Салат из брокколи с маринованным сыром
Ингредиенты
- брокколи - 250 г
- редис - 5-6 шт
- маринованный сыр - несколько небольших кусочков
- укроп - 0,5 пучка
- заправка
- -
- чеснок - 2 зуб.
- горчица баварская сладкая - 1 ч.л.
- сок лимона - 1-2 ст.л.
- масло оливковое или масло от маринованного сыра - 3-4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить брокколи 2-3 минуты до такого состояния , чтобы она немного хрустела. Разделить на соцветия.
Помыть редис и порезать полукольцами.
Маринованный сыр порезать на небольшие кусочки.
ЗАПРАВКА
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
В сок лимона добавить горчицу, чеснок , укроп и оливковое масло ( я соединила масло от сыра с обычным оливковым) . Размешать и заправить салат.
Оставить минут на 15 - 20, чтобы овощи пропитались заправкой.
Дополнительная информация
Рецепты маринованного сыра можно посмотреть по следующим ссылкам : http://koolinar.ru/recipe/view/67243 http://koolinar.ru/recipe/view/66767 http://www.koolinar.ru/recipe/view/28749 http://www.koolinar.ru/recipe/view/29419 http://www.koolinar.ru/recipe/view/46114 http://www.koolinar.ru/recipe/view/56118 http://www.koolinar.ru/recipe/view/54954 http://www.koolinar.ru/recipe/view/20579