Пончики
Рецептов: 1901
Каталог: Кексы и маффины
молоко - 180 мл.
цукаты - 150 гр.
орехи грецкие - 150 гр.
крупный лимон (для цедры) - 1 шт.
сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
сахар - 100 гр. + 1 ст.л.
яичные желтки - 5 шт.
яичный белок - 1 шт.
дрожжи свежие - 30 гр.
коньяк - 2 ст.л.
вода питьевая - 10-15 мл.
кардамон (молотый) - 1/4 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра
1228220 мин.800
08 апреля 2023, 14:11
Каталог: Другая выпечка
вода - 100 мл.
масло растительное - 30 мл. (+ 3 ст.л. )
сухие дрожжи - 0,5 ч.л. (2 г)
сода пищевая - 1 гр. (на кончике ножа)
лук зеленый - 1 пуч.
чеснок - 1 зуб.
кунжут обжаренный - 1 с.л.
соль - 0,5 ч.л.
1245150 мин.404
14 марта 2023, 23:37
Каталог: Оладьи
кефир - 150 мл
сахар -1,5 ст.л.
ванилин - на кончике ножа
мука пшеничная - 2/3 ст.
яйцо - 1 шт.
пищевая сода - 1/3 ч.л.
изюм - для украшения
кумкват - для украшения
растительное масло - для жарки
8080 мин.621
24 февраля 2023, 16:24
Каталог: Блюда из мяса
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
сливочное масло - 100 гр.
соль
копчёная паприка
чёрный перец
сода пищевая – на кончике ножа
растительное масло для обжаривания
14810 мин.403
22 декабря 2022, 10:15
Каталог: Другая выпечка
150 гр. печенья
30 гр. орехов.
шоколад 30 гр.
вишневое варенье 100 гр.
1 ст.л. какао
масло сливочное. 1 ст.л.
тесто:
мука 180 гр.
масло сливочное 65 гр.
1 яйцо
пудра сахарная 50 гр.
разрыхлитель на кончике ножа
глазурь:
белок от 1- го яйца
3 капли лимонного сока
сахарная пудра 1 ст.л.
10980 мин.01
12 декабря 2022, 22:47
Каталог: Блюда из мяса
бекон - 150 гр.
сыр - 150 гр.
лук - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
мускатный орех - 0.5 ч.л.
сладкий красный перец (паприка) - 1 ст.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
красный горький перец - на кончике ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
1238150 мин.600
11 декабря 2022, 15:45
Каталог: Печенье
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица
9350 мин.00
22 ноября 2022, 22:42
Каталог: Печенье
соль щепотка
сахар 60 гр.
ванилин 1,5 гр.
кукурузная мука 100 гр.
рисовая мука 50 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л. или сода на кончике ножа
масло растительное 1 ст.л.
15050 мин.02
04 ноября 2022, 17:52
Каталог: Из овощей и грибов
мука для панировки
масло для жарки
200 гр. сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков
18330 мин.01
23 октября 2022, 14:00
Каталог: Пончики
яйцо - 2 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2-3 ст.л.
сода - 1 ч.л.
мука - 300-350 гh.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
растительное масло для жарки
153530 мин.4202
13 октября 2022, 19:14
Каталог: Печенье
масло сливочное 82%-100 гр.
яйцо со - 1 шт.
мёд - 50 гр.
сметана 20% - 100 гр.
разрыхлитель теста - 5 гр.
соль - на кончике ножа
какао - 10 гр. или мак - 30 гр.
белая глазурь:
белый шоколад - 120 гр.
рафинированное подсолнечное масло - 15 гр.
шоколадная глазурь:
молочный шоколад - 150 гр.
рафинированное подсолнечное масло - 20
1978120 мин.3001
06 октября 2022, 15:10
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
дольки лимона или на кончике ч.л. лимонная кислота.
9620 мин.01
22 сентября 2022, 13:43
Каталог: Соусы, дипы, маринады
сахар - 90 гр.
вода - 30/60 мл.
крахмал (картофельный) - 1 ст.л. без горки
корица (молотая) - 0,5 ч.л.
кориандр (молотый) - на кончике ч.л.
кардамон (молотый) - на кончике ч.л.
мускатный орех (молотый) - на кончике ч.л.
167020 мин.501
04 сентября 2022, 20:20
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сливочное масло - 80 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
соль - на кончике ножа
-
для начинки:
слива - 450 гр.
очищенные грецкие орехи - 100 гр.
мёд - 1/3 ст.
-
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
1245140 мин.900
26 июня 2022, 11:06
Каталог: Другие десерты
яичный белок - 2 шт.
киноа (отварной) - 1/3 ст.
соль - 1/2 ч.л.
сироп топинамбура с вишней - 3 ст.л.
масло кокосовое - 2 ст.л.
экстракт ванили - на кончике ножа
рисовая мука - 2 ст.л.
11810 мин.201
13 июня 2022, 14:54
Каталог: Алкогольные напитки
кора дуба - 2 ст.л.
кардамон - на кончике ч.л
молотый мускатный орех - на кончике ч.л
гвоздика - 1 бутон
сахар - 1 ст.л
137920 мин.016
23 марта 2022, 14:42
Каталог: Блюда из мясного фарша
говядина - 200 гр.
картофель - 10 шт.
лук - 1/2 гол.
чеснок - 2 зуб.
сыр сулугуни - 100 гр.
