Вход | Регистрация
allenka(alarm clock)
Рейтинг активности: 393.55
Пол: Женский
День рождения: 22 января 2008
Город: Россия
Регистрация: 11.10.2008 02:25
Последний визит: 25.04.2024 14:33
Пирожок с ягодами на скорую руку
500 гр. ягод (у меня оказались только абрикосы,ушло 20 половинок)
4 яйца
чуть больше половины ст. сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
1 ст муки
1 ст молока
немного хлопьев слив масла
Каталог: Сладкие пироги
77590 мин.1434
07 июля 2009, 23:06
500 гр. ягод (у меня оказались только абрикосы,ушло 20 половинок)
4 яйца
чуть больше половины ст. сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
1 ст муки
1 ст молока
немного хлопьев слив масла
Печенье "кофейная радость" к утреннему кофе(наипростейший,наибыстрейший рецепт)
120 гр. слив масла
1 ст л какао
1/2 ст л нерастворимого кофе (мелкий помол!)
50 гр. сах пудры
3/4 ст муки
Каталог: Печенье
74580 мин.3678
06 июля 2009, 17:06
120 гр. слив масла
1 ст л какао
1/2 ст л нерастворимого кофе (мелкий помол!)
50 гр. сах пудры
3/4 ст муки
Французские булки"пети пен" (на бутерброды)
300 мл. холодного молока(+ -)
1-2 ст.л. сахара(возможна замена на заменитель)
1.5 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
50 гр. очень мягкого сл. масла
3 1/2 ст. муки
желток пополам с водой смазки
кунжут или семечки
мука для подсыпки.
Каталог: Сырные булочки
96790 мин.2950
05 июля 2009, 22:47
300 мл. холодного молока(+ -)
1-2 ст.л. сахара(возможна замена на заменитель)
1.5 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
50 гр. очень мягкого сл. масла
3 1/2 ст. муки
желток пополам с водой смазки
кунжут или семечки
мука для подсыпки.
Шарлотта с помидорами
150 гр. сливочного сыра
150 гр. нежирного творога
200 гр. жирных сливок
2-3 помидора небольших
2 свежих огурца
6 маринованных корнишонов (можно заменить оливками)
пучок укропа мелко порезанный
пучок кинзы мелко порезанный
1-2 раздавл зубчика чеснока
15 гр. желатина
соль
перец
1 ч.л. сахара
10 капель тобаско
Каталог: Другие холодные закуски
44200 мин.2330
05 июля 2009, 18:06
150 гр. сливочного сыра
150 гр. нежирного творога
200 гр. жирных сливок
2-3 помидора небольших
2 свежих огурца
6 маринованных корнишонов (можно заменить оливками)
пучок укропа мелко порезанный
пучок кинзы мелко порезанный
1-2 раздавл зубчика чеснока
15 гр. желатина
соль
перец
1 ч.л. сахара
10 капель тобаско
Котлетки "угадайка"(ну очень бюджетные)
2 ст овсяных хлопьев
1 ст. любого бульона
соль
перец
1 яйцо
1 морковка
1 луковица
масло раст для жарки
Каталог: Котлеты из геркулеса
158380 мин.1136
03 июля 2009, 20:21
2 ст овсяных хлопьев
1 ст. любого бульона
соль
перец
1 яйцо
1 морковка
1 луковица
масло раст для жарки
Творожно-вишнево-яблочная нежность
тесто:
10 гр. разрыхлителя
125 гр. холодного масла
1 ст. муки
1/2 ст.сахара
1-2 ст.л. какао
1 яйцо
1 ст.л. сметаны с "горкой"
1 ст.л. растительного масла
начинка :
500 гр. творога
150 гр. густой сметаны
2 ст л крахмала
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст вишни без косточек
2 зеленых яблока
крошка:
100 гр. масла холодного (натереть)
100 гр. сахара
1 ст.л. с горкой какао
4 ст.л. муки
Каталог: Сладкие пироги
51710 мин.2044
30 июня 2009, 20:47
тесто:
10 гр. разрыхлителя
125 гр. холодного масла
1 ст. муки
1/2 ст.сахара
1-2 ст.л. какао
1 яйцо
1 ст.л. сметаны с "горкой"
1 ст.л. растительного масла
начинка :
500 гр. творога
150 гр. густой сметаны
2 ст л крахмала
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 ст вишни без косточек
2 зеленых яблока
крошка:
100 гр. масла холодного (натереть)
100 гр. сахара
1 ст.л. с горкой какао
4 ст.л. муки
Шампиньоны закусочные (для любителей сырых шампиньонов)
300-400 гр. свежих шампиньонов
соус
100 гр. йогурта без добавок
50 гр. сливок
1ст л оливкового масла
укроп
1-2 зубчика чеснока
1 ст л столового уксуса
соль
перец
1 ч.л. готовой горчицы (у меня не нашлось)
Каталог: Другие салаты
67360 мин.1329
28 июня 2009, 00:04
300-400 гр. свежих шампиньонов
соус
100 гр. йогурта без добавок
50 гр. сливок
1ст л оливкового масла
укроп
1-2 зубчика чеснока
1 ст л столового уксуса
соль
перец
1 ч.л. готовой горчицы (у меня не нашлось)
Нежная сырно-грибная запеканка с эклерной корочкой
шампиньоны свежемороженные около 500 г
сок от шампиньонов после их размораживания -1 ст.
