allenka(alarm clock)
Рейтинг активности: 393.55
Пол: Женский
День рождения: 22 января 2008
Город: Россия
Регистрация: 11.10.2008 02:25
Последний визит: 25.04.2024 14:33
Каталог: Булочки
141090 мин.33227
14 июня 2015, 22:21
тесто
250 гр. муки
1 ч.л. дрожжей
30 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
1 крупное яйцо
1/2 ч.л. соли
ванилин
40 гр. сливочного масла
100 мл. теплой воды
-
крем
175 мл. молока
1 желток
1 ст л кукурузного крахмала
2 ст л коричневого сахара демерара тм мистраль
20 гр. сливочного масла
2 ст л миндальной муки
-
покрытие
30 гр. сливочного масла
30 гр. коричневого сахара тм мистраль
1 ч.л. меда
1 ч.л. молока
семечки подсолнуха чищенные,овсянка,тыквенные семечки,чуть миндаля - в общей сложности 125 мл.
Каталог: Пироги
83590 мин.61618
14 июня 2015, 19:15
тесто
250 гр. муки просеянной
1 ст л растительного масла
1 ст л сливочного масла
1/2 ч.л. соли
125 мл. теплого молока
2 ст л коричневого сахара демерара тм мистраль
1 ч.л. сухих дрожжей
1 крупное яйцо
-
крем
125 мл. молока
1 желток
1 ст л кукурузного крахмала
1 ст л коричневого сахара демерара тм мистраль
40 гр. шоколадного масла
2 ст л миндальной муки
-
8 крупных абрикосов + нектарин небольшой
-
4 ст л коричневого сахара демерара тм мистраль для верха
-
для смазывания - 1 желток растертый со щепоткой соли
-
Каталог: Булочки
153960 мин.31526
12 июня 2015, 18:49
все продукты комнатной температуры
тесто
1,5 ст муки ( ст. =250 мл. )
1 ч.л. соли
1 ст л сахара
50 гр. сливочного масла
125 мл. кефира
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соды
1 ст л воды
для начинки булочек
яблоко,порезанное кубиком
коричневый сахар тм мистраль
25 гр. сливочного масла
для витушки
1 ст л сливочного сыра
3 ст л коричневого сахара тм мистраль
желток пополам с молоком для смазывания
Каталог: Шарлотка
736640 мин.61214
11 июня 2015, 17:40
1 ст. муки ( ст. =250 мл. )
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
3 яйца
2 ст л миндальной муки (можно обойтись и без нее)
2 ст л кефира
90 гр. шоколадного масла комнатной температуры
ч.л. ванильного сахара или чуть ванилина
1 небольшое яблоко,порезанное кубиком
1 мандарин,очищенный и разделенный на дольки
разьемная форма на 20-21 (дно проложить пергаментом)
Каталог: Пироги
708730 мин.81519
10 июня 2015, 17:59
основа
1 ст. муки (1 ст. =250 мл.)
3 ст л овсянки
125 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
125 гр. шоколадного масла размягченного
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. бальзамико
3 яйца
наполнение
свежие или консервированные ягоды-фрукты - у меня свежие клубника,нектарин,яблоко
для пудинга
300 мл. яблочного сока
1 пакетик ванильного пудинга
4 ст л сахара или
форма на 26
Каталог: Коктейли безалкогольные
938720 мин.101926
10 июня 2015, 16:48
напиток - основа
сахар
4 л кипяченой прохладной воды
3 апельсина
1 лимон
-
лед мятно-базиликовый
пучок мяты
пучок базилика
125 гр. сахара (лучше коричневый)
200 мл. кипяченой прохладной воды
-
лед имбирный
корень имиря 70-80 гр
180 мл. воды
-
фруктовый-ягодный лед
сок любой (я брала яблочный осветленый)
любые ягоды-фрукты - у меня клюква,клубника,слива
Каталог: Кексы и маффины
1127870 мин.142024
06 июня 2015, 10:09
200 гр. шоколадного масла (если нет,возьмите обычное)
400 гр. творога или творожной массы (у меня был творожный продукт) - мягкий и однородный,сухой не брать
250 мл. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл. очищенных семян подсолнечника - по желанию
120 мл. манки
160 мл. муки
180 мл. крахмала
Каталог: Пирожное
197263 мин.22322
04 июня 2015, 12:04
100 мл. крошек от печенья
десертная ложка мягкого сливочного масла
120 гр. сливочного сыра
100 мл. густой сметаны
1 яйцо
2 ст л сахарной пудры
Каталог: Рыба в духовке
2936530 мин.32618
01 июня 2015, 21:47
3 небольшие тушки буффало (речной карась) - выпотрошенная, без головы и хвоста
половинка болгарского перца или возьмите небольшой целый
1 кислое яблоко
2-3 луковицы
укроп свежий
соль
перец
несколько тоненьких пластиночек сливочного масла
форма для запекания
фольга
Каталог: Кексы и маффины
262854 мин.42023
01 июня 2015, 20:46
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
Каталог: Пироги
218970 мин.2636
29 мая 2015, 18:51
кусочки отварной курицы (любое,что найдется в холодильнике - мясные, рыбные, овощные остатки) — 180 мл.