микс зелени ( петрушка, укроп, кинза ) - 1 пуч.
лимонная кислота - на кончике ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
вода - 400 мл.
перец черный
перец красный острый
соль
2588180 мин.410
02 марта 2022, 22:18
Каталог: Пончики
сухих дрожжи - 7 гр.
молоко - 160 гр.
сахар - 40 гр.
соль - 1/3 ч.л.
яйцо (кат. св) - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
ванильный сахар - 1 пакет
растительное масло для жарки - 400 мл.
сахарная пудра или шоколадная глазурь
2707120 мин.401
13 февраля 2022, 16:37
Каталог: Пончики
2 яйца
40 гр. эритритол или коричневый сахар
50 гр. сливочное масло
4 гр. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. ванильный сахар
15 гр. мак
35610 мин.01
13 февраля 2022, 13:46
Каталог: Пончики
молоко (3,2%) — 120 мл.
творог (протертый через сито) — 80 гр.
яйцо куриное (45 гр) — 1 шт.
мед (жидкий) — 2 ст.л.
сахар (можно заменить на мед) — 2 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч.л.
масло сливочное (мягкое) — 40 гр.
масло растительное (может и больше - для жарки) — 150 ст.л.
3041120 мин.4003
12 февраля 2022, 13:11
Каталог: Пончики
молоко 250 мл.
сахар 70 гр.
свежие дрожжи 20 гр.
яйцо куриное 2 шт.
соль 0,33 ч.л.
мука шеничная 450 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
лимон 1 шт.
масло сливочное 60 гр.
растительное масло 50 мл.
для обжарки во фритюре:
растительное масло 300 мл.
на шоколадную глазурь:
тёмный шоколад 100 гр.
сливки 100 гр.
163995 мин.2001
05 февраля 2022, 04:28
Каталог: Пончики
2 шт. яйца
450 гр. муки
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
0,7 л. подсолнечного масла
сахарная пудра для посыпки
400460 мин.1002
26 января 2022, 14:00
Каталог: Печенье
мука пшеничная — 210 гр.
разрыхлитель теста — 4 гр.
сахар — 50 гр.
масло сливочное (мягкое) — 60 гр.
мед — 30 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
имбирь (молотый) — 0,5 ч.л.
корица (молотая) — 0,5 ч.л.
какао-порошок — 0,5 ч.л.
гвоздика (молотая, на кончике ножа)
соль
-
айсинг
белок яичный (30 гр) — 1 шт.
сахарная пудра — 160 гр.
сок лимонный — 1 ч.л.
186280 мин.1003
25 января 2022, 20:51
Каталог: Торты
1/2 банки вареной сгущенки
грецкие орехи
заварной крем:
3 яйца
200 гр. сахара
на кончике ложки ванилин
70 гр. муки
700 гр. молока.
100 гр. мягкого сливочного масла.
4118420 мин.500
10 января 2022, 17:19
Каталог: Другие десерты
порошок какао 20 гр.
масло сливочное 120 гр.
сахар 50 гр.
сметана 50 гр.
соль 2 щепотки
сода на кончике ложки (примерно 1/5 - 1/6 ч.л)
ванильный сахар
дополнительно:
орехи дробленые 50 гр.
вареное сгущенное молоко 250 гр. (ориентировочно)
масло сливочное 50 г.
35750 мин.02
27 декабря 2021, 11:20
Каталог: Пончики
мука – 210 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт
сливочное масло – 50 гр
масло растительное – 40 гр. / 6 ст.л.
сахар – 50 гр
коричневый сахар – 50 гр
ванильный сахар – 8 гр
йогурт – 150 гр
соль – щепотка
глазурь:
сахарная пудра – 100 гр
вареное сгущённое молоко – 2-3 ч.л.
молоко – 2-3 ст.л.
какао-порошок – 1 ч.л.
дополнительно:
посыпка кондитерская
орехи
390030 мин.1200
20 декабря 2021, 12:11
Каталог: Торты
180 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
150 гр. мука
150 мл. растительное масло
80 гр. орехи
2 яйца
1 ч.л. цедра апельсина
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. имбирь
на кончике ножа кардамон (опционно)
крем:
400 гр. творожный сыр
150 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
250 сливки от 32 %
верх:
60-70 гр. орехи
35180 мин.01
24 ноября 2021, 14:42
Каталог: Блюда из птицы
картофель – 4-5 шт.
йогурт – 300 мл.
луковица – 1 шт.
паприка – 2 ч.л.
чеснок – 3-4 зубчика
перец жгучий – на кончике ножа (по желанию)
имбирь сушеный – ½ ч.л.
базилик – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
укроп сушёный – 1 ч.л. (или 30 гр. свежего)
соль по - вкусу.
156679 мин.410
14 ноября 2021, 19:48
Каталог: Оладьи
соль -1/3 ч.л.
сахар - 80 гр.
кефир - 250 мл. у меня 1 %
разрыхлитель - 20 гр.
мука - 300 гр.
масло растительное 3 ст.л. + для жарки
для начинки: 20 гр. сливочного масла + 2-3 яблока + сахар 1,5 ст.л.
835830 мин.8110
12 ноября 2021, 11:15
Каталог: От 3-х лет до 6
сметана 5 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар
соль на кончике ножа
манная крупа 2 ст.л.
изюм 70 гр.
1054860 мин.6118
26 октября 2021, 19:18