Пончики
Рецептов: 1900
Каталог: Другая выпечка
204620 мин.1512
20 октября 2021, 12:31
мука пшеничная высшего сорта - 150 гр. + мука для панировки
творог - 400 гр.
спелые бананы - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
подсластитель или сахар - 1-2 ст.л. (по желанию, я не добавляла)
масло растительное (без запаха) для жарки
Каталог: Пироги
14605180 мин.8114
16 октября 2021, 20:52
начинка:
сметана 20% - 500 гр.
сахар - 70 гр.
яйца - 4 шт.
ванилин на кончике ч.л.
⠀
тесто
сливочное масло - 180 гр. ( 1 пачка)
яйца - 2 шт.
сахарная пудра - 60 гр.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
1064970 мин.17111
11 октября 2021, 19:13
тесто:
кефир - 0.5 л.
2 яйца
2 ст.л. сахара (можно меньше или больше)
2 ст.л. майонеза
сода на кончике ч.л.
50 гр. сливочного масла
соль
мука около 2 ст.
начинка:
зеленый лук
4 яйца
соль
столовая ложка сметаны
картофель 4-5 шт.
Каталог: Кексы и маффины
608675 мин.522
09 октября 2021, 19:39
мука пшеничная высшего сорта - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт. (комнатной температуры, среднего размера)
сахар - 150 гр.
бананы - 2 шт.
сода - 1 ч.л.
соль - 2 щепотки
сок лимона - 10 гр. (2 ч.л. )
ванилин - на кончике ножа
растительное масло без запаха
Каталог: Пончики
921415 мин.10116
04 октября 2021, 18:19
сгущенное молоко - 1 банка (380 гр. )
яйца - 4 шт.
мука пшеничная – 600-800 гр. (смотрите по консистенции!)
разрыхлитель - 10 гр. (1 ч.л. )
соль - щепотка
рафинированное растительное масло для жарки
Каталог: Пончики
981915 мин.2338
27 сентября 2021, 15:45
яйцо - 2 шт.
сгущенка - 250 гр.
соль - щепотка
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Блины
2178725 мин.25120
26 сентября 2021, 08:19
3 яйца с1
1,5 ст.л. сахара
250 гр. пшеничной муки
500 мл. тёплого молока
250 мл. крутого кипятка
щепотка соли
ванилин (на кончике ножа)
2 ст.л. (40 мл.) растительного масла
Каталог: Пончики
1031315 мин.25118
17 сентября 2021, 09:21
творог - 500 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука - 150 -180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра
Каталог: Блины
1101630 мин.6110
14 сентября 2021, 15:15
молоко - 1 литр
яйца - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
сода - на кончике ч.л.
соль
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 2-3 ст. (тесто должно быть не густое)
картофельное пюре
лук
Каталог: Торты
3138600 мин.610
01 сентября 2021, 18:41
для теста:
3 яйца
200 гр. сахара
3-4 ст.л. мёда. можно больше
60 гр. сливочного масла
3-4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
3 яйца
250 гр. сахара
на кончике ложки ванилин
80 гр. муки
650-700 гр. молока.
150 гр. мягкого сливочного масла.
Каталог: Заготовки на зиму
377660 мин.2010
25 августа 2021, 12:36
для одной банки 1,5 л.:
помидоры целые - 800 гр.
помидоры для томата (уже очищенные) - 830 гр.
лавровый лист (маленький) - 1 шт.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
душистый молотый перец - 1/3 ч.л.
гвоздика молотая - на кончике ч.л. или 1 бутончик
соль - 25 гр.
сахар - 30 гр.
уксус 6-9% - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
326160 мин.1012
28 июля 2021, 11:16
апельсин (цедра и сок) 1 шт.
яйцо куриное 3 шт.
сахар 220 гр. ( в тесто, на яблоки и на посыпку)
сметана 125 мл.
разрыхлитель 15 гр.
молоко 70 мл.
масло растительное 125 мл.
изюм 100 гр.
мука пшеничная 550 гр.
корица 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
636060 мин.813
29 июня 2021, 18:45
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
ванилин – на кончике ножа
сахар - 300 гр.
сливочное масло - 60 гр.
теплое молоко - 300 мл.
растительное масло - 60 мл.
пшеничная мука высшего сорта - 250 гр.
какао - 50 гр.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
банан (по желанию) - 3 шт.
глазурь:
молоко - 100 мл.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 60 гр.
несладкий порошок какао - 40 гр.
Каталог: Пироги
21970 мин.11
29 июня 2021, 12:02
мука +/- 320 гр.
яйца 2 шт.
сахар 80 гр.
щепотка соли
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 50 гр.
начинка:
лимон 250 гр.
яблоки 330 гр. (без кожуры и семян)
кукурузный крахмал 30 гр.
сахар 150 гр.
куркума на кончике ножа
грецкие орехи 70 гр.
Каталог: Пончики
110040 мин.111
02 июня 2021, 14:23
300 гр. творог
3 желтка
50 гр. сахарной пудры
320-350 гр. мука
3 гр. соль
2 ст.л. водка
80 гр. сметана
6-7 гр. разрыхлитель
5 гр. ванильный сахар
Каталог: Пончики
353730 мин.810
14 мая 2021, 23:02
для теста:
мука - 100 гр.