брынза 100 г
сыр желтый 100-150 г
немного мелко нрезанного укропа
цветная капуста - несколько кочешков
4 яйца
молотый перец
1 ст муки
50 гр. маргарина
50 гр. сливочного масла
Каталог: Пицца
70590 мин.1648
25 июня 2009, 20:14
шампиньоны свежемороженные около 500 г
сок от шампиньонов после их размораживания -1 ст.
брынза 100 г
сыр желтый 100-150 г
немного мелко нрезанного укропа
цветная капуста - несколько кочешков
4 яйца
молотый перец
1 ст муки
50 гр. маргарина
50 гр. сливочного масла
Маффины легкие,нежные,для любителей сыра и не только...
250 гр. сливок нежирных
50 гр. сливочного масла
1/2 ст молока
2 ст л крахмала
3 ст.л. муки
соль
перец
3 яйца
3 ст.л. творога
100 гр. желтого сыра натертого на мелкой терке
100 гр. брынзы натертой
2 ст.ложки мелко нарезанного укропа
Каталог: Кексы и маффины
74040 мин.1327
22 июня 2009, 01:06
250 гр. сливок нежирных
50 гр. сливочного масла
1/2 ст молока
2 ст л крахмала
3 ст.л. муки
соль
перец
3 яйца
3 ст.л. творога
100 гр. желтого сыра натертого на мелкой терке
100 гр. брынзы натертой
2 ст.ложки мелко нарезанного укропа
Торт "катрин"
тесто:
50 гр. сахара
200 гр. сгущенки
200 гр. жирных сливок
2 ст муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао
2 больших яйца
щепотка соли
крем 1
500 мл. молока
2 желтка
100 гр. сахара
100 гр. масла сливочного
2 ст.л. муки
2 полных ст.л. крахмала
ванилин
крем 2
500 гр. сливок жирность не менее 35%
100 гр. сгущенки
для глазури:
50 гр. масла
1 ст л молока
100 гр. сахарной пудры
2 ст л какао-порошка
или
помадка:
100 гр. шоколада
3 ст.л. сливок
Каталог: Торты
88530 мин.2043
20 июня 2009, 21:08
тесто:
50 гр. сахара
200 гр. сгущенки
200 гр. жирных сливок
2 ст муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао
2 больших яйца
щепотка соли
крем 1
500 мл. молока
2 желтка
100 гр. сахара
100 гр. масла сливочного
2 ст.л. муки
2 полных ст.л. крахмала
ванилин
крем 2
500 гр. сливок жирность не менее 35%
100 гр. сгущенки
для глазури:
50 гр. масла
1 ст л молока
100 гр. сахарной пудры
2 ст л какао-порошка
или
помадка:
100 гр. шоколада
3 ст.л. сливок
Грибочки в чесночном маринаде
900 гр. свежих грибов (любые,я брала шампиньоны)
для маринада
15 зубчиков чеснока
ст. растительного масла
125 мл. столового уксуса (можно заменить лимонным соком или вином)
3 ч.л. сахара
2 ч.л. черного перца
2 ч.л. соли
зелень (у меня укроп)
3 ст л семечек (прекрасно сочетаются с маринованными грибами)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
111640 мин.2761
17 июня 2009, 00:28
900 гр. свежих грибов (любые,я брала шампиньоны)
для маринада
15 зубчиков чеснока
ст. растительного масла
125 мл. столового уксуса (можно заменить лимонным соком или вином)
3 ч.л. сахара
2 ч.л. черного перца
2 ч.л. соли
зелень (у меня укроп)
3 ст л семечек (прекрасно сочетаются с маринованными грибами)
Печенье "монте-карло"
тесто
150 гр. размягченного маргарина
2/3 ст сахарного песка
1 яйцо
1 1/2 ст. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кокосовых хлопьев
1 ст. овсяных хлопьев
кунжут (можно и без него)
для прослойки по желанию вареная сгущенка, джем, растопленный шоколад
Каталог: Печенье
