Мясо запеченое от abale

Форму смазать растительным маслом ( я люблю оливковое).

На дно выложил, порезанное кусочками мясо. И посыпал его смесью соли с пряностями.

В сковородке обжарил резанный лук до золотистого цвета.

Добавил туда грибы. И обжарил их с луком.

Выложил грибы с луком на мясо.

Сверху положил, нарезаный полукольцами картофель и посыпал смесью соли с пряностями.

В отдельной посуде смешал, нарезаный кубиками сладкий перец, тертую морковь, нарезаный острый перец, давленый чеснок и майонез.

Эту смесь поместил в форму на картофель.

Сверху посыпал тертым сыром.

Накрыл фольгой и поставил в разогретую до 200 духовку на 60 минут.

Снял фольгу и еще 15 минут.