Торт"лебединое озеро"

Ингредиенты

1б.сырого сгущенного молока
2 яйца
1 ч.л. соды гашенной уксусом
1 ст.муки
5 ст.л. какао
для крема:
1б.сгущенного молока
250 г. сливочного масла

7 ст.л. какао
для лебедей:
4 яйца
1 ст.муки
200 гр. маргарина
2 ст.воды
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто.К сгущенному молоку добавить яйца,соду,муку,замесить тесто,всыпать какао.Тесто вылить в выстланную промаслёной бумагой форму и выпекать 3коржа.

Лебеди:

Кастрюлю с водой ставить на слабый газ.

Воду влить в кастрюлю,погрузить туда маргарин и всыпать соль по вкусу воды.Когда вся масса закипит заварить мукой(всыпаем муку и постепенно помешивая заваривать минут 7.)Чтобы в тесте не было комков снимаем с огня и высыпаем на стол,пусть остывает.Остывшее тесто взбиваем миксером вместе с яйцами до консистенции густой сметаны(и не густое и не жидкое).Если жидкое поплывёт в печке,густое не подымется и не будет пустым.Выпекать при 220градусах.Духовку не открывать.