78700 мин.1538
15 июня 2009, 20:01
тесто
150 гр. размягченного маргарина
2/3 ст сахарного песка
1 яйцо
1 1/2 ст. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кокосовых хлопьев
1 ст. овсяных хлопьев
кунжут (можно и без него)
для прослойки по желанию вареная сгущенка, джем, растопленный шоколад
Капустная горка
1 головка цветной капусты (брала свежемороженную 1,1 кг)
2 яйца
60 гр. слив.масла размягченного
1/2 ч.ложки соли
1/4 ч.ложки молотого английского перца(я брала обычный)
1/2 ч.ложки молотого мускатного ореxа (не добавляла)
1/4 ст.молока
1/2 ст. муки
1/2 ст тертого сыра (у меня голландский)
Каталог: Из овощей и грибов
47890 мин.1021
15 июня 2009, 17:39
1 головка цветной капусты (брала свежемороженную 1,1 кг)
2 яйца
60 гр. слив.масла размягченного
1/2 ч.ложки соли
1/4 ч.ложки молотого английского перца(я брала обычный)
1/2 ч.ложки молотого мускатного ореxа (не добавляла)
1/4 ст.молока
1/2 ст. муки
1/2 ст тертого сыра (у меня голландский)
"пирожные-маффинс "капучино"
тесто
2 ст л сахара
2 ст л сгущенки
125 гр. мягкого масла
3 ч.ложки раств.кофе
2 ст.ложки ликера (у меня бейлис) можно и без
2 яйца
1,5 ст муки
1 ст л разрыхлителя
наполнитель:
250 гр. мягкого однородного творога или сливочного сыра
1/2 ст.саxарной пудры
1 яйцо
какао для присыпки
Каталог: Кексы и маффины
63200 мин.1753
13 июня 2009, 18:12
тесто
2 ст л сахара
2 ст л сгущенки
125 гр. мягкого масла
3 ч.ложки раств.кофе
2 ст.ложки ликера (у меня бейлис) можно и без
2 яйца
1,5 ст муки
1 ст л разрыхлителя
наполнитель:
250 гр. мягкого однородного творога или сливочного сыра
1/2 ст.саxарной пудры
1 яйцо
какао для присыпки
Наполеон медовый
25 гр. сливочного масла
25 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
2 ст.л. меда
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки
1 яйцо
крем
2 ст. жирных сливок
1 ст.л. сахара
200 гр. сливочный крем готовый
2 ст.л. сухой смеси желе для заливки тортов
Каталог: Другая выпечка
156250 мин.2053
07 июня 2009, 01:37
25 гр. сливочного масла
25 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
2 ст.л. меда
1/4 ст. молока
1/2 ч.л. соды
3 ст. муки
1 яйцо
крем
2 ст. жирных сливок
1 ст.л. сахара
200 гр. сливочный крем готовый
2 ст.л. сухой смеси желе для заливки тортов
Пирожки с персиками
тесто:
100 гр. холодного сл. масла, порезанного на кубики
120 гр. холодного маргарина порезанного на кубики (если его нет, то заменить на такое же количество сл. масла)
2,5 ст. муки
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1/3 ст. ледяной воды
начинка:
7 половинок консервированных персиков
1 ст.л. крахмала
1 яйцо
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
129320 мин.1942
06 июня 2009, 21:35
тесто:
100 гр. холодного сл. масла, порезанного на кубики
120 гр. холодного маргарина порезанного на кубики (если его нет, то заменить на такое же количество сл. масла)
2,5 ст. муки
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1/3 ст. ледяной воды
начинка:
7 половинок консервированных персиков
1 ст.л. крахмала
1 яйцо
сахарная пудра
Десерт воскресный, легкий,воздушный,с освежающей ноткой
ст. сливок 35%
