викинги из своих резных рогов? Или что потягивал царь Мидас из своего золотого кубка? Ответ лежит в сфере пчеловодства. Нужно сразу определиться с терминами - под медовухой мы будем понимать все напитки на основе меда, а не традиционный русский рецепт. Медовуха была предком всех алкогольных напитков в истории. Ее пили в древней Греции, герои эпосов, и даже боги на Олимпе не гнушались смочить губы медом. Мы собрали 10 фактов о питьевом меде, которые вам нужно знать.
Мед - отдельная категория напитков
Медовуха сбраживается с тремя основными ингредиентами: мед, дрожжи и вода. Она не классифицируется как пиво или вино в обычном смысле, но стоит особняком в своем звании алкогольного напитка. Иногда ее называют медовым вином, но она создается путем брожения меда, а вино из сброженного сока фруктов.
Мед - старейший алкогольный напиток в мире
Китайские остатки керамики, датируемые 7000 г. до н.э., несут на себе следы брожения меда. Знание распространилось среди всех народов древнего мира. Медовые напитки знали викинги, древние египтяне, майя, греки и римляне.
Мед-нектар богов
Древние греки называли мед напитком богов, так как считалось, что пчелы собирают небесную росу - дар богов. Сами пчелы почитались посланцами богов и связывались с бессмертием и магическими силами.
Лучшее средство от простуды
В Англии горячей медовухой с травами лечат простуду уже не первый век. Врачи и пациенты очень любят этот напиток, а медовый вкус по сей день считается вторым по популярности в порошковых напитках от простуды.
Вкус медовухи столь же разнообразен, сколько существует сортов меда
Одна пчела производит двенадцать чайных ложек меда в день. Вкус его меняется в зависимости от того, какие цветки опыляет пчела и в каком климате это происходит. Для медовухи традиционно используют мягкий мед, собранный с полей клевера, акации или гречихи.