перец, соль
немного резанного укропа
кисломолочка - у меня остатки кефира + сметана — 1 ст
соды — 1/2 ч. л
яйца — 2 шт
мука, чтобы тесто было вязким, не крутым
Каталог: Торты
161590 мин.64936
29 мая 2015, 11:46
тесто:
1 ст=250 мл.
мука — 1 ст сгоркой
какао-порошок — 1 ст.
мед — 1 ст.л.
шоколадное масло растопить — 1 ст.л.
коричневый сахар демерара тм мистраль — 140 мл.
сода — 1 ч.л, гашенная в 1 ст л уксуса
яйца — 2 шт
................
крем:
молоко — 1 ст
темный шоколад, натертого или порезанного на кусочки — 125 гр.
сливочное масло — 50 гр.
мука — 1 ст.л
коричневый сахар демерара тм мистраль — 1 ст.л
.................
покрытие:
черничный джем
Каталог: Другие основные блюда
154790 мин.3024
26 мая 2015, 16:38
судак свежий,потрошеный,без головы и хвоста,порезанный на кусочки - немного больше кг,
картошка - 600-700 гр
лук репчатый - 3 шт
лавровый лист - 2 шт
томатная паста
соль,сахар,перец
мука,соль
перец - для рыбы
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
131100 мин.1512
23 мая 2015, 19:37
мясной фарш - 350 г
2 ст.л. овсянки
5 ст.л. молока или воды (очень холодные)
немного резаной зелени
соль
перец
1 ст.л. кетчупа
Каталог: Сладкие пироги
263840 мин.102533
22 мая 2015, 16:21
тесто
1 ст. =250 мл.
1,5 ст муки
0,5 ст овсянки
2 ст л какао-порошка
6 ст л сахара
125 гр. сливочного масла комнатной температуры
начинка
100-150 гр. мягкого чернослива
150 мл. сметаны
350 гр. творога
сахар ( я добавляла 50 гр)
1 ст л ванильного пудинга в порошке или 1 ст л крахмала
Каталог: Торты
280774 мин.53336
19 мая 2015, 18:06
50 гр. средне порубленного миндаля
50 гр. растопленного сливочного масла хорошего качества
50 гр. растопленного темного шоколада -не надо брать шоколад с высоким содержанием какао
2 ст л сахарной пудры или сахара
1 крупное яйцо
соль буквально на кончике ножа
форма для свч обьемом не менее 220 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
364190 мин.3226
18 мая 2015, 11:42
все продукты комнатной температуры
150 гр. творога
3 ст. муки
2 небольших яйца
125 мл. кефира или молоко теплое
щепотка соли
3 ст л растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
1-2 ст л сахарной пудры
для оформления
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
150930 мин.10917
17 мая 2015, 11:59
тесто
3 ст муки (1 ст. =250 мл. )
180 мл. сахара
щепотка соли
2 яйца
1 ч.л. соды+2 ч.л. разрыхлителя (без горок)
500 мл. кефира (я брала смесь всей кисломолочки,какая была - кефир,йогурт,молоко,сметана)
150 мл. растопленого сливочного масла
начинка
2 яблока очищенных и порезанных кубиком
корица
3 ст л растворимого кофе
150 мл. сахара
глазурь
1 ст л кофе с молоком горячего
сахарная пудра
для посыпки орехи
форма на 28
Каталог: Другие основные блюда
251322 мин.13325
15 мая 2015, 12:23
тесто
1 желток небольшой
3 ст л муки
3 ст л кефира
разрыхлитель на кончике ножа
начинка
3 ст л творога
3 ст л тертого сыра (у меня пармезан)
немного порезанного базилика
немного порезанного укропа
для подачи
сметана+зелень
формочки для свч
Каталог: Другие холодные закуски
233845 мин.61917
12 мая 2015, 16:44
1 небольшой баклажан
1 молодой кабачок
1 стебель сельдерея
1 помидор
половина зеленого болгарского перчика
зелень ( ,у меня укроп,петрушка,базилик)
4 зубчика чеснока очень мелко нарезанные
маринад
3 ст л растительного масла
1 ст л винного уксуса
1 ст л бальзамико
1 ст л соевого соуса
мед
Каталог: Сладкие пироги
335370 мин.123430
12 мая 2015, 09:20
тесто песочное
250 мл. муки
90 гр. сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
50 мл. сахарной пудры
начинка
2-3 крупных яблока
2 ст л лимонного сока (я использовала лимончелло)
2 ст л мака
заливка
4 желтка
4 белка
70 гр. сахара
100 гр. сметаны
4 ст л манки
Каталог: Другая выпечка
128406 мин.1715
11 мая 2015, 17:37
ст. =250 мл.
550 мл. обычных овсяных хлопьев
125 мл. грецких орехов порезанных средне
60 мл. вяленой клюквы
30 мл. семечек тыквы
30 мл. семечек подсолнечника
50 мл. семян льна
3 ст л растительного масла
125 мл. меда
Каталог: Блюда из птицы
97500 мин.21213
10 мая 2015, 14:41
гречка в пакетиках тм мистраль
куриное филе (я срезала с 3 куриных бедрышек)
200 мл. сливок 10%
4 выдавленных зубчика чеснока
щепотка сахара
соль
перец
1 ст л песто из базилика
2 ст л растительного масла +1 ст л сливочного масла
половинка лука
горсть грецких орехов,мелко порубленных
соль
перец
мука-2-3 ст л
Каталог: Другие рецепты
65720 мин.11613
10 мая 2015, 13:48
3 кусочка белого хлеба или батона
1 яйцо
3 ст л сливок или молока
чуть ванилина
1 ст л мака
сливочное масло для смазывания кружки
мед или варенье для подачи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
806653 мин.12433
08 мая 2015, 19:54
2 ст л тыквенного пюре (для тех,кто не любит тыкву, замените тыквенное пюре яблочным)
1 ст л сахара
1 ст л растительного масла
1 ст л сметаны или кефира
разрыхлитель на кончике ножа
60 мл. муки
чашка для микроволновой печи
Каталог: Сладкие пироги
132220 мин.101819
08 мая 2015, 17:44
основа
375 мл. муки
125 мл. овсянки
125 мл. сахара
125 мл. смеси растительного и сливочного масел
250 мл. молока
2 яйца
2 ст л какао
1 пакетик разрыхлителя
125 мл. различных порезанных сухофруктов - я брала курагу,изюм и вяленую клюкву
наполнитель
600 гр. творога
1 яйцо
1 ст л крахмала
сахар
2-3 ст л сметаны
для верха
горсть миндальных лепестков
Каталог: Блюда из рыбы
84410 мин.11411
08 мая 2015, 13:19
1 пакетик риса риса басмати mix
5 листов салата айсберг
соль
1 ст л растительного масла
заправка
1 ч.л. рисового уксуса
1 ч.л. устричного соуса
1 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. терияки
2 зубчика чеснока (выдавить)
1 ст л оливкового масла
Каталог: Другие салаты
69410 мин.21813
07 мая 2015, 17:42
небольшой кусочек тыквы
половинка среднего баклажана
кабачок
лук (желательно красный)
соль
любимые сухие травы
3 ст л оливкового масла
гречка в пакетиках тм мистраль - 1 шт
заправка
все ингредиенты
оливковое масло
соль
бальзамико
1 ст л песто из базилика ( у меня замороженное)
лимонный сок
черный перец
сладкая паприка
по желанию
фета или соленый творог сверху салата
Каталог: Блюда из птицы
86340 мин.32016
07 мая 2015, 15:53
бедра куриные без кости - 4-5 шт.
кляр
100 гр. крахмала кукурузного
50 гр. рисовой муки
160 мл. воды
чуть соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
апельсиновый соус
250 мл. апельсинового сока
3 зубчика чеснока
3 тоненьких пластинки свежего имбиря
35 мл. винного уксуса
90 гр. сахара
1 ст л соевого соуса
растительное масло для фритюра
соль
1 ст л крахмала,растворенная в небольшом количестве воды
гарнир
рис жасмин в пакетиках тм мистраль - 3 шт
Каталог: Блюда из птицы
59580 мин.32113
06 мая 2015, 22:07
250 гр. куриного филе,порезанного на небольшие кусочки
2 ст л растительного масла
1/2 луковицы
125 мл. консервированной кукурузы
1 ст л изюма
немного свежего сладкого перца (у меня 3 ст л свежемороженного)
150 мл. воды или бульона
1 ч.л. томатной пасты
перец черный
соль,сахар,чили
петрушка
3 пакетика риса жасмин тм мистраль