сахар - 100 гр.
кефир 2,5% - 100 мл.
какао порошок - 1 ст.л. без горки
щепотка соли
щепотка ванилина
яйцо - 1 шт. категория с0 крупное
красный пищевой краситель - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крем:
сливочный сыр - 50 гр.
мягкое сливочное масло - 30 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
щепотка ванилина
Каталог: Пончики
2245120 мин.11
30 апреля 2021, 15:13
мука - 350-400 гр.
дрожжи сухие - 11 гр.
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 60 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное для жарки
Каталог: Пончики
44310 мин.10
31 марта 2021, 12:03
мука – 5 ст.
сахар – 1 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
кипяченная вода – 2 ст.л.
Каталог: Компот
362920 мин.1010
27 марта 2021, 09:14
сухофрукты - 350 гр.
вода - 3,5-4,0 л.
сахар ( по желанию) - 1,5 ст.л.
лимонная кислота - на кончике ножа
Каталог: Пончики
349530 мин.18132
16 марта 2021, 18:50
дрожжи сухие - 7 гр. (сырых - 20 гр. )
молоко - 200 мл.
сахар - 50 гр.
сливочное масло мягкое - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 400-450 г.р
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйцо + 1 ч.л. молока для смазывания пончиков
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Блины
235160 мин.610
14 марта 2021, 16:37
молоко 1 литр
яйцо 2 шт.
мука 16 ст.л. полных
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
дрожжи саф-момент 1 ч.л. с горкой
куркума на кончике ножа
Каталог: Блины
161060 мин.410
13 марта 2021, 16:16
основные:
яйца куриные - 4 шт.
ветчина - 200 гр.
перец болгарский - 1 шт.
зелёный лук - 2 ст.
соль
для блинов:
яйца куриные - 1 шт.
кефир - 150 мл.
молоко - 150 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
мука - 150 гр.
сода - на кончике ножа
масло растительное - для жарки
масло сливочное - для смазывания
Каталог: Блюда из рыбы
318360 мин.311
23 февраля 2021, 19:16
стейк сёмги/форели - 3 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
смесь перцев, соль
картофель - 300 гр. (3 шт. средних)
фасоль стручковая замороженная - 300 гр.
помидоры черри - 9 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
прованские или итальянские травы - 1/3 ч.л.
смесь перцев, соль
Каталог: Пироги
151160 мин.810
22 февраля 2021, 21:40
3 яйца
1/2 ст. сахара (100 гр. ) или 4-5 ст.л. сахара с верхом или 15 -18 мерных ложек fit parad
(1 мерная ложка сахарозаменителя fit parad (1 гр. ) = 5гр обычного сахара)
1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
9 ст.л. растительного масла без запаха
1 ст. муки
корица и куркума на кончике ножа
яблоки 6 шт. среднего размера
Каталог: Сало
1449260 мин.2014
20 февраля 2021, 12:34
основа для 1 кг. сырого сала:
соль крупная 30-35 гр.
чеснок 50-80 гр.
перец черный молотый 1-2 ч.л.
остальные добавки
для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
соль крупная 8 гр.
чеснок 20 гр.
перец черный молотый ¼ ч.л.
добавки для рецепта из видео на 250 гр. сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л.
копченая молотая паприка 1 ч.л. с небольшой горочкой
перец душистый молотый 1/5 ч.л.
мускатный орех молотый на кончике ч.л.
кориандр молотый 2/3 ч.л.
укроп резаный 2-3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
669450 мин.815
18 февраля 2021, 11:34
масло сливочное или маргарин - 200 гр.
мука - 3 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 0.5 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
творог - 500 гр. я добавила еще ложку рикотты
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст. (или 0,5 ст. - на свой вкус)
ванилин на кончике ножа
Каталог: Пончики
51350 мин.13
11 февраля 2021, 20:35
500 гр. мука +-20 гр.
20 гр. дрожжи свежие
220 гр. молоко
4 желтка
50 гр. сахар
12 гр. ванильный сахар
7 гр. соль
75 гр. масло сливочное
персиковый джем
1/2 ст. сахар + щепотка корицы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
235070 мин.1010
07 февраля 2021, 23:20
дрожжи сухие - 10 гр.
молоко - 350 мл.
яичный желток - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 550 гр. +/-
ванильный сахар - 1 пакет
шоколадные капли
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Зефир
288230 мин.1611
29 января 2021, 13:31
вода - 200 гр.
желатин - 20 гр.
сахар - 400 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - на кончике ножа (или ванильный сахар)
ягодный сироп - 2 ст.л.
крахмал - 20 гр.
сахарная пудра - 20 гр.
Каталог: Пончики
626925 мин.15
28 января 2021, 22:15
мука пшеничная - 940 гр.
молоко - 530 гр.
масло подсолнечное - 55 гр.
масло сливочное - 55 гр.
яйца - 3 шт.
дрожжи сухие - 21 гр.
соль - 6 гр.
сахар - 170 гр.
ванильный сахар - 2 ч.л.