150 гр. сахара
сок 1 лимона
300 гр. творога
3 баночки по 115гр йогурта
100 гр. сметаны
30 гр. желатина
несколько печенюшек для оформления
Каталог: Другие десерты
70170 мин.2177
31 мая 2009, 23:55
ст. сливок 35%
150 гр. сахара
сок 1 лимона
300 гр. творога
3 баночки по 115гр йогурта
100 гр. сметаны
30 гр. желатина
несколько печенюшек для оформления
Croissants
350 гр. хлебной муки (у меня была обычная)
1/2 ч.л. лимонного сока
280 гр. холодного сл. масла
30 гр. свежих дрожжей
250 мл. молока
4 ч.л. сахара
1 ст.л. мёда
2 ч.л. соли
Каталог: Другая выпечка
56300 мин.2354
31 мая 2009, 22:44
350 гр. хлебной муки (у меня была обычная)
1/2 ч.л. лимонного сока
280 гр. холодного сл. масла
30 гр. свежих дрожжей
250 мл. молока
4 ч.л. сахара
1 ст.л. мёда
2 ч.л. соли
Торт "безе с фундуком"
безе
5 белков
1 ч.л. лим кислоты
1 ст сахара
3/4 ст дробленого жаренного фундука
крем
1,5 ст жирных сливок (у меня 38%)
1 ст л сахара
1 ст л ликера (я без него)
300 гр. шоколада ( у меня ушло 200)
дробленый фундук для укршения (у меня ушло 1/2 ст. )
Каталог: Другая выпечка
160750 мин.3874
28 мая 2009, 20:09
безе
5 белков
1 ч.л. лим кислоты
1 ст сахара
3/4 ст дробленого жаренного фундука
крем
1,5 ст жирных сливок (у меня 38%)
1 ст л сахара
1 ст л ликера (я без него)
300 гр. шоколада ( у меня ушло 200)
дробленый фундук для укршения (у меня ушло 1/2 ст. )
Хлеб горчичный(для тех, у кого нет хлебопечки)
1 ст. теплой воды,
3 ст.л. готовой горчицы (любой из банки или из тюбика),
1 ст.л. растительного масла,
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной или отрубной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. без горки соли,
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сушеной петрушки (я делала без нее)
Каталог: Другая выпечка
47730 мин.1733
25 мая 2009, 02:45
1 ст. теплой воды,
3 ст.л. готовой горчицы (любой из банки или из тюбика),
1 ст.л. растительного масла,
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной или отрубной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. без горки соли,
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сушеной петрушки (я делала без нее)
Пирог простой,вкусный и быстрый
тесто
1 банка сгущеного молока
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 гр)
7 ст ложек с горкой муки
2 яйца
начинка
3 больших яблока
1 банан
1.2 ст сахара
50 гр. масла
Каталог: Другая выпечка
233020 мин.1764
24 мая 2009, 20:22
тесто
1 банка сгущеного молока
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 гр)
7 ст ложек с горкой муки
2 яйца
начинка
3 больших яблока
1 банан
1.2 ст сахара
50 гр. масла
Сковородочный наполеон бананан
тесто на коржи
1/4 ст. сахара
1 ст сметаны
по 0,5 ч.л. соды и соли(соду не гасить)
3 ст. муки
немного ванильного сахара
крем
3 спелых(это важно) банана
400 гр. сметаны (у меня 30%)
4 ст л сахара
Каталог: Другая выпечка
165790 мин.4397
16 мая 2009, 23:33
тесто на коржи
1/4 ст. сахара
1 ст сметаны
по 0,5 ч.л. соды и соли(соду не гасить)
3 ст. муки
немного ванильного сахара
крем
3 спелых(это важно) банана
400 гр. сметаны (у меня 30%)
4 ст л сахара
Болгарский пирог (яблоки!!!)
