Торт с ананасами"вкусняшка"

1.Мягкое сливочное масло(комнатной температуры)взбиваем миксером.

2.Добавляем сахар,взбиваем миксером.

3.Затем добавляем яйца и соль.Все взбиваем миксером до однородной массы.

4.Соединяем муку с разрыхлителем для теста,просеиваем через сито.

5.Добавляем в однородную массу муку с разрыхлителем,чередуя с молоком.Продолжаем взбивать миксером(сначало добавили немного муки с разрыхлителем.Все взбили.Затем добавили немного молока,продолжаем взбивать и т.д.)до тех пор,пока тесто станет гладким.

6.Смазываем форму для выпекания слив.маслом.

7.Выпекаем корж при температуре 180 градусов,примерно 45 минут.

8.Испекшийся корж вынимаем из духовки,охлаждаем и делем на 2 коржа.

Готовим крем:

9.Консервированные ананасы(кусочками)отделяем от сока и оставляем "сушится",чтобы весь ананасовый сок стек .

10.Взбиваем сливки миксером,постепенно добавляя ванильный сахар с загустителем сливок.На 200 гр. сливок я беру 1 упаковку ванильного сахара и 1 упаковку загустителя сливок.Взбиваем до устойчевого загустения сливок.

11.Добавляем в загустевшие сливки творожную массу,продолжаем взбивать миксером.Постепенно добавляем ванильный сахар (или обычный сахар,по вкусу) и загуститель сливок(1-2 упаковки).Взбиваем до устойчивой кремообразной массы.

12.Первый кож начинаем намазывать кремом(я беру чуть меньше половины от приготовленного крема).

13.Сверху кладем кусочки ананасов(половину порции) и посыпаем шоколадной стружкой (также можно соединить кусочки ананасов с кремом и шоколадной стружкой и намазать на первый корж).

14.Кладем сверху второй кож.

15.Намазываем корж оставшимся кремом,украшаем кусочками ананасов и шоколадной стружкой.

16.Ставим торт в холодильник на несколько часов.

17.Торт готов!