Девять простых способов сократить пищевые отходы

Девять простых способов сократить пищевые отходы

Задайте себе вопрос, какое количество еды вы регулярно выбрасываете? Может показаться, что не так много, поскольку мы выбрасываем испорченные продукты маленькими порциями. Но если говорить в масштабах, например, одного года, картина резко омрачается. Выполняйте следующие 10 простых правил, чтобы сократить пищевые отходы.

1. Составляйте список покупок, когда собираетесь в магазин

Составлять список покупок и придерживаться его является одним из самых простых способов, чтобы сократить пищевые отходы. Подумайте о том, как много раз вы отправляли в корзину абсолютно ненужные продукты, которые на самом деле вам не нужны. Эти импульсивные покупки оказывают существенное влияние на то, сколько денег вы тратите в продуктовом магазине, а также сколько пищи вы в дальнейшем выбросите. Никто не отрицает, что придерживаться списка тяжело, но именно так вы сможете избежать бесполезных покупок.

2. Обращайте внимание на то, что находится в вашем мусорном ведре

Обращая внимание на то, что в вашем мусорном ведре, вы сможете определить, что вы чаще всего выбрасываете и в каком количестве. Это поможет выяснить, какие продукты можно не покупать в следующий раз. Начните менять свои привычки в покупках. Храните продукты в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить их порчу, замораживайте часть овощей, если вы не собираетесь их использовать в ближайшее время.

3. Грамотно распределите продукты в холодильнике

Правильно организованный холодильник - один из самых простых способов значительно сократить пищевые отходы. Обратите внимание на даты истечения срока годности продуктов. Переместите в переднюю часть холодильника те продукты, которые через несколько дней будут уже непригодны. Делая снова покупки, помещайте их в заднюю часть холодильника. Все новые продукты должны идти за теми, что у вас уже есть. Организованный холодильник поможет вам не только выбрасывать меньше еды, но и спланировать следующие покупки.

4. Планируйте свое меню на неделю

Если вы не планируете свое питание на неделю, то очень просто случайно купить кучу овощей, мяса и разных закусок, даже если у вас есть список, и вы стараетесь его придерживаться. А вот если спланировать свое меню, вы будете точно знать, что вам нужно и в каком количестве. Это сокращает количество импульсных покупок или большого количества продуктов, даже если они не вредные.

5. Покупайте только то, что нужно

Нередко мы покупаем большую упаковку какого-то продукта, потому что так дешевле. Хорошим примером может быть картофель или морковь: чем больше мешок, тем ниже цена. Но мы не задумываемся о том, какую часть не успеем использовать и какую в итоге выбросим. Так что, если ваш рецепт требует только несколько картофелин или моркови, ограничьтесь этим.

  • 05 октября 2015, 09:12
  • 2703

Поделись с друзьями

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru