Торт эскимо

Роскошно сервировано! И вкусно, конечно!

До оценки - можно ответ - почему ЭСКИМО????

Да, эскимо вкуснятина, я чуть по другому оформляю и с двойной порции по праздникам. 555

С дебютом, молодчина!

...а воду из ингридиентов крема - куда?

*(Комментарий удален пользователем)*

воду с молоком смешать! 5!С дебютом!

*(Комментарий удален пользователем)*

Я 555 и МОЛОДЕЦ всегда за первый рецепт - высказывайтесь а в чужие комментарии каково лезть? уважайте людей - сильно сказано, начните с себя...Ставьте что хотите, но я Вам не советовала и мне не надо...

Я извиняюсь за то что допустила ошибку Воду НАДА В БЕСКВИТ...

С ДЕБЮТОМ!!!5555!!!

С ДЕБЮТОМ!Успехов на сайте

Я не в восторге, честно и без обид. 1. Зачем вода в бисквте да еще в таком кол-ве? 2. Дело вкуса, но 1.5 ст. сахара многовато для 4 яиц. 3.Бисквит при такой температуре и 40минут сгорит в лучшем случае зарумятиться и останется сырым внутри. 4. Крем заварной если приготовить по вашему описанию не получиться нормальным. Это мои замечания , сделала полагаясь на свой опыт. Извините это Ваш дебют, но тут явно допущены ошибки и не хочется, что бы их повторили другие. Без оценки.

Делаю крем из таких ингридиентов, но делается он в другой последовательности. А если делать как Вы описали - ничего не получтся

Вы правы.

А я в такой последовательности делала и получилось ооочень вкусно .55

Я делала крем точно так же, все нормально получилось и очень вкусно.

ну, дебют - пусть будет 5, хотя честно - последовательность удивляет и меня, и некоторые моменты, на которые вам уже указали...

Я тоже за дебют!5!

Отлично.5.

У меня этот торт не получился, перевод продуктов. Может вы исправите в самом рецепте все, что нужно, а то искать в комментах не очень удобно.:-)

Добрый день,могу вам ответить.тк я выставила этот рецепт в инете ещё в 1999г.Пропорции все верны,только разрыхлителя нет...1:.желтки отделить от желтков,желтки растереть с сахаром добела,добавить воду холодную и взбить,сода-1стёртая ложка,потом мука,взбить,потом орехи-не измельчённые,а крупно поломанные,перемешать.Охлаждённые оставшиеся белки взбить до крутой пены и осторожно смешать с тестом круговыми движениями.Форму 28 см. смазать маслом и простелить фольгой или бумагой и смазать маслом,вылить тесто и выпекать 40 минут при t180гр.2:для крема смешайте сахар,муку,яйца,добавьте молоко и варите помешивая до густоты.остудите.Взбейте до пышности с размягчённым сливочным маслом.3:корж выложить на плоское блюдо и сразу полосочками снять фольгу.Дать коржу остыть.4.:на корж нанести крем в форме второго коржа из крема,бока не мазать,крем разровнять и поставить в холодильник до застывания крема.5:для глазури сметана-4 ст.ложки с горкой,сахар-4ст.ложки с горкой,какао-6ч.ложек.Смешать сахар,какао,сметану и на медленном огне варить ,помешивая до растворения сахара,добавить 60г сливочного масла,варить до растворения масла.Остудить глазурь до тёплого и залить верх торта,сразу отправить в холодильник до застывания глазури.Хранить в холодильнике,при подаче взбрызнуть соком лимона.резать горячим ножом.

торт очень хороший,,,заварных кремов -море! и каждый оличается вкусом, консистенцией,,, мне нравится крем заварной, который готовится именно в такой последовательности - он пушистенький такой получается, как бы воздушный,,,а теперь про воду в бисквите,,я добавляю воду когда использую орехи, или сухофрукты,,зависит от количество орехов -вот сами попробуйте для начала добавить воды,,,главное, чтобы это была вода, а не молоко или сливки,,пожалуй на фото даже видно, что орехи достаточно измельченные, так что вода не помешала совсем! Ну некоторые торты не получаются с первого раза, это бывает,,

Случайно зашла еще раз в рецепт и удивилась, не понимаю, почему такая критикасо стороны наших уважаемых кулинаров- и бисквит делаю для пышности с водой и крем аналогично описанному- всё получается нормально! Ириночка- 20 лет назад и я пекла бисквит 40 минут, видимо духовка такая была, а теперь за 20 минут готово

Спасиба всем и за крытику и за поддержку...

Вицушка, наверное я не права, усомнившись в необходимости воды. Я использую молоко в жирном бисквите, а в обычном не пробовала. Да, я была слишком категорична, признаю, правда не помню, какая муха меня укусила. dianfedoruk не обижайтесь на мой старый комментарий, я еще раз перечитала рецепт и признаю, что была не права...

555

ВсЁ класно я вас все люблю, а именно этот торт почемуто У меня много заказывают. Спасиба.

Супер. Очень вкусно - молодец 5555555

В рецепте этого торта нет разрыхлителя,подразумевается бисквит на воде!!!