Яблочный пирог от irisecka

Ингредиенты

тесто:
400 гр. муки
200 гр. сахара
1 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л. лимонной цедры
100 гр. сливочного масла
добавка в тесто:
150 гр. натурального йогурта
1 яйцо

начинка:
150 гр. изюма
2 ст.л. бренди
5 киви
2 яблока
1 ст.л. лимонного сока
400 гр. творога
100 гр. сахара
3 яйца
на обсыпку сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Масло растопить.

Остальные сухие продукты перемешать, добавить масло и смешать в крошкообразную массу.

Разделить эту массу на две равные части. Первую завернуть в пленку и в холодильник.

НАЧИНКА:

Изюм замочить в бренди (не меньше, чем на полчаса).

Яблоки почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимоновым соком.

Киви почистить и тоже нарезать кубиками.

Творог, сахар и яйца взбить.

Во вторую часть теста добавить йогурт и яйцо, перемешать. Выложить дно формы чуть заходя на края.

Дальше слоями положить яблоки, изюм, киви и творожную массу.

Поверх творога раскрошить первую часть теста.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 1 часа.

Дать остыть в форме. Для красоты готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Получилось не вкусно. Муж даже не пробовал. Сын ел, но сказал: "Не очень". Извините. Может не принято критиковать рецепты на этом сайте? Я под впечетлением критики на "Едим дома". Там так много понтов, а получается не всегда вкусно.

irisecka

29.07.2009 15:53

Ответить

Критика очень даже приемлема. Жаль, что не понравилось. А у меня в семье ушло на "Ура".