Печеньица просто таят во рту!Нежно хрустят и таят.... Пожалела,что не добавила в тесто столовую ложку Бейлиса (ну раз не в тесто,то в кофе налила) Вместо сах пудры положила 2 ст л фруктозы. Украсила шариками готового завтрака Несквик Попробуйте- не пожалеете!
allenka, я начинающий кулинар. сегодня утром попыталась испечь эту вкусняшку. но ничего не получилось. всё растеклось по протвиню. так печально. правда, я использовала топлёное масло и, возможно, не ровно 120 грамм, так как весов нет, отмеряла примерно на глазок. подскажите, может в этом дело. или вот ещё муки добавила три четверти стакана, может, имелось ввиду три-четыре. помогите. очень хочу чтобы у меня получилось и красиво и вкусно. и можно ли, например, тесто с вечера в морозилку поставить, а утром шариков налепить? не повлияет ли это на результаты. заранее благодарю. наташа.
59+32 |
Наташа,я написала ответ в личку.В этом рецепте используется обычное сливочное масло,НЕ ТОПЛЕНОЕ.С мукой все правильно. Нет смысла ставить на ночь в морозилку.Положите обычное масло и все получится.
Искушаете Вы меня!!! И я ведь этому искушению поддалась, так захотелось мне отведать вкус Вашего замечательного печенья. И ведь особой любви к выпечке не испытываю, и до окончания поста, который сейчас идет еще несколько дней, но я все же решила испечь это печенье. Уж очень оно мне приглянулось. Правда, рецепт пришлось модифицировать, так как позволить себе сливочное масло в дни поста никак не могу, использовала растительное, добавивив 1 ст. ложку крахмала, 1ст. ложку кокосовой стружки и немного изюма. Сахарной пудры не было, положила сахарный песок, но количество его сознательно уменьшила. Сначала боялась, что ничего не получится, так как печеньки в духовке чуть расплылись и долго внутри оставались непропеченными. Но в конце концов все получилось совершенно восхитительно! Рассыпчатое печенье с кофейным вкусом - маленькое утреннее удовольствие! По окончании поста сделаю еще раз в соответствии с рецептом. Спасибо Вам!
Сделала эти печеньица и несказанно благодарна автору за рецептик. Я вообще-то не большой любитель печенья, но это........м-м-м-м-м - наркотик: тащишь в рот одно за одним и не можешь остановиться. Только берите кофе очень хороший (и я решила не скромничать и положила целую ложку)и вас за уши не оттянешь. И ещё мне больше понравилось не вилкой делать узор, а просто зубочисткой сделать бороздку посередине - получились "настоящие" кофейные зёрна (от чего аппетит, глядя на них, разыгрывался ещё больше). Вообщем, ещё раз спасибо!
Сделала печенье, но оно не получилось. так как пропорции в рецепте не смогла правильно составить) но это временная проблема -- в следующий раз все получится. А печенье и правда очень вкусное) только 5!
