Фрикадельки по-индийски

Ингредиенты

  • для фрикаделек:
  • по 30 гр. чипсов с сыром и луком
  • 30 гр. ядер арахиса
  • 1 луковица
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка карри
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • для соуса:
  • 2 стебля лука-порея
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 ч.л. муки
  • 200 мл. куриного бульона
  • 100 мл. сливок

Пошаговый рецепт приготовления

Чипсы, арахис и лук измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.

Добавить фарш и остальные ингредиенты для фрикаделек, все хорошо перемешать.

Сделать из фарша фрикадельки и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 170-190 градусов.

Лук-порей вымыть, почистить, нарезать и потушить на сливочном масле.

Добавить муки и спассеровать ее.

Помешивая, влить бульон и сливки. Посолить и поперчить. Мешать соус в течении 5-7 минут, пока он не приобретет достаточную густоту.

Положить в соус фрикадельки и оставить на 5 мин.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки по-индийски: шаг 1Фрикадельки по-индийски: шаг 2Фрикадельки по-индийски: шаг 3Фрикадельки по-индийски: шаг 4Фрикадельки по-индийски: шаг 5Фрикадельки по-индийски: шаг 6Фрикадельки по-индийски: шаг 7Фрикадельки по-индийски: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ольга_22
22.12.2008 12:21
Ответить
Оригинально 5
марияn
22.12.2008 12:42
Ответить
Аппетитно!
passion1963
22.12.2008 12:53
Ответить
Ух, ты!!! Отличные фрикадельки и соус к ним мне очень понравился!
veka
22.12.2008 12:55
Ответить
Супер 5+
bratyury
22.12.2008 12:55
Ответить
По-моему, до сих пор никогда не видел фрикаделек из чипсов. А может быть видел, да рецепт не запомнился. А вот втой точно запомнится, молодец.
len(tochka)
22.12.2008 13:10
Ответить
Интересное дополнение - чипсы и арахис - надо попробовать)))а надо-ли фарш еще и досаливать - соленый арахис и чипсы тоже...?
гетьмановна
22.12.2008 13:24
Ответить
Съесть из последней тарелочки все фрикадельки до одной и ....в школу непойти!!!5!
siyanie
22.12.2008 13:29
Ответить
Класс! Пятерочка!!!!!!!!!!!!!!!
ната777
22.12.2008 13:31
Ответить
Интересно.5.
ju1ietta
22.12.2008 13:50
Ответить
Фрикандельки по-индийски, а чипсы вроде к нам из Америки приплыли... А точно это национальное индийское блюдо (не индЕйское)? За рецепт 5
Nathalya
22.12.2008 14:18
Ответить
оригинально, действительно ! 5!
натаха
22.12.2008 14:32
Ответить
Оригинально и, должно быть, вкусно!
sama_ja
22.12.2008 15:24
Ответить
оригинальненько!!!!!!!!!! 55555555555555555555
ira9@tvnet.lv
22.12.2008 15:33
Ответить
Daze ochenj interesno! 555 :)
она.
22.12.2008 15:55
Ответить
len(tochka)-да, фарш необходимо еще досолить.Не смотря на то, что чипсы и арахис соленые для готового продукта этой соли недостаточно.
strelec148
22.12.2008 15:59
Ответить
с чипсами очень необычно...%) 5!
она.
22.12.2008 16:00
Ответить
ju1ietta - точно по-индийски- в поисковике набирала индийские блюда. Сама была удивлена наличием чипсов и арахиса, поэтому и приготовила- люблю необычные блюда.
она.
22.12.2008 16:01
Ответить
strelec148-и очень вкусно)
она.
22.12.2008 16:03
Ответить
Всем большое спасибо-очень приятно)Получилось дествительно вкусно и больше всего понравилось даже не наличие чипсов и арахиса,а очень индийское сочетание пряного мясного фарша с почти нейтральным молочным соусом)
margaleta
22.12.2008 20:08
Ответить
Включаю в свое новогоднее меню. Спасибо большое!!!
kidlog
23.12.2008 01:37
Ответить
...очень необычные фрикадельки и вкусные. :) 5!
пики
23.12.2008 03:37
Ответить
Здорово!5
кыш
23.12.2008 06:05
Ответить
Оригинально!
*маша*
03.01.2010 14:00
Ответить
Очень понравились 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru