Семь советов, как правильно завтракать и худеть

Привычная всем стратегия похудения - это уменьшить количество калорий на завтрак, обед и ужин. Однако согласно многочисленным исследованиям, такой бездумный подход приводит только к срывам и расшатанной психике. Гораздо эффективнее и приятнее в этом смысле работает программа грамотного завтрака, с концентрацией на определенных продуктах и ингредиентах.

1. Увеличьте размер порции

Да, с одной стороны, чем больше размер порции, тем больше калорий. Но с другой стороны, в этом случае специалисты отмечают более эффективную потерю веса за счет регуляции метаболизма. В недавнем исследовании одна группа людей съедала по 700 калорий на завтрак, 500 калорий на обед и 200 калорий на ужин, в то время как другая группа ела 200 калорий на завтрак, 500 калорий на обед, и 700 калорий на ужин. Двенадцать недель спустя, те, кто съедал на завтрак 700 калорий, потеряли в 2,5 раза больше веса чем участники другой группы.

2. Добавьте отрубей

Мы полностью согласны, что любые отруби - это не самый деликатесный продукт. Однако ради их пользы можно проделать нехитрые кулинарные фокусы и включить отруби в состав маффинов, суфле, запеканок и других диетических блюд, где их неяркий вкус не будет так заметен. Диетологи называют отруби одним из ключевых диетических продуктов, ведь они содержат в себе зашкаливающее количество клетчатки. А она, в свою очередь, выводит шлаки и токсины, улучшает моторику кишечника и стабилизирует уровень сахара в крови.

3. Перейдите на белок

Нежирная ветчина, куриная грудка, приготовленная на пару говядина, тофу, сыр - это все качественные источники белка, которые должны появляться на вашем утреннем столе как можно чаще. Ведь не секрет, что белок отлично насыщает и, по результатам исследований, стимулирует производство "сигнализатора сытости" - пептида YY. В этом исследовании участники, которые съедали на завтрак богатые белком продукты, сообщили, что чувствовали себя не голодными и реже перекусывали до обеда.

4. Приготовьте яйца

Омлет, глазунья или всмятку? Какой бы рецепт вы ни выбрали, у нас есть прекрасные новости: недавние исследования показали, что употребление 2 яиц утром помогает эффективнее терять вес, чем при полном отсутствии еды на завтрак. Дело в том, что яйца очень богаты белком - целых 5,5 грамма в 1 штуке. А именно этот компонент эффективно выводит лишнюю жидкость из организма и надолго удовлетворяет голод. Бонус: в яйцах также содержится холин, который улучшает функцию нервной и сердечно-сосудистой системы.