Мини-пирожки с мясом

Ингредиенты

500 гр. слоёного теста
3 крупные луковицы
150 гр. варёного мяса
100 гр. сметаны

1 яйцо
соль
перец, чеснок, приправы по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режу и обжариваю на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости. Лук должен остаться сочным.

Мясо и лук измельчаю минипроцессором. Смешиваю фарш, лук, сметану и яйцо. Солю, перчу, добавляю пряности или чесночёк.

Половину теста раскатываю в тонкий прямоугольник.

Мясную массу выкладываю в п/э пакет и срезаю у него уголок.

Выдавливаю из пакета фарш вдоль одной стороны прямоугольника теста.

Сворачиваю рулет, сделав 2 оборота..

Отрезаю рулет от общего пласта.

Режу на небольшие кусочки.

Перекладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Запекаю в духовке при 200С до равномерного зарумянивания.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Семья моя любит, чтобы суп был на хорошем наваристом бульоне, но при этом не хотят, чтобы мяса в супе потом много было, и отварное мясо тоже есть никто не желает(((Вот когда у меня остаётся мясо из бульона, я и приспособилась делать эти вкусные маленькие пирожки. Делаются легко, съедаются ещё легче. Варьируя разные пряности, можно делать их каждый раз разными))) Вот у меня сегодня к борщу они с чесночком накручены были, ооооочень душевно пошли…Рецепт конечно очень простой, но вдруг кому-то пригодится)))