1 ст. муки
1 ст манки
1 ст сахара
6 крупных сладких яблок
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст кипящего молока
ваниль 1 ч.л
2 ст л лимонного сока для яблок
масло сливочное для смазывания формы 50 гр
Каталог: Другая выпечка
180220 мин.2969
08 марта 2009, 21:46
1 ст. муки
1 ст манки
1 ст сахара
6 крупных сладких яблок
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст кипящего молока
ваниль 1 ч.л
2 ст л лимонного сока для яблок
масло сливочное для смазывания формы 50 гр
Хлебушек овсяный,только что из печи(у меня из духовки)
1 1/3 ст.тепловой воды
2 ст л растительного масла
2 ст л меда
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст овсяных хлопьев
3 ст муки
молоко 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
85840 мин.2269
05 марта 2009, 23:55
1 1/3 ст.тепловой воды
2 ст л растительного масла
2 ст л меда
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3/4 ст овсяных хлопьев
3 ст муки
молоко 1 ст.л.
Нежнейший пирог с персиками
тесто песочное:
200 гр. муки
60 гр. сахара
125г масла
1 яйцо
начинка
компот из персиков -1 банка 850 гр
250 гр. творога (без крупинок)
2 желтка
2 белка
100 гр. сахара
50 гр. кукурузного крахмала (у меня не нашлось,заменила картофельным)
150 сметаны
Каталог: Другие рецепты
80820 мин.2155
05 марта 2009, 19:17
тесто песочное:
200 гр. муки
60 гр. сахара
125г масла
1 яйцо
начинка
компот из персиков -1 банка 850 гр
250 гр. творога (без крупинок)
2 желтка
2 белка
100 гр. сахара
50 гр. кукурузного крахмала (у меня не нашлось,заменила картофельным)
150 сметаны
Тортик воскресный, нежный
300 гр. слоеного теста (бездрожжевого)
3 ст.л. сахара или сахарной пудры
0,5 л. сливок 35%
пакетик желатина (15 гр. )
для украшения:
3 киви (да кому что нравится)
1/3 пакетика желе со вкусом киви
Каталог: Другая выпечка
51600 мин.743
01 марта 2009, 12:39
300 гр. слоеного теста (бездрожжевого)
3 ст.л. сахара или сахарной пудры
0,5 л. сливок 35%
пакетик желатина (15 гр. )
для украшения:
3 киви (да кому что нравится)
1/3 пакетика желе со вкусом киви
Овощное рагу "аппетитное"
морковь 3 шт
картофель 1 кг
1 банка красной фасоли (у меня была в соусе чили)
растительное масло для жарки
зелень
соль
Каталог: Другие горячие закуски
67050 мин.1233
23 февраля 2009, 19:37
морковь 3 шт
картофель 1 кг
1 банка красной фасоли (у меня была в соусе чили)
растительное масло для жарки
зелень
соль
Торт "полено"
бисквит
10 яиц
1 ст. сахара
1 1/4 ст. муки
крем
1,5 банки сгущенки
400 гр. масла
для посыпки шоколадная стружка
Каталог: Другая выпечка
188180 мин.1858
23 февраля 2009, 16:11
бисквит
10 яиц
1 ст. сахара
1 1/4 ст. муки
крем
1,5 банки сгущенки
400 гр. масла
для посыпки шоколадная стружка
Салат-коктейль "вдохновение"
1 банка консервированного кальмара
2 свежих огурца (небольших)
1 болгарский перец
листья салата
сок половинки лимона
100 гр. майонеза или йогурта
креветки для оформления
Каталог: Другие салаты
90930 мин.61940
23 февраля 2009, 15:42
1 банка консервированного кальмара
2 свежих огурца (небольших)
1 болгарский перец
листья салата
сок половинки лимона
100 гр. майонеза или йогурта
креветки для оформления
Маринованная капуста с сельдереем
1 кг. капусты белокочанной
1 шт. болгарского перца
1 большая морковка
1 пуч. сельдерея или петрушки (кто что любит)
маринад
1 шт. горького перца
1 небольшая головка чеснока
400 мл. почти горячей воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с верхом соли
1 ч.л. уксусной эссенции (70%)
1/4 ст. подсолнечного масла
Каталог: Заготовка из капусты
127070 мин.1040
28 января 2009, 18:26
1 кг. капусты белокочанной
1 шт. болгарского перца
1 большая морковка
1 пуч. сельдерея или петрушки (кто что любит)
маринад
1 шт. горького перца
1 небольшая головка чеснока
400 мл. почти горячей воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с верхом соли
1 ч.л. уксусной эссенции (70%)
1/4 ст. подсолнечного масла
Инструменты
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
